紫薯刀工饅頭的做法,紫薯刀工饅頭怎麼做好吃

發布 2024-10-09
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    以紫薯為主要食材。

    1000克。

    500克麵粉。

    100克糖。

    一袋純牛奶。

    賦形劑:酵母粉。

    5克泡打粉。

    5克溫水。 適當的步驟。

    1.將紫薯蒸 20 分鐘。

    2.將紫薯去皮,加入牛奶。

    3.加入糖調味。

    4.放入酵母粉、泡打粉,與溫水和麵糰混合,等待發酵5加入酵母粉、泡打粉,將麵粉與溫水混合,等待發酵6將紫薯麵糰擀開,形成乙個大圓圈。

    7.再次擀開白麵糰。

    8.在紫薯面上擦一些水。

    9.然後把白麵糰放在上面。

    10.把它捲緊,卷起來。

    11.用刀切開。

    12.在鍋中用冷水蒸20分鐘。

    13.美味的紫薯饅頭。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    紫薯饅頭怎麼做。

    材料:麵粉300克,紫薯1個,酵母4克,白糖80克,奶粉10克,水130克

    方法 1將紫薯去皮,切成小方塊。

    2.鍋中蒸熟後,讓其稍微冷卻,直接用手壓碎至無顆粒,靜置3將麵糰的所有成分揉成光滑的白色麵糰,發酵至比 4 大約 2 倍

    取1 3個白麵糰,用紫薯泥揉勻,形成紫薯麵糰5將 3 塊白麵糰中的 2 塊分成小份。

    6.將紫薯麵糰均勻地分成小份。

    7.先取一部分白麵糰擀成一圈(中間不用厚),將紫薯麵糰包在裡面8包裹好後,面朝下閉合。

    9.將一把刀浸入麵粉中,然後水平和垂直切兩把刀。

    10.放入蒸鍋中,靜置20分鐘進行二次發酵,用大火蒸約15分鐘11關火後,蒸3-5分鐘,然後揭開蓋子。

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  13. 1個回答2024-10-09

    你好,紫薯饅頭要不要加糖,這個是根據個人口味決定的,加糖可以改善紫薯饅頭的口感,而且味道更甜,反之,如果喜歡清淡一點,就不需要加糖了。

  14. 1個回答2024-10-09

    紫薯變綠是正常的,因為在做饅頭的時候,可能會給裡面加鹼,紫薯中的花青素在鹼性環境下會變成藍綠色,但完全不會影響食用。

  15. 22個回答2024-10-09

    全家人都喜歡的紫薯饅頭。

  16. 2個回答2024-10-09

    主要成分南瓜(100克)。

    紫薯(100克)。 >>>More

  17. 3個回答2024-10-09

    材料: 紫薯 120g

    普通麵粉 200g >>>More

  18. 3個回答2024-10-09

    放一些豬油,攪拌蒸熟的紫薯,防止它們變色。

  19. 3個回答2024-10-09

    步驟 11將蒸熟的紫薯去皮壓碎,放入小鍋中; >>>More

  20. 1個回答2024-10-09

    成分:

    1磅半麵粉。 >>>More

  21. 1個回答2024-10-09

    材料:500克中筋麵粉

    水 240 紫薯泥 150g >>>More

  22. 5個回答2024-10-09

    盡量不要吃它。

  23. 1個回答2024-10-09

    材料

    400克麵粉 >>>More

  24. 1個回答2024-10-09

    材料:500克麵粉

    酵母 5g 紫甘藍汁。 >>>More

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    成分。

    南瓜與食物適量。 >>>More

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    配料:低筋麵粉約250克。

    牛奶約120ml。 >>>More

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    材料:紫薯2個。

    250克麵粉。 >>>More

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    做麵條時用酵母代替鹼,因為紫薯中所含的花青素遇鹼會變藍,而且酵母呈微酸性,顏色不會有太大變化,所以如果想讓紫薯饅頭保持顏色不變,最好用酵母。 >>>More