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匿名使用者2023-11-06材料：鱖魚800克。
輔料：雞蛋60克，豌豆50克，火腿25克，香菜100克，小麥粉50克，蛋清30克。
調味料：花生油100克、料酒15克、鹽10克、味精1克、白糖5克、番茄醬50克、蔥10克、姜10克、澱粉（豌豆）35克，各適量。
雙味蓮花魚的製備：
1.蔥薑的一半切成公尺飯，一半搗碎，用料酒榨汁。 挑選並清洗歐芹。
2.將魚的厚部分切成1厘公尺的薄片（共12片），然後變成蓮花瓣狀，用蔥薑汁和薑酒汁和適量的鹽醃製。 將剩餘的魚肉切成1厘公尺的方塊，與蛋清、適量的鹽和幹澱粉混合。
將雞蛋放入碗中敲打，將麵粉與適量的溼澱粉（澱粉加水）和水混合製成糊狀。 將番茄醬、糖、溼澱粉（澱粉加水）、切碎的蔥和少許湯混合製成果汁。
3.鍋中放油煮至60%熱，用蛋糊將魚片一一包好，放入油鍋中煎至酥脆金黃色，倒入漏勺中瀝乾油; 將底油留在鍋中，加入薑公尺攪拌鍋拌醬，然後加入炸好的魚片，用番茄汁包好，擺在盤子周圍。 同時，將油放入另一鍋中燒至50%熱，放入果肉中，將切成丁的魚滑至八熟，倒入漏勺中瀝乾油; 將底油留在鍋中，加入姜公尺飯、青豆、鹽、味精、湯煮沸，用溼澱粉增稠，倒入煮熟的魚拌勻，放在盤子裡，在盤子邊上拌香菜。
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1個回答2024-08-20
主要配料：梅子捲心菜、五花肉、冬筍、香菇。 >>>More
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2個回答2024-08-20
材料： 鯡魚 350g.
輔料：萵苣20g雞蛋50g鹹麵包400g。 >>>More
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7個回答2024-08-20
炸香椿魚的步驟。
1.所有成分。 >>>More
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4個回答2024-08-20
如何烹製魚味的平菇？ 將切碎的平菇倒入鍋中翻炒，然後將胡蘿蔔和木耳切碎，倒入翻炒，加入鹽和胡椒調味料燉煮。
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3個回答2024-08-20
成分分解。 李子魚。
250克薑絲。 >>>More
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7個回答2024-08-20
1.將魚骨取出切成薄片，五片一組切成薄片，切成約三公釐的細片，醃製以去除魚腥味。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：600克黑魚。
賦形劑：澱粉（蠶豆）80克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
蓮花土製備方法 【材質】新鮮荷花6朵。
生產]將鮮荷花放入陶罐中，加水500毫公升，煮沸3分鐘，取汁倒入茶杯，待冷茶飲完畢，每日1-2劑。 >>>More
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1個回答2024-08-20
【蛋脆果肉的調製】：
1.將 1 湯匙麵粉放入乙個小碗中。 >>>More
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4個回答2024-08-20
1.主要配料：龍魚、番茄適量。 輔料：金針菇、水木耳、平菇、千頁豆腐、雞蛋。 調味料：蔥、姜、香菜、料酒。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：魚豆腐4塊，杏仁菇1個，辣椒3個;
輔料：油脂適量，食鹽適量。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：鰱魚3斤，醃青菜1片，醃姜1條，椒3個，蒜蓉粒，鮮青花椒50克，乾辣椒10粒，郫縣豆沙，蔥，料酒，黃豆粉，蛋清1個，鹽，味精，白胡椒粉。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：500克卡佩拉魚（煮熟）。
紅燒毛葉魚的製備。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：西紅柿200克，草魚300克。
輔料：香菜、木耳（水毛）20克，調料30克：蛋清、蔥40克、蔥30克、花椒3克、味精3克、胡椒粉2克、澱粉（豌豆）10克、香油10克、植物油30克，適量。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料： 160克黃油
蛋糕粉 130g >>>More
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1個回答2024-08-20
成分：成分。
蛋糕粉。 250g >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：香菇400克（新鮮），西紅柿50克，雞蛋75克，青椒50克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：桂花魚1公斤，酸菜半公斤;
輔料：大蒜適量、韭菜適量、香菜適量、生薑適量、食鹽適量、胡椒粉適量、辣椒2個。 >>>More
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2個回答2024-08-20
主要成分是枸杞。
350克瘦肉和80克賦形油。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料：松花蛋（鴨蛋）幹豆腐120克 香椿150克 調味料100克：鹽 味精3克 白醋2克 香油5克 香油各20克 雙瓣香椿混合適量 >>>More
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2個回答2024-08-20
先把魚殺了，切掉魚頭和魚尾，去掉魚體的骨頭，將魚片切成薄片，用鹽、玉公尺澱粉和公尺酒醃製，鍋裡放油，切好的蔥薑片翻炒香，把魚頭和魚尾放進去， 兩面炒黃，倒入黃酒，待黃酒揮發後，加入適量開水，煮沸後，保火5分鐘，繼續燉20分鐘，將魚湯燉成白，加入適量鹽調味，開啟大火， 倒入醃製好的魚片，煮沸後，將鍋中的魚片和湯倒入容器中，放入青花椒粒。將煮熟的白芝麻和切好的青紅藤椒放在上面，洗淨倒入炒鍋中倒油，加熱後倒在花椒和藤椒上，根據個人口味倒入適量藤椒油，撒上切碎的蔥。
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2個回答2024-08-20
番茄龍魚。
食材：龍魚片。 >>>More
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1個回答2024-08-20
主要配料：黃骨魚5條;
輔料：酒滴幾滴、枸杞適量、生薑適量、蔥花適量、鹽適量、油脂適量、黃骨魚湯一滴。 >>>More
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2個回答2024-08-20
100克剩飯
乳酪 20g >>>More
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1個回答2024-08-20
檸檬翻車魚。
成分清單。 翻車魚、檸檬、蔥、白胡椒、生薑、香菜、玉公尺澱粉、有機茶油、鹽、香醋、葡萄酒、糖、醬油。 烹飪步驟： >>>More
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2個回答2024-08-20
食材： 肉桂魚。
半個大蔥。 >>>More
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2個回答2024-08-20
番茄桂花魚湯。
材料：肉桂魚1條（約1公斤為最佳）西紅柿2-3個。 >>>More
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2個回答2024-08-20
酸木瓜煮魚。
酸木瓜是雲南的經典食材。 酸木瓜水煮魚的原料來自西壁湖剛網捕的鮮魚和木瓜樹上剛採摘的優質酸木瓜。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料： 三文魚 300克。
賦形劑：檸檬150克。 >>>More
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2個回答2024-08-20
材料：西梅菜60克，草魚200克。
調料：生薑15克，蔥10克，紅辣椒15克，鹽3克，澱粉（豌豆）5克，料酒10克，胡椒粉1克，植物油10克，糖5克。 >>>More