西紅柿的營養成分是什麼？

營養分析]西紅柿，它們的主要營養成分是維生素，其中最重要和最豐富的是胡蘿蔔素之一——棗冰雹——番茄紅素。研究證明，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除體內導致衰老和疾病的自由基; 預防心血管疾病的發生; 阻斷前列腺叢的癌變過程，有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的風險。 番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量呈負相關，即西紅柿的甜度越低，其中的番茄紅素含量越高。 >>>More

西紅柿是蔬菜中番茄紅素含量的“冠軍”。 番茄紅素是自然界植物中發現的最強抗氧化劑之一，可以幫助減少自由基對細胞的傷害，減少基因突變的發生，間接抑制癌細胞的生長。 根據美國哈佛大學的一項研究，每週吃10份（約3斤）西紅柿，患前列腺癌的概率降低近20%; 體內番茄紅素濃度高的女性患宮頸癌的概率也較低。 >>>More

食用價值。

根據營養學家的研究，每人每天50 100克新鮮西紅柿可以滿足人體對多種維生素和礦物質的需求。 西紅柿中含有“lycopen”，具有抑制細菌的作用; 西紅柿含有蘋果酸、檸檬酸和醣類，富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B和維生素B2以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等元素，以及蛋白質、醣類、有機酸和纖維素。 >>>More

西紅柿炒雞蛋，又稱西紅柿炒雞蛋，是很多人家中常見的流行菜。 烹調方法簡單易學，營養合理。 口感清爽宜人，清爽、開胃，深受大眾喜愛。 >>>More

鉀、鈣、B族維生素、礦物質、胡蘿蔔素、維生素C，還吸收了西紅柿中鐵的完美結合，不僅吸收了雞蛋特有的優質蛋白質。

1、西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B和C，尤其是維生素的含量居蔬菜之首。 其中所含的維生素C、醣類、蘆丁等物質具有抗壞血、潤膚、保護血管、降血壓、幫助消化等作用。 >>>More

李子營養豐富。 其主要成分是糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等，都是人體所需的營養素。 夏季的消耗量較大，所以如果夏天能多吃點，可以快速補充人體的需要。 >>>More

1、據測定，每100克核桃中，含有50 64克脂肪，核桃中71%的脂肪是亞油酸，12%是亞麻酸，蛋白質是15 20克，蛋白質也是優質蛋白質，核桃中的脂肪和蛋白質是大腦最好的營養物質。 糖為10克，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡甘葉綠醌、磷脂、單寧等營養成分。 >>>More

營養價值 柿子營養價值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。 維生素和糖的含量比普通水果高1 2倍左右，如果乙個人每天吃乙個柿子，維生素C的攝入量基本可以滿足柿子每日需求量的一半。 未成熟的水果含有單寧。 >>>More

除水外，葡萄漿果還含有約15%30%的醣類（主要是葡萄糖、果糖和戊糖）、各種有機酸（蘋果酸、酒石酸和少量檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等）和礦物質，以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、 胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸酸、抗壞血酸、卵磷脂等。 特別是現代醫學發現，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管疾病有積極的預防和治療作用。 多吃葡萄，適量喝葡萄汁和葡萄酒對人體健康非常有益，產後婦女飯後吃葡萄或喝點酒，不僅有助於血液迴圈，還可以增加體內的血紅蛋白。

專家解答。

西紅柿以成熟的果實為主要食用器官，既可以作為水果也可以作為蔬菜使用。 番茄果實不僅外觀好，可以觀賞，而且營養豐富，具有特殊的風味。 據測算，每100克新鮮番茄果實中含有約94克水、約3克碳水化合物、1克蛋白質、30毫克維生素C20，以及胡蘿蔔素、礦物鹽、有機酸等。 >>>More

西紅柿是我們每天吃得最多的蔬菜之一，大多數人只知道它含有豐富的維生素，但是它的健康益處是什麼，什麼樣的西紅柿營養成分最高，烹飪時如何最大限度地儲存營養成分，很多人都不清楚。 >>>More

西紅柿又稱西紅柿，含有豐富的維生素A、C和D，其酸度是由於檸檬酸和蘋果酸造成的。 西紅柿營養價值極高，含有多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。 主要含有維生素BI、維生素B2、磷和菸酸、膽鹼、胡蘿蔔鹼、蘋果酸、檸檬酸、糖、蛋白質、鈣、鐵和穀胱甘肽、番茄鹼等。 >>>More

