紫薯饅頭怎麼做好吃

紫薯饅頭怎麼做？ 紫薯蒸熟後，加入酵母和麵粉，揉成麵糰，分成小塊，再揉入鍋中蒸熟。

全家人都喜歡的紫薯饅頭。

紫薯饅頭軟嫩可口。

材料：麵粉白500克。

紫薯 3 du

酵母3克 250毫公升溫水

10克糖。

豆沙300克。

方法步驟 zhi

1.首先將DAO酵母在溫水中溶解到杯中。

在250毫公升酵母水中供以後使用。

2.紫薯蒸熟後，磨成紫薯泥。

3將約90ml酵母水倒入紫薯泥中攪拌均勻。

4.然後加入適量的麵粉，攪拌均勻。

5.麵粉或酵母水的量由自己控制，只要能揉成麵糰即可。

6剩餘的酵母水大部分與麵粉混合，揉成白色麵糰。 蓋上兩塊麵糰，發酵 2 小時。

因為裡面有紫薯，紫麵糰發酵的效果還不如純麵糰，也沒關係，只要是兩倍大小就可以用。

兩塊麵糰都壓扁了，白色麵糰的紫色略高於紫色。

兩塊麵糰以相等大小堆疊在一起。

然後用擀麵杖將其擀成薄片，越薄，成品出來的質感就越好，越漂亮。

將麵糰擀開並卷起來。

然後將麵糰乙個乙個地切開。

將豆沙分成小球，每個小球約20克。

將豆沙包裹在面盤上，底面朝下。

面坯全部做好後，放入蒸抽屜中發酵半小時，蒸抽屜上的布要提前弄濕，否則饅頭會粘在上面。

將饅頭坯料在冷水中第二次打樣至原鍋大小的兩倍左右，蒸熟後再蒸10分鐘，關火兩分鐘後再開啟蓋子。

紫薯饅頭的新方法不僅色澤漂亮，而且口感更好，而且太好吃了。

教你如何製作紫薯饅頭。

前言材料 bai

材料：DU小麥粉200g，紫薯。

3個; zhi

賦形劑：少許糖。

紫薯饅頭。 1首先將3個紫薯蒸熟，取水磨成泥 2 麵粉、紫薯和糖，混合均勻，加入酵母和水揉成光滑的麵糰，靜置 3 將紫薯麵糰切成自己喜歡的圖案，再次發酵。

4.將水燒開，放入饅頭蒸半小時。

前言：吃剩下的兩個紫薯，沒人願意吃，也不能扔掉，那太浪費了。 想了想，還是用來做饅頭的，右手已經很久沒吃過饅頭了，所以做了這個紫薯饅頭，還是很受歡迎的。

主要配料：中筋麵粉500克、牛奶200克、紫薯200克;

輔料：白砂糖適量，酵母1g

紫薯饅頭。 1把紫薯去皮，切成方塊。

2.將麵糰擀成紫薯泥。

3將土豆泥和麵粉倒入麵包桶中。

4加入牛奶。

5.啟動麵糰功能。

6 做成麵糰。

7.將圓形排氣管捲起，然後卷成長條狀。

8.然後用刀切成小饅頭。

9.放入鍋中發酵20分鐘，開大火蒸15分鐘。

小貼士：將饅頭放入鍋中燉約5分鐘，然後開啟蓋子。

紫薯蒸食材。

麵粉紫色來了。 馬鈴薯奶加少許釀酒酵母。

1、紫白土豆鍋蒸搗碎，鮮奶溫熱，杜;

2.酵母用水溶解（比溫水溫高）用水;

3.紫薯泥粉按1：1的比例加酵母麵糰;

4.等待麵糰發酵，少放汽水揉一會兒，然後醒5分鐘;

5.做饅頭，然後在冷水鍋中醒五分鐘;

6.關火四分鐘。

訣竅是喚醒台階，讓蒸熟的頭髮更死，放一點蘇打酵母酸。

材料：麵粉200克。

200克紫薯。

賦形酵母（幹）。

2克糖。 準備30克美味的紫薯饅頭。

1.準備您需要的食材。

2.將紫薯去皮，蒸熟，搗碎成泥，冷卻。

3.將所有材料混合後，加入適量的水，揉成光滑均勻的麵糰。

4.用保鮮膜蓋住麵糰，直到麵糰變大兩倍。

5.將麵糰分成大小均勻的小麵糰，放入蒸鍋中。

6.5）將麵糰重新發酵至兩倍大。

7.蒸約 15 分鐘，然後從鍋中取出。

2.趁熱用勺子將紫薯壓碎，放在一邊。

革蘭氏酵母用適量溫水融化。

g 麵粉加入紫薯泥，將麵糰與酵母水混合，做成光滑的麵糰（如果太乾，加少許溫水。 ）。

5.用溼龍布蓋住，蓋上蓋子，置於溫暖的地方發酵。

6.當麵糰大兩倍時，它會發酵。

7.麵糰發酵後，揉至光滑，切成相同大小的麵糰。

8.揉至光滑，做成圓圓的饅頭，發酵約20分鐘。

9.鍋中加水，在鍋爐頂部刷少許油。

10.將打發好的饅頭放入鍋內，蓋上鍋蓋，籠中放入冷水，關火15分鐘，取蓋3分鐘。

問：你能把饅頭放在蒸鍋裡，在小火中醒來嗎？

紫薯饅頭。

材料：麵粉200克，雞蛋1個，溫水120克，酵母2克，糖1湯匙，蜂蜜1湯匙。

做法：1.麵粉中加入雞蛋，加入酵母，加入溫水攪拌到棉絮中，揉好的麵糰會變成兩倍大。

2.發酵麵糰時，將紫薯去皮切成小片放入鍋中蒸，趁熱加糖，用勺子將紫薯蘸1湯匙蜂蜜壓成球狀。

3.將麵糰充分排乾，分成等量，將混合物擀成一厚中薄的一面，放入紫薯餡包起來，然後擀成圓形並壓平。

4.將其擀成橢圓形並抽出幾把刀，然後將其翻轉並卷起來，捲起的就完成了。

5.上鍋進行二次發酵，等待15分鐘後再開火，水沸騰後15分鐘。

1.將紫薯洗淨，切成小塊，放入蒸籠蒸去皮。

2.趁熱用勺子搗成泥。

3.加入麵粉，攪拌一下。

4.酵母粉用溫水煮沸。

5.一點一點地倒入盆中，攪拌成光滑的麵糰。

6.蓋上鍋蓋，離開。

7.發酵麵糰。

8.揉麵糰並排氣，用濕布蓋住，放鬆 15 分鐘。

9.在蒸鍋中加入適量的水，將蒸鍋擦洗乾淨，均勻塗抹一層花生油。

10.將麵糰分成7等份，揉成饅頭胚。

11.將饅頭胚放在蒸抽屜上，蓋上鍋蓋，發酵20分鐘。

12.用中火加熱，再蒸 20 分鐘。

13.關火，再靜置 3-5 分鐘，然後從鍋中取下蓋子。