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準備紫薯餡饅頭:將酵母放入裝有溫水的鍋中融化,靜置十分鐘。 將麵粉和糖放入盆中,用筷子攪拌成雪花。 揉成光滑的麵糰,我花了大約十分鐘。
蓋上保鮮膜,放入烤箱,在30度左右發酵至兩倍左右大小,用手粘麵粉戳孔不縮水。 紫薯餡饅頭的做法 步驟4:將紫薯拉成薄片,放入微波爐搗成5分鐘,加入白糖牛奶,然後放入保鮮袋揉成糊狀,再分成六份,每份約28克。 紫薯餡饅頭的做法 步驟5 麵糰用完後,倒入準備好的50克麵粉,具體做法是,根據扁平的麵糰,撒上少量麵粉,然後摺疊被子,然後轉動90度重複,直到麵粉用完為止。
紫薯餡饅頭怎麼做 第六步:麵糰放氣後,分成六份,每份約62克。 紫薯餡饅頭怎麼做 步驟7:將麵糰揉成四面厚中薄的麵糰,包成紫薯丸。 紫薯餡饅頭怎麼做 第八步:在蒸鍋中加熱水,然後放入麵糰進行二次發酵。
紫薯餡饅頭怎麼做 第9步:發酵至稍大,按彈性後立即大火蒸,水沸騰後轉中火蒸15分鐘,然後關火燉3分鐘。
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烤乳紫色紅薯。
材料:紫薯300克,動物鮮忌廉20克,白糖20克,中筋麵粉10克,普通澱粉5克。
工具:烤箱、打蛋器。
方法一:將紫薯放入蒸鍋中蒸熟。 使用筷子和叉子,中間沒有硬核.2.將紫薯稍微冷去皮,趁熱放入容器中,用勺子壓碎。加入糖、通用麵粉和澱粉,攪拌均勻。
3.加入動物淡忌廉。
4.用打蛋器的最低速度均勻攪拌,直到沒有大顆粒,然後打粘性 5.用防水油布或油紙鋪開烤盤。
6.取一小塊紫薯,揉成球狀。 直到一切都完成。 將揉好的紫薯球與燒烤竹串串起來,然後將串放在烤盤中。
7.烤箱預熱,200度5分鐘,再翻到180度,15分鐘就能烤好的紫薯串有點褐色,趁熱可口!
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2個回答2024-11-25
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1個回答2024-11-25
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1個回答2024-11-25
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3個回答2024-11-25
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1個回答2024-11-25
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2個回答2024-11-25
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1個回答2024-11-25
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1個回答2024-11-25
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2個回答2024-11-25
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2個回答2024-11-25
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