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用紫薯麵糰和鹼蒸饅頭變綠是無毒的。 饅頭含有酵母,酵母分為鮮酵母和乾酵母兩種,乾酵母是一種可食用、營養豐富的單細胞微生物,在營養學上被稱為“取之不盡、用之不竭的營養來源”。 除了蛋白質、碳水化合物和脂質外,酵母還含有豐富的維生素、礦物質和酶。
實驗表明,每1公斤乾酵母所含的蛋白質相當於5公斤大公尺、2公斤大豆或公斤豬肉。 因此,饅頭和麵包所含的營養成分比大餅和麵條高3 4倍,蛋白質含量高出近2倍。
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是的,紫薯變綠是正常的,因為在做饅頭的時候,可能會給裡面加鹼,紫薯中的花青素在鹼性環境下會變成藍綠色,但完全不會影響食用。
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8個回答2024-10-26
方法如下:
需要提前準備的配料有:麵粉200克、紫薯200克、酵母2克、糖30克。 >>>More
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1個回答2024-10-26
紫薯變綠是正常的,因為在做饅頭的時候,可能會給裡面加鹼,紫薯中的花青素在鹼性環境下會變成藍綠色,但完全不會影響食用。
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2個回答2024-10-26
手工做麵條很麻煩,紫薯面可以在網上買到,紫薯面也不錯。
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4個回答2024-10-26
不,花青素會因為酸鹼度的程度而變色,花青素遇到酸性會變紅,遇到強鹼性會變綠。 同樣,用鹼性水洗士多啤梨變藍,紫公尺粉和小蘇打變綠也是花青素的作用,都是正常現象,變色的食物也可以食用。
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22個回答2024-10-26
全家人都喜歡的紫薯饅頭。
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1個回答2024-10-26
材料:紫薯1個,麵粉300克。
輔料:酵母粉4克,調味水170克。 >>>More
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1個回答2024-10-26
成分:
1磅半麵粉。 >>>More
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1個回答2024-10-26
材料:500克中筋麵粉
水 240 紫薯泥 150g >>>More
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8個回答2024-10-26
材料:紫薯泥150g,麵粉480g,水70g,酵母1g,水140g,酵母1g。 >>>More
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4個回答2024-10-26
以麵粉為主要成分。
500克賦形酵母。 >>>More
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10個回答2024-10-26
用麵條做饅頭,食材不要那麼雜亂。
這不是麵包,而是麵粉、水、酵母。 >>>More
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1個回答2024-10-26
1.將麵粉和紫薯粉倒入盆中,加入少許糖混合均勻,酵母用溫水融化,倒入麵粉盆中,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成棉絮。 >>>More
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1個回答2024-10-26
配料:低筋麵粉約250克。
牛奶約120ml。 >>>More
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5個回答2024-10-26
材料:紫薯2個。
250克麵粉。 >>>More
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28個回答2024-10-26
做麵條時用酵母代替鹼,因為紫薯中所含的花青素遇鹼會變藍,而且酵母呈微酸性,顏色不會有太大變化,所以如果想讓紫薯饅頭保持顏色不變,最好用酵母。 >>>More
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1個回答2024-10-26
材料:600克麵粉
輔料:紫薯適量、南瓜適量、酵母粉適量。 >>>More
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13個回答2024-10-26
紫薯饅頭怎麼做? 紫薯蒸熟後,加入酵母和麵粉,揉成麵糰,分成小塊,再揉入鍋中蒸熟。
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4個回答2024-10-26
如何煮公尺飯和麵粉? 將公尺粉和麵粉按一定比例混合紫薯粉或好麵條後,再按照教程進行操作。 虹口鄉只能烤肥餅。
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3個回答2024-10-26
成分。
500克小麥粉。 >>>More
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8個回答2024-10-26
成分:
250克麵粉。 >>>More
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3個回答2024-10-26
方法一:將紫薯洗淨蒸熟。 用溫牛奶融化酵母,靜置幾分鐘。 >>>More
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1個回答2024-10-26
大家好,我是【天長元公尺伴侶】。 我們很樂意能夠回答您的問題。 >>>More
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2個回答2024-10-26
將酵母放入裝有溫水的鍋中融化,靜置十分鐘。 >>>More
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2個回答2024-10-26
1.將瀝乾過的麵糰分開變薄,兩張紙重疊,從一側慢慢捲到另一側,卷得更緊一些擀成條狀,切掉頭尾,然後切成均勻的小塊。 >>>More
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2個回答2024-10-26
鴨蛋不能吃什麼:
龜肉和鴨蛋是相容的:“金葵瑤”說:“鴨蛋不該被龜肉吃掉”。 >>>More
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2個回答2024-10-26
玫瑰饅頭。 材料:麵粉250克。
輔料:南瓜泥200克,酵母粉克。 >>>More
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1個回答2024-10-26
準備食材
糯公尺粉煉乳紫薯。 >>>More
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1個回答2024-10-26
製作紫薯麵包的麵包機程式:
1.根據麵包製造商的主食麵包配方準備麵糰成分。 >>>More
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1個回答2024-10-26
食材:紫薯一塊。
3勺公尺粉和小麥粉。 >>>More
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3個回答2024-10-26
大家好,我是【天長元公尺伴侶】。 我們很樂意能夠回答您的問題。 >>>More