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匿名使用者2023-11-071.梅子幹蔬菜食用前用冷水洗淨，刀加工後即可烹製，可做成肉類和素菜;
2.烹調時可蒸、炒、烤或做湯，可搭配豬肉或豆腐乾、麵筋、毛豆、蝦公尺等食用，如"乾菜炒豬絲"、"蝦公尺蔬菜湯"、"乾菜炒毛豆"等;
3.烤肉或乾菜蒸肉，蔬菜與肉的味道相互滲透，油而不膩，鮮香糯香甜，是夏季的家常菜。 名菜大多產於浙江，如紹興"幹蔬菜烤豬肉"， 建德的"幹菜鴨"等;
4.也可與豬肉末一起煮切作為餡料，做成乾菜包或烤糕，後者以如安徽省屯溪老街聞名"幹蔬菜煎餅"等;
5.將乾菜切碎，與醃製晾乾後的嫩竹筍混合，是浙江餘姚、慈溪、上虞、嵊州的傳統土特產"幹捲心菜芽"或"幹竹筍"風味和食用方法與乾菜相似，可做湯、油燉、蒸，也可作為烤肉、燉鴨、水煮豆腐等菜餚的配料。
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1個回答2024-10-02
成分：
五花肉[如圖] 1塊五花肉。 >>>More
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2個回答2024-10-02
醃製蔬菜（一種李子蔬菜）的過程扣肉。
1.洗鍋。 >>>More
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2個回答2024-10-02
食材：大白菜。
成分：鹽。 狀態明亮的步驟： >>>More
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1個回答2024-10-02
材料：五花肉500克、檳榔芋頭1個、冰糖、姜1塊、料酒60毫公升、生抽15毫公升、黑醬油5毫公升、冰糖15克、植物油15毫公升、鹽少許。 >>>More
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1個回答2024-10-02
香客羊肉+梅子幹蔬菜：一起吃回去會引起胸悶。 >>>More
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1個回答2024-10-02
材料：3人份。
200克麵粉。 >>>More
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4個回答2024-10-02
實用指導。
1、乾菜食用前用冷水洗淨，刀加工後再煮熟，可做成肉類和素菜; >>>More
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1個回答2024-10-02
發酵麵糰製作工藝：
原料：準備通用麵粉和乾酵母。 >>>More
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2個回答2024-10-02
用梅幹蔬菜製作煎蛋捲。
1.將雞蛋和幹梅子蔬菜浸泡在水中。 >>>More
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2個回答2024-10-02
成分分解。
剩菜調味。 西梅適量。 >>>More
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3個回答2024-10-02
材料：蛋糕粉1杯（1杯=250ml），植物油1 4杯水，1 4杯 >>>More
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3個回答2024-10-02
成分：成分。
100克乾梅子蔬菜 >>>More
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5個回答2024-10-02
就看不乾淨了，很多梅子幹都有細沙，所以最好洗一下。
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2個回答2024-10-02
成分：成分。
300克豬肉末 >>>More
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1個回答2024-10-02
1.材料：雞腿洗淨切成大塊，生薑切片。
2.材料：將梅干蔬菜洗淨瀝乾。 >>>More
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1個回答2024-10-02
梅子幹蠶豆湯主要配料：
蠶豆（625克） 李子幹（35克）。 >>>More
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3個回答2024-10-02
成分。
西梅適量。 >>>More
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1個回答2024-10-02
食材：五花肉：300克; 李子：30克;
八角茴香：2片; 肉桂皮：1片; 生薑：1個; 蔥：1根; 紅燒醬：60毫公升; 鹽：1 4茶匙; 植物油：少許; >>>More
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2個回答2024-10-02
第 1 步原材料圖。
2.將梅干浸泡在溫水中3小時。 >>>More
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2個回答2024-10-02
材料。 材料：梅子幹50克;
輔料：水適量，食鹽適量。 幹梅子蔬菜湯。 >>>More
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1個回答2024-10-02
請原諒我一廂情願，喜歡你這麼久。
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1個回答2024-10-02
1 7 將梅子蔬菜用溫水浸泡乙個小時，浸泡並洗淨蔬菜 2 7 和麵條中的沙子，讓它們靜置等待它們發酵，不要送太多，將麵糰揉成兩倍大就可以了 3 7 將五花肉切成肉餡， 加入蔥薑泡沫，與梅子幹拌勻，瀝乾水分，切碎，連蝦皮加入調味料拌勻，即可鹹味，否則鍋盔就沒有味道了。 >>>More
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1個回答2024-10-02
用梅幹蔬菜炒肉的步驟11將五花肉煮生切成薄片，然後將邊角料切成梅菜，將肉炒至第22步將幹梅子蔬菜洗淨，控制水分。 >>>More
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2個回答2024-10-02
梅子蔬菜肉包。
材料：全麥麵粉400克，水250克，乾酵母5克，豬肉末500克，梅子幹120克，竹筍幹50克，姜20克，細香蔥4根。 >>>More
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2個回答2024-10-02
成分分解。
茄子調味。 西梅適量。 >>>More
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1個回答2024-10-02
成分：成分。
五花肉500克。 >>>More
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5個回答2024-10-02
方法步驟1 採收後將新鮮蔬菜整理清洗乾淨，晾乾5天左右，在陰涼通風處堆放4-5天。 2 當葉子呈黃綠色，葉子變軟時，將乾燥的葉子切成絲。 3 將乾菜放入盆中，撒上鹽，用手揉搓，等有汁液流出時，放入砂鍋中。 >>>More
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4個回答2024-10-02
用發霉的乾菜扣留肉類的做法：
材料：五花肉400克，發霉的乾菜50克，精鹽4克，白糖35克，醬油15克，蔥10克，姜5克，味精1克，澱粉2克，色拉油10克。 >>>More
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11個回答2024-10-02
梅干蔬菜屬於幹泡菜，醃製工藝如下：（1）原料選擇：選擇細葉雪蕨，植株均勻，一般春菜每株重500-750克，冬菜重250-500克。 >>>More
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1個回答2024-10-02
吃得太多會著火。
梅干本身是黑色的，做這道菜需要稍微肥一點的肉，這樣肉中的油就讓梅干變得好吃。 >>>More