如何用西紅柿製作美味的豬肉餃子

發布 2024-11-12
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    取麵粉適量,放入盆中,加入少許鹽,2用溫水和保鮮膜麵糰蓋住,放在一邊放鬆。

    3.將豬肉切碎,放入小碗中。

    4.鍋中加入少許水煮沸,將西紅柿放入沸水中焯水5將焯過水的西紅柿去皮。

    6.切碎並切成餡料以備後用。

    7.將切碎的蔥切碎。

    8.在肉末中加入適量的油、十三香料和蔥花,攪拌均勻加入少許醬油。

    10.加入西紅柿。

    11.加入味精,攪拌均勻。

    12.取出鬆散的麵糰,揉勻。

    13.擀成長條。

    14.揉捏成藥劑。

    15.藥劑的嘴向上,用手壓平。

    16.將壓好的食材擀入餃子皮中。

    17.在餃子餡中加入鹽,攪拌均勻。

    18.去餃子皮,放適量的餡料。

    19.捏成餃子。

    20.把餃子都包起來。

    21.鍋中加入適量的水,煮沸的鹽少許。

    22.放入餃子,用勺子背面輕輕推餃子,避免餃子粘在鍋底,餃子鍋煮兩次後加少許水,然後開啟看餃子鼓鼓的,餃子煮熟了。

    23.取出餃子,用冷水沖洗,防止它們粘在一起。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    將生薑揉成蘑菇膠,約一小勺,加入豬肉末,再加入鹽適量、淡抽、黑醬油、蒸餃調味料一小勺、雞蛋乙個、香油一湯匙,攪拌均勻,然後順時針攪拌均勻。 冷藏。 這是基礎碎肉。

    將胡蘿蔔切碎,切成小方塊。 將西紅柿去皮,切成小方塊。 只要將蔥的白色部分切碎即可。

    在平底鍋中加熱油,倒入胡蘿蔔丁翻炒,加鹽加少許水,直到胡蘿蔔變軟。 加入切成丁的西紅柿,翻炒至變軟。 關火,加入切碎的蔥,直至冷卻。

    芹菜切碎。

    等待鍋中的胡蘿蔔和番茄餡冷卻,然後加入底肉餡。 還加入切碎的芹菜,攪拌均勻,冷藏一小時。 (這次店裡沒有芹菜,所以我沒有放,放總比不放好多了)。

    包餃子。 各種包裝方法,下樓去搜尋哈。

    煮餃子。 我習慣了“水法”。 將冷水倒入鍋中煮沸,然後加入餃子。 加入一碗冷水煮沸,再加一碗冷水煮沸。 一共加了三次冷水,三次煮沸,餃子就煮熟了。

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  11. 5個回答2024-11-12

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