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材料:800克幼鴿。
輔料:菊花10g,雞蛋130g。
調味料:豬油(精製)100克、料酒25克、鹽5克、味精2克、蔥10克、香油5克、胡椒粉1克、澱粉(豌豆)15克。
如何製作菊花鴿片:
1.菊花花瓣,切掉尖端(因為尖端有苦味)洗淨; 雞蛋變黃並清除; 將蔥切成幾段; 將雞湯、味精、香油、料酒、胡椒粉、25克溼澱粉(15克澱粉加水)和適量鹽混合製成醬汁。
2.將鴿子宰殺去毛,洗淨開膛破肚,去內臟,用脊椎清洗,用斜葉片切成長5厘公尺、寬3厘公尺的薄片(越薄越好),用蛋清、溼澱粉和適量的鹽均質化。
3.燒鍋,放入豬油,當50%熱時,放入果肉鴿子延伸,用筷子分散,滑動至八熟,倒入漏勺中瀝乾油。
4.鍋內留油25克,上火加熱,然後將光滑的鴿子片倒入鍋中,再放入菊花瓣和蔥段,倒入混合醬炒幾下,放在盤子裡。
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2個回答2024-08-20
材料:豆腐250克,核桃100克。
輔料:50克蛋清。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:300克幼鴿。
賦形劑:枸杞15克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:雞胸肉400克。
輔料:油菜250g,雞蛋200g,核桃150g。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:500克排骨(五花肉)。
輔料:雞蛋100克,小麥粉50克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:豬肋排500克。
賦形劑:櫻桃80克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:鴿子肉300克,蘋果200克。
調料:料酒10克,鹽4克,味精2克,蔥5克,姜5克,五香粉3克,澱粉(玉公尺)5克,紅糖6克,植物油30克。 >>>More
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2個回答2024-08-20
菜系及功效:私人菜系。
口感:細膩。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:幼鴿500克,銀耳(幹)30克,豬肉(瘦肉)120克,輔料120克:陳皮3克,苦杏仁8克,甜杏仁30克,龍眼15克調料:食鹽各3克適量。 >>>More
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2個回答2024-08-20
紅糖薑棗醬的製備。
將生薑洗淨切成薄片。 >>>More
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1個回答2024-08-20
自製酥皮糕點。
糖和杏仁片。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:香菇400克(新鮮),西紅柿50克,雞蛋75克,青椒50克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:雞胸肉200g,山楂100g,配料:豌豆25g,蛋清25g。 >>>More
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2個回答2024-08-20
材料:白蘿蔔300克。
輔料:辣椒50克(青、尖) 紅辣椒50克 調味料: 鹽8克 味精1克 芝麻油5克 菊花蘿蔔的製備: >>>More
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1個回答2024-08-20
成分:
麵粉 [圖片] 麵粉調味。 >>>More
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3個回答2024-08-20
菊花枕1000克乾菊花製品,400克川熊,丹皮和當歸200克,裝在枕套中,使藥物緩慢揮發,一般每個藥枕可連續使用半年左右。 醫學研究證實,菊花具有降壓作用,對葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、流感病毒和面板真菌均有抑制作用,還能抑制毛細血管的通透性,從而達到抗炎、擴張冠狀動脈、改善心肌缺血、降低血壓的目的。 川雄、丹皮、當歸分別具有補血、清熱、清血、祛風解表、健肌止痛等功效。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:雞胸肉400克。
輔料:洋蔥100克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:大白菜(白莖)250克。
輔料:山楂100g。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:鴨蛋150克。
配料:蛋糕25克,火腿25克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
番茄麵糰片的製備步驟。
1準備麵粉。 >>>More
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1個回答2024-08-20
前言。 西紅柿是夏季最常吃的蔬菜,最好搭配,在炒菜和湯中很受歡迎。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:麵粉400克。
配料:羊肉150克,西紅柿1個。 >>>More
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2個回答2024-08-20
材質:主要材質。
200克麵條(生的)。 >>>More
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1個回答2024-08-20
成分 成分:
麵粉、南瓜、杏仁。 >>>More
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1個回答2024-08-20
方法 1麵糰:在麵粉中逐漸加水,使麵粉絮狀,然後結塊。 蓋上保鮮膜,休息。 >>>More
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1個回答2024-08-20
原料:紫薯。
調味料:油、鹽。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:玉蘭片150克,蘑菇100克。
輔料:排骨(五花肉)250g。 >>>More
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3個回答2024-08-20
你可以用杏仁做炸芹菜! 還有杏仁炸雞! 煮粥也不錯! 我們經常在家做飯!
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2個回答2024-08-20
食材: 土豆.
賦形油300g。 >>>More
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3個回答2024-08-20
1.將新鮮的菊花挑出來蒸,要熱乾,大鐵鍋裡放水先煮沸(如果不煮,把菊花放出來蒸出來顏色會變黑),菊花在蒸鍋裡蒸熟(注意不要太熟,否則春便會幹不幹, 但菊花很容易腐爛),大約五分鐘。 >>>More
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7個回答2024-08-20
很簡單,把花瓣摘下來晾乾,媽媽在旅遊景區開了一家店,野菊花賣得很好,城裡人喜歡自然無汙染