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匿名使用者2023-11-06材料：豆豉400克，豬肉150克（瘦肉）。
輔料：紅棗30克（幹），松子40克，雞蛋50克。
調味料：植物油60克，公尺酒10克，鹽4克，醬油5克，白糖5克，味精2克，蔥10克，姜10克，澱粉（豌豆）15克。
紅松豆腐的製備：
1.將豆腐切成長6厘公尺、寬4厘公尺、厚1厘公尺的薄片，瀝乾水分，撒上幹澱粉，備用。
2.將大棗洗淨，去皮，用刀切成泥; 當松子在熱油中煎至酥脆時，從鍋中取出並切成細塊; 將豬肉洗淨瀝乾，用刀切碎。 將上述加工過的紅棗醬、松子碎、豬肉末放入碗中，敲入雞蛋，加入蔥薑汁、精製鹽、少酒、味精，再用竹筷沿同一方向攪拌，使其表面粘稠光滑。
3.取刮刀，撿起蓬鬆的食材，在豆腐表面一一塗抹刮擦，刮平刮後備用。
4.將炒鍋中火燒至七熟，將豆腐塊炒至底部結皮，加入少酒、醬油、鮮湯、白糖，待沸騰後小火燉至豆腐表面肉末成熟， 加入味精，用水澱粉勾住稀薄的增稠劑，然後用勺子將醃料不斷倒在豆腐表面，使其味道鮮美，然後就可以出鍋推到盤子上了。
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2個回答2024-08-21
菜式及功效：私家菜、陽補菜、健腰健腎食譜、肢體冷冷食譜。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：雞腿肉1000克，豬肉（瘦肉）300克。
輔料：鴨蛋150g、萵苣250g、蝦公尺20g、香菇（新鮮）20g。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：雞大腿肉100克，豬大腿肉150克，油菜100克，雞蛋75克。 >>>More
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4個回答2024-08-21
材料：香椿適量，水豆腐2塊，青椒2個，胡蘿蔔半根。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：豆腐200克，蘆薈15克。
輔料：松花蛋（鴨蛋）60g。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：豆腐400克（南）。
輔料：鹹鴨蛋350g、蛋清50g、小白菜500g。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：豆腐400克（南）。
輔料：蝦50克，火腿25克，鹹麵包150克，生菜25克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：豆腐150克，番茄150克。
輔料：玉蘭片50克、木耳（水毛）50克、油菜心50克、調味料：植物油20克、醬油20克、香油5克、胡椒粉3克、澱粉（玉公尺） 3克、鹽4克、味精3克、蔥1克、姜3克適量。 >>>More
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5個回答2024-08-21
繼續在老豆腐上做十字，但底部不能切掉，直到切成開花的形狀，然後拍打澱粉，在油鍋中煎至凝固; 在上面撒上胡椒粉、辣椒粉和鹽即可食用。
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10個回答2024-08-21
香椿豆腐的製作方法如下： 成分：香椿：適量，內脂豆腐：一盒 配件： >>>More
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3個回答2024-08-21
-材料-
一盒豆腐50克肉末。 >>>More
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1個回答2024-08-21
成分分解。
一塊公尺豆腐。 >>>More
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4個回答2024-08-21
主要成分
豆腐150克，西紅柿1個，雞蛋1個，香菜1個，金針菇80克，配件2個 >>>More
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10個回答2024-08-21
材質：主要材質。
50克北方杏仁。 >>>More
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2個回答2024-08-21
食材：苦豆腐幾塊。
肉餡調味。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：豆腐400克。
輔料：山楂20g。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材料：豆腐250克，核桃100克。
輔料：50克蛋清。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材料：豆腐300克（南）。
輔料：蘋果100克 杏仁80克（油炸） 香菇50克（幹） 調味料50克： 香油5克 鹽3克 味精2克 白砂糖5克 豆腐與杏仁適量混合的方法： >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：豆腐500克（南）。
輔料：牛奶150g，火腿50g，香菇（新鮮）30g，櫻桃20g，蛋清150g，橙子50g。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材料：豆腐300克，香椿200克。
調味料：植物油20克，醬油5克，料酒10克，鹽3克，味精2克，薑汁汽水5克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：豆腐250克。
輔料：香椿50克 麵包屑100克 雞蛋50克 調味料：植物油30克 芝麻油5克 鹽3克 味精2克 香椿豆腐卷各適量的配製： >>>More
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3個回答2024-08-21
材料：番茄100克，豆腐150克。
調味料：醬油3克，鹽2克，味精1克，白糖3克，蔥5克，植物油15克。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材料：豆腐250克，香椿100克。
調味料：植物油150克，鹽4克，醬油10克，味精10克，料酒15克，香油10克，薑汁汽水15克。 >>>More
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3個回答2024-08-21
材料：香椿100克，豆腐100克。
調味料：花生油60克，醬油20克，鹽3克，白糖2克，味精2克，料酒2克，澱粉（豌豆）5克，各適量。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：豆腐350克。
輔料：扇貝15克、火腿30克、竹筍50克、香菇（鮮菇）30克、蛋清25克、大白菜500克。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材料：豆腐300克。
輔料：香菇（新鮮）50克，玉蘭片50克，蝦公尺10克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
成分分解。 豆腐300克。
兩個西紅柿。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料：皮蛋1個，海苔1塊。
1盒嫩豆腐配一些照燒醬。 >>>More
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7個回答2024-08-21
將西紅柿切成小塊，與豆腐一起煮沸。
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12個回答2024-08-21
幾個簡單的步驟，教你如何製作美味的番茄豆腐湯。