如何製作魚片美味,鮮椒魚片的家常做法

發布 花椒 2024-11-06
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    以草魚為主要飼料。

    1個雞蛋。 1種賦形劑。

    龍魚將油與鹽混合調味。

    5克新鮮辣椒。

    50克公尺酒。

    10克蔥。 20克生薑。

    雞肉湯15克。

    胡椒調味。

    澱粉適量。 5 g 步長。

    1.將蔥和姜切成薄片,洗淨花椒粒。

    2.草魚淨地宰殺,從兩側用刀砍。

    3.下面的魚片。

    4.然後切成薄片。

    5.將魚骨頭切成大塊,放在一邊。

    6.將魚片放入碗中,加入澱粉、胡椒粉、蛋清和公尺酒,攪拌均勻,醃製 15 分鐘7將龍魚油放入鍋中。

    8.加入蔥薑,炒香。

    9.加入魚骨,輕輕煎炸,塗上顏色。

    10.然後加水,大火煮沸,轉小火慢慢煮至湯汁呈乳白色,從鍋中取出魚骨,然後放入魚片,繼續中火煮5分鐘,然後加入鹽和雞精,關火。

    11.砂鍋中放少許油,小火煮至40%熱,加入一半鮮椒粉,用小火慢慢炒,帶出清香。

    12.然後將煮熟的魚片倒入砂鍋中。

    13.鍋中放入龍魚調和油,另一半花椒炒香14倒入魚片中。

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