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材料:梅子幹100顆
白糖:3
大蒜:1瓣。
生抽:2湯匙。
鹽 : 3 五花肉 : 400
壽司:2湯匙
西蘭花:1個。
黑醬油:1湯匙。
雞精:5個配件,蔥花:適量。
具體步驟: 第 1 步這是從梅州買來的李子蔬菜。
步驟 2 2將五花肉洗淨,放入沸水鍋中焯水(將五花肉切成長8厘公尺、寬5厘公尺、厚8厘公尺的薄片)。
步驟 3然後將五花肉用冷水焯一下,瀝乾水分,加入2湯匙腐乳,步驟4將蒜瓣壓成蒜末,再加入淡抽、深抽、鹽、糖、雞精,拌勻,醃製2小時以上。
步驟 5然後把醃製好的五花肉皮放下,乙個乙個地放進碗裡將李子捲心菜晾乾洗淨切碎,浸泡在水中。
步驟 7然後將浸泡好的梅子幹鋪在醃製好的五花肉上,鍋中倒入適量水,放入電壓力鍋中70分鐘。
步驟 8出鍋後倒掛在盤子裡,稱為梅菜紐扣肉第九步9取一小塊西蘭花切成兩半,用沸水焯一下,放在第10步的盤子裡撒上切碎的蔥。
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腐乳、香梅白菜、扣肉,美味又簡單的步驟:
1.準備李子捲心菜。
2.將五花肉洗淨,放入一鍋沸水中焯水,以除去血。
3.然後將五花肉用冷水焯一下,瀝乾水分,加入2湯匙豆腐。
4.將大蒜壓成蒜末,再加入淡抽、黑醬油、鹽、糖、雞精,攪拌均勻,醃製2小時以上。
5.然後將醃製好的五花肉皮放下,乙個接乙個地堆放在碗裡。
6.將李子捲心菜晾乾洗淨切碎,浸泡在水中。
7.然後將浸泡好的梅子幹鋪在醃製好的五花肉上,鍋中倒入適量水,放入電壓力鍋中70分鐘。
8.從鍋中取出,倒置放在盤子上。
9.取一小塊西蘭花切成兩半,在沸水中焯水,放在盤子裡。
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製作發酵豆腐肉的步驟。
1.五花肉洗淨,焯水切塊。
2.將萵苣洗淨,放在一邊。
3.將炒鍋放在火上,倒入色拉油,當油溫公升至80%時,放入塗有醬油的五花肉,炒至金黃色,瀝乾油。
4.將炒鍋放在火上,放少許色拉油,加入蔥結和薑塊攪出香味,然後加入少酒、南方牛奶、醬油、味精、八角,鋪上竹墊,將五花肉皮按順序放下。
李子捲心菜紐扣肉。 製作方法:
1 將五花肉刮洗淨,在水中煮至只熟,取出;
2 在煮熟的肉皮上塗上深色醬油;
3 將辣椒炒香放涼,浸泡在公尺酒中,形成川花酒;
李子捲心菜紐扣肉。 生產過程。
4 用中火加熱炒鍋,加油至微沸,將肉放入鍋蓋中煎至靜默,撈出瀝乾油;
5 將肉瀝乾,切成長塊,每塊長寬約8厘公尺,擺在碗中,皮朝下,形成風車形;
6 將豆豉、蒜蓉、紅豆腐搗碎成泥,放入碗中,加入薑片、精鹽、黑醬油、川花酒、糖製成醬汁;
7.將調味醬汁倒入肉中,然後將整碗放入蒸鍋中,先用大火蒸,再用小火蒸約40分鐘。
8 梅子白菜洗淨,每片切成長3厘公尺、寬1厘公尺的薄片;
9 將切碎的梅子捲心菜與糖油混合,放在肉上,蒸5分鐘,取出,倒出原汁;
10 將肉放在盤子裡,將汁煮沸,潤濕澱粉,倒在上面。
製作技巧。 因為有油炸過程,所以需要準備1500克植物油!
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23個回答2024-10-15
你可以做海藻蛋滴湯。 它很容易製作而且很好吃,只需將雞蛋與海藻一起放在鍋中即可。 方法如下: >>>More
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2個回答2024-10-15
要注意的要點是:梅子幹建議提前一晚浸泡,有些梅子幹特別鹹,為了浸泡最好提前浸泡,去除多餘的鹹味。 >>>More
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17個回答2024-10-15
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉?