冷凍後，西紅柿體內幾乎沒有營養流失，也不會產生其他有害物質。

成分：

雞蛋 [如圖] 150克雞蛋與食物。 >>>More

滋補肝腎，活氣血，補液，利排尿。 葡萄的性味是甜的，微酸的，涼的，歸因於脾胃經。 葡萄具有滋肝補腎、補氣血、生津液、利排尿等功效，可用於乏力、盜汗、心悸、失眠、發熱、煩渴、咽乾、肝腎虛、腰膝痠痛、熱水澡、紅尿、刺痛等。 >>>More

柿子也被稱為公尺餅和猴棗。

現代研究發現，柿子每100克含有16克糖（蔗糖、葡萄糖、果糖），並含有維生素C、鈣、磷、胡蘿蔔素和番茄紅素。 未成熟的柿子含有氨基酸，如單寧、瓜氨酸、阿斯門汀、谷氨酸和絲氨酸。 新鮮柿子富含碘，每100克柿子中含有49 7毫克碘，因此可用於治療甲狀腺疾病。 >>>More

櫻桃又稱桃子、公尺桃、櫻花等。

經測定，每100克櫻桃含有8克糖、1 2 1 6克蛋白質、6毫克鈣、31毫克磷和6毫克鐵。 此外，櫻桃的胡蘿蔔素含量是蘋果、橙子、葡萄的4-5倍，維生素C的含量也相當可觀。 鑑於櫻桃含有大量的營養成分，可以提高人體的免疫功能，並具有消腫和瘸腿的作用，人們將其列為抗癌水果。 >>>More

配料表：五花肉、幹小菜（蕨菜幹）、蜂蜜、醬油、生薑、砂糖、蒜末、水澱粉 製作方法1選擇一塊五花肉。 >>>More

蘋果營養豐富，含有多種維生素和酸。 乙個蘋果含有約30毫克或更多的類黃酮，15%的碳水化合物和果膠，維生素A，C，E，鉀和抗氧化劑。 1 個蘋果（154 克）膳食纖維 5 克，鉀 170 毫克，鈣 10 毫克，碳水化合物 22 克，磷 10 毫克,,。 >>>More

葡萄的營養特性：葡萄在一年中的不同物候期吸收不同種類和數量的肥料。 從春季發芽到開花前後，氮吸收量最大。 >>>More

主要成分：蘋果含有豐富的醣類、蛋清、脂肪、維生素C、果膠、單寧、有機酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。 >>>More

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶能將脂肪分解成脂肪酸; 現代醫學發現，木瓜中含有一種能消化蛋白質的酶，有利於人體對食物的消化吸收，因此具有健脾、排除食物的作用。 >>>More

芫荽番茄蛋湯當然是有營養的。 除了加香外，芫荽本身還能有效活血。

西紅柿炒雞蛋也叫西紅柿炒雞蛋。 這是許多人家中普通的流行菜餚。 烹調方法簡單易學，營養組合合理。 >>>More

西紅柿的營養價值。

1.健胃消食，解渴，潤腸通便。 它含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進胃液的分泌和脂肪、蛋白質的消化。 >>>More

西紅柿營養豐富，功能多樣，被譽為水果的神奇菜餚。 它富含維生素A原，在人體內轉化為維生素A，可以促進骨骼生長，預防佝僂病、眼睛乾澀、夜盲症和一些面板病。 現代醫學研究表明，人體獲得的維生素C的量是控制和提高機體抗癌能力的決定性因素。 >>>More

西紅柿，又稱西紅柿、柿子。 傳說西紅柿最早產於南美洲，因其色澤細膩，人們對它非常警惕，視之為“狐狸之果”，又稱狼桃，只作裝飾，不敢品嚐。 現在，它已成為許多人餐桌上的美味佳餚。 >>>More

很多喜歡吃葡萄的朋友都知道，葡萄含有豐富的維生素，對我們人體有很好的營養價值，中醫認為葡萄對肝血益食。 >>>More

吃成熟的枇杷甜而營養，含有多種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣和維生素A、B、C。 其中，胡蘿蔔素含量在所有水果中排名第三。 中醫認為，枇杷果具有潤肺、止咳、解渴的功效。 >>>More