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偶爾,我沒有注意到李某吃了梅子白菜和扣肉,他不會枯萎和發胖。
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正宗的李子捲心菜紐扣肉。
【配料】五花肉700克,梅子蔬菜100克。
【調味料】植物油600克(實際食用量約60克)、油120克、雞湯100克、溼澱粉10克、白糖20克、醬油30克、蒜末少量。
【路線】 1)將肉在肉湯中燉至6:7成熟,然後取出。用醬油塗漆。
2)將植物油倒入煎鍋中,煮至7、8熱,將煮熟的肉放入,炒至鮮紅,與老院子一起取出,然後放入清水中徹底沖洗乾淨(用流水漂浮至無浮油為止, 這是這道菜生產的關鍵環節)。
3)將肉切成長10厘公尺厚的大片,將皮一一放入碗中。認為。
4)將梅子捲心菜洗淨切碎。將油倒入熱火炒湯勺中,將大蒜翻炒,將梅白菜和糖炒熟,取出放在肉上。
5)將雞湯和醬油混合成醬汁,倒入肉碗中,放入籃子抽屜中蒸40分鐘。
6)倒出原汁,將梅子、白菜和肉放回盤子裡。將原汁加入溼澱粉中,倒入肉麵。
【特色】色澤紅油,湯汁粘稠可口,扣肉整齊起伏,食物軟綿綿。
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1 將五花肉刮洗淨,在水中煮至只熟,取出;
2 在煮熟的土豆皮上塗上深色醬油;
3 將辣椒炒香放涼,浸泡在公尺酒中,形成川花酒;
4 用中火加熱炒鍋,加油至微沸,將肉放入鍋蓋中煎至靜默,撈出瀝乾油;
5 將肉瀝乾,切成長塊,每塊長寬約8厘公尺,擺在碗中,皮朝下,形成風車形;
6 將豆豉、蒜蓉、紅豆腐碾碎成泥,放入碗中,加入薑片、精鹽、黑醬油、川花椒源分酒、糖製成醬汁;
7.將準備好的醬汁倒入肉中,關閉冰雹,然後將整個碗放入蒸鍋中,先用大火蒸,然後用小火蒸約40分鐘;
8 梅子白菜洗淨,每片切成長3厘公尺、寬1厘公尺的薄片;
9 將切碎的梅子捲心菜與糖油混合,放在肉上,蒸5分鐘,取出,倒出原汁;
10 將肉放在盤子裡,將汁煮沸,潤濕澱粉,倒在上面。
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19個回答2024-09-29
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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16個回答2024-09-29
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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16個回答2024-09-29
李子捲心菜紐扣肉。
1將幹李子蔬菜浸泡一夜,洗淨數次以去除沉澱物。 >>>More
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6個回答2024-09-29
用李子蔬菜扣肉的做法:
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時,然後沖洗乾淨。 >>>More
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7個回答2024-09-29
這種梅子菜扣肉平時不常做吃,當今社會要求飲食清淡,但偶爾放縱也不是不可能,今天我就做乙個梅子菜扣肉來滿足你的口腹之慾! 小時。 >>>More
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7個回答2024-09-29
100克李子捲心菜。
3克鹽,3根蔥。 >>>More
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16個回答2024-09-29
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜,怎麼會戰戰兢兢,把肉稿扣得大大的?
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13個回答2024-09-29
梅子白菜紐扣肉怎麼做,你得吃紐扣肉,嗯,把肉和水給她,讓他組成乙個可以切成薄片的團隊,沒事的姜。
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17個回答2024-09-29
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉?
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1個回答2024-09-29
五花肉用熱水焯水,瀝乾水分,塗抹適量的淡抽油和黑醬油,花雕,少許鹽,調味約1小時,待用。 >>>More
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15個回答2024-09-29
用李子蔬菜扣肉的做法。
1.提前處理:建議提前一晚將梅子捲心菜幹浸泡,有些梅子捲心菜幹特別鹹,為了提前浸泡,最好提前浸泡,去除多餘的鹹味。 >>>More
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21個回答2024-09-29
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11個回答2024-09-29
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23個回答2024-09-29
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9個回答2024-09-29
用李子蔬菜扣肉的做法其實很簡單! 以下是用李子蔬菜扣肉的方法! 成本低,操作不複雜,口感鮮美,也很好吃! >>>More
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3個回答2024-09-29
我有幸從王蘭書那裡得到了6包家常菜來品嚐,梅子捲心菜扣肉就是其中之一。 開啟包裝,感覺肉多了,李子菜少了,還有一點胡椒粉,就加了一斤南瓜蒸了。 果不其然,甜南瓜吸收了一些肉汁,扣肉變得更美味,肥而不膩,辣度降低到可以接受的水平。 >>>More
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6個回答2024-09-29
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30個回答2024-09-29
李子捲心菜紐扣肉,一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩?
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7個回答2024-09-29
成分。
五花肉和幹梅子蔬菜。 >>>More
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2個回答2024-09-29
食材: 五花肉塊。
梅干捲心菜、八角、生薑、大蒜。 >>>More
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7個回答2024-09-29
材料:發霉的乾菜120克 排骨(五花肉)400克 調料:五香粉5克 黑醬油10克 白砂糖3克 味精2克 梅子白菜肉鍋各適量的方法: >>>More
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4個回答2024-09-29
五花肉1000克,梅子蔬菜150克,豆豉15克,紅豆腐10克,姜5片,大蒜5片。 >>>More
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1個回答2024-09-29
配料的準備。
製作方法: 1 將五花肉刮洗淨,在水中煮至只熟,取出; >>>More
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1個回答2024-09-29
梅干是用芥菜或雪利酒蘑菇醃製發酵,然後在陽光下曬乾的成品。 梅子乾是客家土菜的一種。 秋末冬初,菜園裡的芥菜用苔蘚燻製,手指粗細,頂端有花蕾,造型像秋天的葡萄,酥脆嫩滑,口感甘甜。 >>>More
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18個回答2024-09-29
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15個回答2024-09-29
主要原料:惠州梅菜1條,五花肉1塊;
醬汁:薑末、蔥花、生抽、蠔油、糖、鹽、味精、水。 >>>More
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8個回答2024-09-29
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3個回答2024-09-29
梅子蔬菜應事先用清水浸泡軟化,然後切成約1厘公尺長的段,加入蔥薑、醬油、鹽、白糖、料酒、花椒、香料(也可燒開水做花椒)等調味料,攪拌均勻,短時間醃製。 這樣一來,梅子捲心菜就會扣上肉,這樣梅子捲心菜就很美味了。 >>>More
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6個回答2024-09-29
梅子蔬菜配李子蔬菜和肉是幹梅子蔬菜,一般可以在超市買到。 >>>More
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14個回答2024-09-29
如果不想用蒸,可以用微波爐,把醃好的梅子捲心菜放在盤子中間,再把炸好的紐扣肉放在上面,放進微波爐裡放1-3分鐘拿出來,這樣梅子捲心菜扣肉更酥脆。