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材料:10片桑葉。
魚滑梯100克。
半個皮蛋。
加鹽一小撮鹽。 一小撮雞粉。
豬油一點。
2片生薑。
在湯魚上滑溜溜的桑葉的做法。
將最嫩的桑葉浸泡在水中並清洗乾淨。
因為我是做給小朋友喝的,擔心苦味太重,所以我把桑葉用水煮了,大家都能接受桑葉的特殊味道,所以可以省略這一步。
在煮熟的桑葉水中,可以適當加入一些油和鹽。
再準備乙個鍋,放兩片生薑,少許豬油,少許鹽和雞粉,等水沸騰後,放入魚滑梯。
在勺子魚滑之前,可以將勺子在沸水中焯一下,這樣魚滑的形狀更好,我特意選擇了圓勺子,確實更好看。
將皮蛋在湯中煮一會兒,然後舀起切碎以備後用。
將半熟的桑葉放入湯中煮一會兒。
一碗美味的魚湯就做好了。
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1個回答2024-11-05
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3個回答2024-11-05
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