紫薯銀絲卷怎麼做?

發布 2024-09-16
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    紫薯銀絲卷是某品牌最暢銷的麵條,吃完一次味道就很棒,所以我自己做了,雖然沒有賣的那麼好,但是味道真的很好吃。

    成分:麵粉。 乾酵母水。

    紫薯粉和白砂糖。

    紫薯銀絲卷的做法。

    將酵母放入麵糰中,加入糖和水,形成柔軟的麵糰,放在溫暖的地方,使其大小增加一倍,取麵糰的一部分擀成長方形,然後像切麵條一樣切成條狀。

    將切好的麵條塗上乾粉,以防粘連。

    然後取一塊麵糰,在上面塗上紫薯粉,揉至均勻。

    將揉好的紫薯麵糰擀成長方形。

    麵條放在紫薯麵條的一端。

    然後將其捲成圓柱體,並在介面處塗抹少許水以獲得更好的附著力。

    然後均勻地切成幾個相等的部分。

    取一塊麵糰,揉成與紫薯饅頭切片一樣大。

    將水塗在麵糰的一端。

    將切好的麵糰蓋在紫薯饅頭上。

    放入蒸鍋半小時,半小時後,將水大火煮沸後蒸約15分鐘。

    小貼士1、把麵條擀出來,要多撒些乾粉,不然蒸熟的時候會變成一團,不是銀線2,而且糖可以相對來說比其他食物多放一些,這樣不僅有助於發酵,還可以多放糖,味道會很甜。 3.2輪麵條必須送到位。 這樣,質地就會蓬鬆柔軟。

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    以麵粉為主要成分。

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