桑餅乾的製作方法,桑樹餅乾的製作方法,桑樹餅乾

發布 2024-10-10
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    桑葚餅乾的製備。

    材料:蛋清2個,細砂糖25克,檸檬汁少許,蛋黃2個,細砂糖10克,鹽少許,融化忌廉30克,牛奶100克,香草精1 4t,蛋糕粉120g,泡打粉1 4t,香蕉1 2根,桑葚醬1 1t

    方法1:將低筋麵粉與泡打粉混合,過篩備用。

    2.製作蛋黃醬:用打蛋器將蛋黃和細砂糖打至發白微蓬鬆,加入融化的忌廉、牛奶、鹽和香草精攪拌均勻,然後加入步驟1的粉末,攪拌至無粉。

    3.將蛋清打至起泡粗,加入1 3砂糖和檸檬汁,加入剩餘的細砂糖2次直至發泡變硬。

    4.將蛋黃醬倒入打至變硬起泡的蛋清中,用刮刀從底部輕輕向上翻動,攪拌均勻。

    5.將平底鍋預熱,放入烘焙紙和4寸圓形模具中,將濃稠的鬆餅醬倒入模具中約8 9分鐘,小火加熱約8-10分鐘,翻面後加熱3分鐘。

    6.最後,用你最喜歡的水果和果醬裝飾。

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