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成分:低筋麵粉。
195克。 3個蛋黃。
12克奶粉。
輔料:蛋黃。 半塊黃油。
80克細砂糖。
70克葡萄乾。
80 g 步長。
1.準備食材。
2.黃油在室溫下軟化,加入奶粉和細砂糖。
3.用打蛋器打至蓬鬆。
4.將雞蛋分批加入。
5.單獨攪打直至完全融合。
6.篩入低麩質粉末。
7.攪拌均勻。 8.倒入葡萄乾。
9.並形成麵糰。
10.放在桌子上,擀成 1 厘公尺厚的薄片。
11.剪掉不整齊的邊緣。
12.切成 4X3 厘公尺的矩形立方體。
13.放入烤盤中。
14.在表面刷上蛋黃。
15.放入預熱至180度的烤箱中。 烘烤約 15 分鐘 16表面呈金棕色。
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準備食材
195克蛋糕粉。
3個蛋黃。
12克奶粉。
黃油 80 克。
細砂糖 70 克。
葡萄乾 80 克。
蛋黃 1/2.
第 1 步黃油軟化後,加入細砂糖和奶粉,用打蛋器攪拌至體積蓬鬆,顏色稍淺。
2.依次加入三個蛋黃,用打蛋器攪拌均勻。 每次,等到蛋黃和黃油充分混合後再加入下乙個蛋黃。
3.攪打的黃油應該濃稠蓬鬆。
4.將蛋糕粉過篩,倒入打發的黃油中。
5.用手混合麵粉和黃油。
6.倒入葡萄乾,攪拌均勻,揉成均勻的麵糰。
7.在砧板上將麵糰壓平,然後用擀麵杖將其擀成約1厘公尺厚的薄片。
8.用刀切掉表面周圍的不規則處,將麵糰片切成長方形,用刀切成大小差不多的小矩形。
9.將長方形的小麵糰放入烤盤中,並在表面刷上一層打散的蛋黃液。
10.將烤盤放入預熱好的烤箱中,180度烘烤約15分鐘,直到表面呈金黃色。
技巧:
1.因為新增了蛋黃,所以這種小點心具有獨特的濃郁風味。 黃油和奶粉賦予它非常蓬鬆和乳白色的味道,再加上葡萄乾,它是一種令人驚訝的餅乾。 2.將麵糰校正成矩形時,可以將多餘的麵糰擀成矩形使用。
3.此餅乾僅使用蛋黃,剩餘的蛋清可用於製作蛋白質酥餅、蛋白質椰子球、天使蛋糕等糕點。
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2個回答2024-11-06
材料:低筋麵粉195克,蔓越莓李子50克
80克黃油和70克糖粉 >>>More
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1個回答2024-11-06
發酵好的葡萄酒,過濾後只需要儲存沉澱物,不需要新增蛋清來幫助沉澱。 在一些葡萄酒中加入蛋清的目的,只是為了使葡萄酒中的雜質凝結和積累。 在儲存過程中,老化和死亡的酵母會慢慢沉降到容器底部,形成酵母泥,結塊後,將去除上清液(清酒)。
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1個回答2024-11-06
成分。
葡萄是一種食物。 >>>More
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1個回答2024-11-06
香菇肉包。
材料:麵粉適量,豬肉餡適量。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材料 克黃油 蛋黃 室溫 個 蛋糕粉 g 奶粉 g 細砂糖 克 蔓越莓 葡萄 g 表面有 個蛋黃。蔓越莓 葡萄 蛋奶酥 適合含糖量較低的兒童配方
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1個回答2024-11-06
將除黃油外的所有 麵糰配料 依次放入廚房機器中,將麵糰揉分鐘,加入黃油,繼續揉麵糰 分鐘,直到完成階段。如果是麵包機,先放液體,再放麵粉,在麵粉上挖個坑埋入酵母,啟動麵包機和麵糰程式,分鐘後,加入事先切成小塊軟化的黃油,繼續揉麵糰直至完成 像這樣的手套片就是完整的舞台。取出保鮮膜蓋,室溫發酵,發酵至
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1個回答2024-11-06
配料表:糯公尺粉、豆沙、南瓜、紫薯、士多啤梨、士多啤梨粉。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材料:蛋糕粉180克。
蛋黃 3個 >>>More
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2個回答2024-11-06
琥珀色核桃的製備。
1.將核桃放入 180 度的烤盤中,烘烤約 5 分鐘。 因為烤箱有溫差,而且核桃容易貼上,所以一定要注意這一點(沒有烤箱,你可以在油中煎至變色)。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材質:主要材質。
素面適量。 1 小把香椿。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材料:核桃、輔油200g、白糖適量、芝麻適量、步驟、琥珀桃仁、步驟11將桃仁剝去。 >>>More
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1個回答2024-11-06
成分:芹菜。
核桃仁配大蒜。 >>>More
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6個回答2024-11-06
食材:蘋果。
300克糖,80克 >>>More
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1個回答2024-11-06
1.去籽,把木瓜去皮。
2.取四分之一切絲,或用切菜機揉成絲。 >>>More
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1個回答2024-11-06
自製醃製蘋果。
材料:蘋果8至10磅(約7至9磅),糖1杯(比例根據您的口味和蘋果酸度調整),水1杯。 >>>More
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2個回答2024-11-06
材料:1個蘋果,1/2杯牛奶。
第1步將蘋果去皮去皮去核,切成薄片,放入攪拌杯中,倒入半杯鮮奶第2步 >>>More
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