如何用新鮮辣椒製作油炸醬以及如何使其美味

發布 花椒 2024-11-06
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    食材:新鮮胡椒和五花肉。

    輔料:花生油、蔥、姜。

    糖料酒。 芝麻油麵醬。

    準備新鮮胡椒炸醬的步驟。

    1.用水沖洗花椒粒並瀝乾水分。

    2.將五花肉切丁,蔥薑切碎備用。

    3.黃瓜洗淨,切成方塊。

    4.用石研缽將胡椒搗碎。

    5.鍋中放一大勺油放在火上,將搗碎的花椒放入微熱的油中,用油將花椒炒至香味6加入五花肉慢慢翻炒,將肥肉中的脂肪排出,可以看到鍋裡的油在慢慢增加,加入一勺料酒。

    7.加入蔥末和薑末,翻炒香味。

    8.將切好的黃瓜放入翻炒,翻炒時間較長,將黃瓜中的水分翻炒,黃瓜會變得柔軟透明。

    9.加入一小碗麵醬,用小火慢慢炒醬汁。

    10.加入一勺糖清新,不斷攪拌,直到醬汁變稠加入少許芝麻油以止熱,然後從鍋中取出。

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