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匿名使用者2023-11-07主要成分排骨。
300克。 10個黑李子。
賦形劑：糖。 30克醋。
55毫公升。 淡醬油25毫公升。
10毫公升黑醬油。
60毫公升料酒。
25克冰糖。
1塊肉桂。 2 八角茴香。
1 肉豆蔻。 3片月桂葉。
花椒 1克蔥花適量。
水適量。 油 15 毫公升生薑調味。
第 1 步在鍋中加入足夠的冷水，加入排骨。
2.加入30毫公升料酒，煮沸。
3.將排骨煮沸，撇去泡沫，取出並瀝乾以備後用。
4.加熱平底鍋，加入一勺油。
5.加入白糖，用小火燉，使醣融化，變成焦糖色。
6.加入排骨，翻炒均勻。
7.加入料酒30毫公升、生抽醬油25毫公升、老抽醬油10毫公升、醋20毫公升。
8.加入月桂葉、八角、肉桂、肉豆蔻、蔥薑。
9.加入適量開水，將排骨稍微蓋住。 （如果有紅麴公尺，用浸泡在紅麴公尺中的水代替沸水）。
10.加入冰糖和黑李子。
11.再加入一湯匙醋，用大火煮沸，然後轉小火燉30-40分鐘。
12.將煮熟的蔥、姜、大蒜、月桂葉、肉桂和八角放入鍋中。
13.加入少許鹽，淋上一勺醋。
14.在高溫下將果汁還原後，就可以享用了。
提示 1這道菜酸甜有味，所以肯定是重糖醋，熱量高，偶爾吃點也不錯。
2.如果覺得黑梅太酸，可以提前在溫水中浸泡半小時。
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匿名使用者2023-11-06一鍋燉，一鍋燉。
一鍋燉菜就足夠了。
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1個回答2024-11-06
成分。 排骨。
900克輔料。 油。 量。 >>>More
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3個回答2024-11-06
將排骨浸泡除血，鍋中冷水焯水，取出排骨瀝乾水分; 鍋內放少許油，將排骨翻炒一分鐘，然後加入料酒、薑蔥，翻炒，再加入冰糖翻炒，倒入排骨兩到三倍的熱水，大火煮沸轉小火燉40分鐘左右， 取出薑和蔥，開始收集少量汁液並加入少許鹽，繼續收集汁液。當水快沸乾時，加入九梅，加入香醋，糖醋比例一般為1：1。
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3個回答2024-11-06
1.將排骨切成小塊，反覆浸泡在冷水中，浸泡在血水中。 >>>More
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2個回答2024-11-06
材料：西紅柿2個，白糖適量，醋適量。
步驟：糖醋番茄準備步驟11成分; >>>More
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2個回答2024-11-06
大家都愛吃糖醋排骨，但是吃多了就覺得有點油膩。 最好在糖醋排骨的基礎上加入一些番茄醬。 酸甜可口，還能解油膩。 >>>More
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1個回答2024-11-06
酸甜的牡蠣蘑菇。
材料：牡蠣蘑菇1個，油少許，鹽少許，淡抽醬油少許，糖少許，醋少許糖 酸甜牡蠣蘑菇詳細步驟。 >>>More
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2個回答2024-11-06
成分。
里脊肉和食物。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材料：紅辣椒500克。 香油40克，醋40克，鹽5克，糖60克。 >>>More
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2個回答2024-11-06
糖醋紫蘿蔔準備。
1.將紫蘿蔔洗淨，揉成蘿蔔絲。 >>>More
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1個回答2024-11-06
酸甜的紅甘藍，這種做法在北方並不常見，在南方部分地區很常見。 你需要一茶匙鹽、適量的糖、一勺醋和少許辣椒絲。 >>>More
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2個回答2024-11-06
將紅甘藍洗淨，切成長條，加鹽拌勻，醃製一會兒，擠出水分，放入碗中。 將鹽、糖和醋混合成適合您口味的醬汁，然後倒入裝有紅甘藍的碗中。 鍋中加油，燒熱，放入辣椒絲爆香，取出辣椒。 將油倒在羽衣甘藍上。
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5個回答2024-11-06
1.排骨洗淨，加入一鍋冷水，煮沸1分鐘後關火，倒出橡渣第一次的水洗鍋，重新加入冷水，放入排骨、蔥、八角、半勺白葡萄酒，大火煮沸轉小火煮半小時。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材料：白蘿蔔1個。
Shiotsu Ume：15粒。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材料：黑梅20g、山楂20g、甘草10g、輔料、冰糖適量、水適量、酸梅冰棒步驟、步驟11包裹材料。 >>>More
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1個回答2024-11-06
李子冷飲。
黑梅果凍飲料的成分。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材料：黑梅30克
黑豆 30g >>>More
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1個回答2024-11-06
願我們在這裡。
它被稱為火煙泡，可以油炸和食用。 >>>More
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2個回答2024-11-06
材料：新鮮紫蘇葉10克，生薑3片，紅棗15克。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材質：主要材質。
150克胡蘿蔔。 >>>More
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2個回答2024-11-06
用西紅柿準備糖醋排骨的步驟。
1.鍋中加水加熱至鍋底開始起泡，水尚未沸騰。 >>>More
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1個回答2024-11-06
糖醋排骨的製作。
材料：排骨750克，料酒1大匙，醬油2大匙，糖3大匙，醋4大匙，水5大匙，鹽1茶匙，大料2根，蔥花，薑片; >>>More
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2個回答2024-11-06
成分：成分。
6 梅。 賦形劑：山楂片。 >>>More
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1個回答2024-11-06
酸梅湯的準備。
配料表：黑梅幹（半斤）、山楂（半斤）、桂花（1兩）、甘草（1兩）、冰糖（用量自行調整）、紅糖（調色，不可新增）。 >>>More