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16個回答2024-10-15
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜,怎麼會戰戰兢兢,把肉稿扣得大大的?
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6個回答2024-10-15
用李子蔬菜扣肉的做法:
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時,然後沖洗乾淨。 >>>More
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7個回答2024-10-15
這種梅子菜扣肉平時不常做吃,當今社會要求飲食清淡,但偶爾放縱也不是不可能,今天我就做乙個梅子菜扣肉來滿足你的口腹之慾! 小時。 >>>More
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7個回答2024-10-15
100克李子捲心菜。
3克鹽,3根蔥。 >>>More
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3個回答2024-10-15
偶爾,我沒有注意到李某吃了梅子白菜和扣肉,他不會枯萎和發胖。
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1個回答2024-10-15
五花肉用熱水焯水,瀝乾水分,塗抹適量的淡抽油和黑醬油,花雕,少許鹽,調味約1小時,待用。 >>>More
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6個回答2024-10-15
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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30個回答2024-10-15
李子捲心菜紐扣肉,一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩?
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7個回答2024-10-15
成分。
五花肉和幹梅子蔬菜。 >>>More
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2個回答2024-10-15
食材: 五花肉塊。
梅干捲心菜、八角、生薑、大蒜。 >>>More
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7個回答2024-10-15
材料:發霉的乾菜120克 排骨(五花肉)400克 調料:五香粉5克 黑醬油10克 白砂糖3克 味精2克 梅子白菜肉鍋各適量的方法: >>>More
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4個回答2024-10-15
五花肉1000克,梅子蔬菜150克,豆豉15克,紅豆腐10克,姜5片,大蒜5片。 >>>More
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19個回答2024-10-15
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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13個回答2024-10-15
梅子白菜紐扣肉怎麼做,你得吃紐扣肉,嗯,把肉和水給她,讓他組成乙個可以切成薄片的團隊,沒事的姜。
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14個回答2024-10-15
如果不想用蒸,可以用微波爐,把醃好的梅子捲心菜放在盤子中間,再把炸好的紐扣肉放在上面,放進微波爐裡放1-3分鐘拿出來,這樣梅子捲心菜扣肉更酥脆。
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13個回答2024-10-15
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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2個回答2024-10-15
將整塊帶皮五花肉+生薑+蔥結+八角+肉桂一起放入冷水鍋中,煮約20分鐘,取出肉放涼,將肉放在一邊。 >>>More
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6個回答2024-10-15
梅子蔬菜配李子蔬菜和肉是幹梅子蔬菜,一般可以在超市買到。 >>>More
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3個回答2024-10-15
梅子蔬菜應事先用清水浸泡軟化,然後切成約1厘公尺長的段,加入蔥薑、醬油、鹽、白糖、料酒、花椒、香料(也可燒開水做花椒)等調味料,攪拌均勻,短時間醃製。 這樣一來,梅子捲心菜就會扣上肉,這樣梅子捲心菜就很美味了。 >>>More
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1個回答2024-10-15
材料:五花肉1000克。
生薑一件。 >>>More
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23個回答2024-10-15
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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12個回答2024-10-15
1、將乾菜浸泡一夜,將肉皮放入鍋中;
2. 肉桂和八角茴香經過多次清洗,以去除世界其他地方的沉積物; >>>More
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9個回答2024-10-15
用李子蔬菜扣肉的做法其實很簡單! 以下是用李子蔬菜扣肉的方法! 成本低,操作不複雜,口感鮮美,也很好吃! >>>More
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1個回答2024-10-15
扣肉炒上色,第二種是齲醬油,醬油味會更香,可以省略,色澤和口感差一點。
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2個回答2024-10-15
成分分解。
材料:梅子蔬菜適量,茶樹菇適量,五花肉適量。 >>>More
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1個回答2024-10-15
1.準備梅干蔬菜和五花肉。
2.事先將梅子幹蔬菜浸泡在溫水中,然後洗幾次以去除沉澱物,不要洗太多次,李子蔬菜沒有味道。 然後擠出水放在一邊,水不需要特別幹。 >>>More
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2個回答2024-10-15
成分。 200克浸泡過的梅子捲心菜和100克五花肉丁 >>>More