-
材料:豬里脊肉200克。
輔料:火腿、澱粉5克(蠶豆)、香菇2克(幹)、玉蘭片20克、雞蛋20克、肥肉20克、小麥粉25克、油菜3克、生菜10克、生菜20克。
調料:鹽1克,公尺酒5克,味精3克,豬油20克(精製),各適量。
蓮藕肉的做法:
1.將豬里脊肉、香菇、玉蘭片用開水焯水,切成厘公尺見方的丁,放在一起;
2.三丁中加入公尺酒和味精攪拌成餡料,分成24份;
3.油菜葉洗淨後,與火腿一起切成碎塊;
4.將萵苣的心臟切開,洗淨並消毒,然後將它們放在盤子裡;
5.將雞蛋放入碗中敲打,加入精製鹽和溼澱粉攪拌均勻;
6.用舀油洗鐵勺,俗稱“碗口勺”,用微火加熱,先用肥肉在勺子上輕輕擦拭;
7.然後倒入一湯匙雞蛋混合物,旋轉並鋪成直徑為10厘公尺的圓形蛋皮;
8.拿起鐵勺,迅速用筷子夾下1份肉餡放在半邊蛋皮上,趁熱撿起另一半蛋皮,半圓形蓋在蛋皮上,用筷子沿蛋皮邊緣輕輕按壓,使邊緣粘在一起包裹餡料;
9.然後用筷子將凸起的部分壓到中間,即做成錢包的形狀,取出放在盤子上;
10.鋪上蛋皮後製作錢包,一共製作24塊;
11.將剩餘的雞蛋混合物加入麵粉中,攪拌到雞蛋麵糊中;
12.用筷子蘸一點雞蛋麵糊,點在每個錢包的凸起區域,然後粘上碎火腿和油菜;
13.將炒鍋放在熱火上,倒入煮熟的豬油,煮至四熟,將荷包里脊肉一一放入油中煎炸,用手勺輕輕攪拌幾下,炒約2至3分鐘;
14.當蛋皮變硬且顏色略深時,將其取出並放在裝有生菜葉的盤子上。
-
1個回答2024-08-20
如果你想做酸甜的里脊肉,只需挑戰一下自己,做乙個醒目的、酸甜的菊花里脊肉吧! >>>More
-
1個回答2024-08-20
【菊花里脊】主要成分:里脊肉350克; 輔料:生薑適量、食鹽適量、雞蛋適量、玉公尺澱粉適量、麵粉適量、開水適量、食醋適量、白糖適量、生抽醬油適量、料酒適量、水澱粉適量。 >>>More
-
2個回答2024-08-20
成分:成分。
300克里脊油。 >>>More
-
1個回答2024-08-20
食材: 里脊肉一小塊。
山藥 1. >>>More
-
1個回答2024-08-20
蓮花土製備方法 【材質】新鮮荷花6朵。
生產]將鮮荷花放入陶罐中,加水500毫公升,煮沸3分鐘,取汁倒入茶杯,待冷茶飲完畢,每日1-2劑。 >>>More
-
1個回答2024-08-20
菊花里脊肉的做法。
1.準備里脊肉,洗淨後放入冰箱冷凍室冷凍2將筷子放在兩側。 切片,底部不切掉,厚度約3厘公尺將中間切成兩部分。 >>>More
-
1個回答2024-08-20
成分:成分。
蛋糕粉。 250g >>>More
-
1個回答2024-08-20
材料:香菇400克(新鮮),西紅柿50克,雞蛋75克,青椒50克。 >>>More
-
1個回答2024-08-20
材料:500克捲心菜。
輔料:豆腐200克,韭菜250克。 >>>More
-
1個回答2024-08-20
冰鎮紅甘藍。
材料:紅甘藍半根,新鮮黃瓜1根,鹽,白醋,香油。 >>>More
-
1個回答2024-08-20
在PS中,通過以下方式對蓮花進行反射:
1.取出荷花。 >>>More
-
1個回答2024-08-20
材料:鱖魚800克。
輔料:雞蛋60克,豌豆50克,火腿25克,香菜100克,小麥粉50克,蛋清30克。 >>>More
-
1個回答2024-08-20
配料表:豬里脊肉、核桃肉、雞蛋、麵粉、邵酒、精製鹽、花椒、食鹽、花生油。 >>>More
-
1個回答2024-08-20
材料:4朵荷花。
糖:60克,麵粉:180克 >>>More
-
1個回答2024-08-20
配料:大麥100克。
冬瓜500克。 >>>More
-
1個回答2024-08-20
材料:小麥粉250克,蓮子250克。
輔料:櫻桃10g。 >>>More
-
3個回答2024-08-20
原料: 原料:
白蓮花12片,豆沙餡160克,蛋清2個,麵粉50克,桂花糖10克,植物油750克(實際食用約50克)。 >>>More
-
2個回答2024-08-20
主要用於增強香味和增加外觀,直接吃飯的做法比較少見,做蒸的時候可以放一點香,或者熬湯,燉粥也可以放在成品菜上增加顏值,但不需要在家做飯。 >>>More
-
8個回答2024-08-20
西紅柿炒雞蛋怎麼煮?
-
1個回答2024-08-20
食材:鴨肉、酸蘿蔔湯、春筍、蘑菇、白蘿蔔塊。 >>>More
-
2個回答2024-08-20
材料:桑葚250克。
白葡萄酒適量,紅葡萄酒也不錯。 >>>More
-
3個回答2024-08-20
食材:紅蔥。
1個雞蛋。 2種賦形劑。 >>>More
-
6個回答2024-08-20
山楂糖瓜,鮮美可口。
-
1個回答2024-08-20
公交線路:B支2路,全程約公里。
1.從蓮花園步行約810公尺到天目山路古墩路口站。 >>>More
-
5個回答2024-08-20
將蘋果去皮切成塊或搗碎,然後塗抹在臉上,如果是乾性過敏性面板,可以加入適量的鮮奶或植物油,油性面板應加入一些蛋清。 15 20分鐘後,用熱毛巾清洗。 隔日一次,乙個療程為20天,具有使面板光滑、滋潤、白皙的效果,還能消除面板痘痘、雀斑、黑斑等症狀。 >>>More
-
1個回答2024-08-20
桂花酒的實踐:
成分:桂花。 >>>More
-
4個回答2024-08-20
材料:西梅500克,30度白酒500克,冰糖250克1,將購買的西梅倒入盆中,洗淨洗淨。 >>>More
-
2個回答2024-08-20
杏鮑胸菇就是這樣做的、比肉還好吃!
-
14個回答2024-08-20
什麼樣的食物? 西紅柿炒雞蛋? 西紅柿炸土豆? >>>More
-
1個回答2024-08-20
公交線路:B4中泰線,全程約公里。
1.從蓮花園步行約810公尺至天目山路古墩路口(BRT)2號站,乘坐B4中泰線,經2站後,到達天目山路古翠路交叉口(BRT)站(也可乘坐B4路和B支7路)。 >>>More