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匿名使用者2023-11-07因為香椿含有大量的亞硝酸鹽，所以如果長時間直接食用，有患癌症的風險。
但是，煮沸水後，雖然沒有辦法將其完全去除，但亞硝酸鹽含量可以大大降低。 降低到人體可以接受的範圍。
有些人用水清洗香椿，認為它們可以產生同樣的效果。 然而，經過多次實驗，已經證明用水洗滌並不能降低香椿中的亞硝酸鹽含量。 再乾淨，也沒用。
人們之所以不敢用開水來傳遞香椿，是因為他們害怕它會沖走它獨特的氣味。 其實，這個真的不用擔心。 因為香椿的香氣來自其不溶於水的精油，所以即使水煮沸後也能保留香氣。
香椿越老，它所含的亞硝酸鹽含量就越高。 因此，在選擇時，應盡量選擇柔和的。
香椿的營養價值非常高，烹飪方法也很簡單，有香椿炒雞蛋、香椿豆腐等等。 但是香椿應該新鮮購買和食用，如果放置時間過長，其中的硝酸鹽可能會轉化為亞硝酸鹽。
香椿的味道略帶苦味，但好處很多，吃一些可以健脾健胃。 有些人經常覺得自己沒有食慾，這是脾胃不好。 多吃香椿，可以慢慢調整。
香椿還可以治療腸炎和泌尿系統相關疾病。 同時，香椿還具有抗氧化作用，愛美的女生吃得更多，也可以防止衰老。
我個人最喜歡的吃法之一是香椿炒雞蛋，可能會感覺有點無味，但當你加入香椿並翻炒它們時，它們會變得更高。 關鍵是很少做飯的人也可以炒。
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匿名使用者2023-11-06這就像吃任何其他蔬菜一樣，只是為了洗得更乾淨。
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匿名使用者2023-11-05用沸水焯水可以去除其自身的一種有害物質。
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匿名使用者2023-11-04去除異味，味道太濃，開水燙掉部分味道，口感更好。
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匿名使用者2023-11-03將香椿浸泡在熱水中，以去除殘留在其表面的殺蟲劑。
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匿名使用者2023-11-02因為熏香中含有對人體不利的物質，所以可以用沸水湯去除這種物質。
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匿名使用者2023-11-01因為在做之前用沸水燙一下會更好吃，所以我家經常這樣吃。
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匿名使用者2023-10-31因為香椿本身含有亞硝酸鹽，如果不用開水焯一下，吃多了對身體很不好，容易中毒。
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匿名使用者2023-10-30因為需要在沸水中煮沸，所以其中的亞硝酸鹽可以有效分解。
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匿名使用者2023-10-29人們習慣於在吃香腸之前用沸水燙香腸。 這只是一種習慣性行為，沒有什麼可討論的。
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2個回答2024-09-28
香椿可以在沒有開水的情況下食用，但焯水可以去除硝酸鹽和亞硝酸鹽。 >>>More
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2個回答2024-09-28
沸水可以溶解並去除香椿頭中間的亞硝酸鹽。 有資料顯示，平均公斤香椿中含有30毫克以上的亞硝酸鹽，老葉高達每公斤毫克，容易引起亞硝酸鹽中毒，甚至誘發癌症。 測試結果顯示，用冷水清洗的香椿中的亞硝酸鹽含量為毫克/公斤，而開水後僅為毫克/公斤。 >>>More
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3個回答2024-09-28
我昨天剛看了一檔電視節目，聊了起來。 因為香椿含有大量的亞硝酸鹽。 因此，有必要在沸水中焯一分鐘。 >>>More
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4個回答2024-09-28
西紅柿的皮加熱時非常小，而西紅柿的果肉膨脹係數很大，一起加熱後，果肉拉伸皮，在拉伸過程中，皮和果肉也斷開，因此在沸水中燙傷的西紅柿很容易剝皮。
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6個回答2024-09-28
那是肯定的，開水浸泡殺菌，營養吸收更好，但不能太久，外皮可以自動脫落。
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3個回答2024-09-28
材料：紅甘藍300克，蔥適量，蒸魚醬油1湯匙，鹽1茶匙，醋1湯匙，糖1平勺 >>>More
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2個回答2024-09-28
泛黃的是椿芽本身開始變黃了，最好吃綠色，謝謝認養！
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7個回答2024-09-28
紫甘藍，有人先把水焯一下，有人直接沙拉，就不對了！ 教你做正確的事。
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2個回答2024-09-28
用沸水燙西紅柿後，西紅柿的皮更容易剝皮。
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4個回答2024-09-28
蘋果被開水燙過，被氧化過，所以變色了。 >>>More
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2個回答2024-09-28
生吃而不燒焦或做果醬麵包。
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2個回答2024-09-28
首先，枸杞可以在浸泡在水中之前用冷水或溫水清洗，以去除表面的一些雜質。 但不能用開水沖洗，用開水沖洗時，有效的關鍵洩漏成分被沖走。 >>>More
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1個回答2024-09-28
嫩葉含有較多的花青素，所以它們是紅色的。 然而，花青素在高溫下很容易分解，因此葉子中所含的葉綠素就顯露出來了。
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2個回答2024-09-28
成熟的紅蘋果含有乙烯，這是一種會隨著溫度而變色的成分。
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3個回答2024-09-28
民間有句俗語叫“3月8日，吃椿芽”。 谷魚食椿，又稱“吃春”，意為迎接新年的到來。 山谷雨前後這段時間是香椿上市的季節，香椿營養豐富，所以有句話說“香椿在雨前嫩如絲”。 >>>More
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1個回答2024-09-28
你好，楊梅用開水燙一下不好吃，高溫會破壞楊梅的營養。 建議食用前用冷開水和鹽洗淨楊梅，效果較好。
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3個回答2024-09-28
西紅柿的果皮具有很小的熱膨脹係數，而西紅柿的果有較大的膨脹係數，一起加熱後，果肉拉伸面板，在拉伸過程中，也發生面板與果肉之間的脫節
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2個回答2024-09-28
原因：西紅柿的皮的熱膨脹係數很小，西紅柿的果肉膨脹係數很大。
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2個回答2024-09-28
由於香椿含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，因此體內可能會形成致癌物質。 香椿用水焯水約1分鐘，可去除2 3種以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽。 因此，香椿在烹飪前應先焯水。 >>>More
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3個回答2024-09-28
香椿，是香椿樹的春芽，富含多種維生素和氨基酸，口感鮮嫩、酥脆、鮮美，可油炸、油炸、蒸、拌等多種食用方式，深受很多人的歡迎和品嚐。
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4個回答2024-09-28
蘋果在沸水中燙傷後會變色，這是蘋果酸和鐵在水中發生化學反應引起的，營養價值會受到一定程度的影響，但僅限於與水接觸的表面。 >>>More
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1個回答2024-09-28
您好，因為秋天是旱季，面板脫水是一件令人頭疼的事情。 香椿含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，可以補充面板水分，滋潤面板，增強人體免疫功能。
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2個回答2024-09-28
通常，枸杞應該曬乾，所以購買時顏色有點深，浸泡時變成原來的紅色。
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3個回答2024-09-28
香椿本身就是一種只有在春天才會出現的頭髮。 >>>More