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匿名使用者2023-11-06將除黃油外的所有“麵糰配料”依次放入廚房機器中，將麵糰揉5分鐘，加入黃油，繼續揉麵糰5 7分鐘，直到完成階段。
如果是麵包機，先放液體，再放麵粉，在麵粉上挖個坑埋入酵母，啟動麵包機和麵糰程式，20分鐘後，加入事先切成小塊軟化的黃油，繼續揉麵糰直至完成）。
像這樣的手套片就是完整的舞台。
取出保鮮膜蓋，室溫發酵，發酵至1.5倍至2倍大小，手指蘸麵粉，穿孔麵糰不縮回，發酵完成。
將發酵好的麵糰取出擠壓排出，分成四等份，室溫發酵15至20分鐘，一定要用保鮮膜蓋住，我用抽真空罩蓋住，不需要抽真空。
麵糰發酵後，取其中乙個並將其擀成更長更窄的形狀。
用刀具均勻地切成三份，注意不要切掉頂部。
逐一揉搓，細揉，揉長，盡量均勻。
開始編辮子，不用說，每個人都會。
所有編織完成後，合攏並捏緊，以防止發酵過程中散開。
編織時，要注意適當的鬆緊度，太鬆不好看，太緊會影響發酵，順著麵筋編織。
將所有東西編織好後，將其放入烤盤中，然後放入烤箱中發酵。
烤箱沒有發酵功能，因此您可以在烤盤下方放一盤溫水。
無論採用何種發酵方法，第二次發酵的溫度都應控制在35至38度之間。
在等待第二槍的同時，製作薯片。
糖粉、奶粉、低筋麵粉，拌勻，加入黃油，用手揉成小顆粒，備用。 （這一步也可以用芝麻代替，但味道會有所不同）。
發酵至兩倍大，取出刷上雞蛋混合物，放入葡萄乾（葡萄乾事先在朗姆酒中浸泡一段時間，或用水洗淨），均勻撒上酥皮。
將其放入預熱的 180 度烤箱中，以 175 度加熱 20 分鐘。 注意中途觀察，如果對著色滿意，及時蓋上錫紙，防止著色太深。
我用了140度高溫的樂創蒸烤箱20分鐘。
從烤箱中取出，取出冷卻。
您可以使用三能量 28 厘公尺的金色烤盤，只需乙個盤子。 但是，在第二次拍攝後可能會略有聯絡，但絲毫不會影響它的美觀和美味。
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