棗花饅頭是家常菜,如何製作正宗的棗花饅頭

發布 2024-07-03
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    棗花饅頭。

    材料:麵粉250g,水150g,紅棗十幾顆,輔助酵母5g

    棗花饅頭的台階。

    1.加入麵粉、水和酵母,揉成光滑的麵糰。

    2.發酵至兩倍大小後,將其分成小劑量。

    3.首先,將小藥劑揉成長條狀。

    4.然後用筷子在中間按壓一兩次。

    5.我把麵糰彎曲成s的形狀。

    6.用筷子捏住中間。

    7.將日期塞入彎曲位置,當然,您可以在彎曲到 S 8 時插入日期最後,把它放在襯有油紙的蒸鍋上,用火蒸20分鐘!

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料:小麥粉150克。

    輔料:酵母3克,白糖10克,水適量,紅棗適量1顆準備材料。

    方法 2在麵粉中加入糖。

    3.酵母在溫水中融化,然後慢慢淋入麵粉中。

    4.揉成“三光”麵糰,蓋上保鮮膜,在溫暖的地方發酵。

    5.將發酵好的麵糰取出並連續揉捏以排出氣體。

    6.將麵糰切割機擀成長條。

    7.長條頭尾連線,兩邊擺放紅棗,三組併排擺放。 8.夾在中間用筷子夾住。

    9.將溼紗布放入蒸鍋中,將完成的棗花饅頭放入饅頭中烤20分鐘。 將水煮沸蒸15分鐘,燉3分鐘,取出。

    10.放在盤子裡。

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