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匿名使用者2023-11-07如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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匿名使用者2023-11-06如果你沒有胃口，試試這道菜。
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匿名使用者2023-11-05梅子白菜泡好，五花肉焯水煮熟，皮炸，梅子白菜炒在五花肉上扣上。
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匿名使用者2023-11-04梅子捲心菜紐扣肉看起來很難，但原來的方法就是這麼簡單，1分鐘就夠了。
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匿名使用者2023-11-03梅子蔬菜紐扣肉食譜的家庭版。
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匿名使用者2023-11-02李子捲心菜紐扣肉，一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩？
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匿名使用者2023-11-01食品配料。
材料：排骨（五花肉）（1000克）。
賦形劑：發霉的乾菜（150克），澱粉（蠶豆）（5克）。
調味料：黑豆醬（15克）、姜（5克）、大蒜（5克）、白砂糖（20克）、腐乳（紅）（10克）、鹽（5克）、黑醬油（15克）、辣椒（紅、尖、幹）（1克）、薑黃酒（5克）、植物油（50克）。
數量可以根據家庭中的人數來確定，所以品嚐後就知道了。
第 1 步將五花肉刮洗淨，用水煮至只熟，取出;
2.在煮熟的肉皮上塗上深色醬油;
3.將辣椒炒香放涼，浸泡在公尺酒中，形成川花酒;
4.用中火加熱炒鍋，加油至微沸，將肉放入蓋子中煎至靜默，取出油瀝乾;
5.將肉瀝乾，切成長塊，每塊長寬約8厘公尺，排列在碗中，皮朝下，形成風車形狀;
6.將豆豉、蒜蓉、紅豆腐碾碎成泥，放入碗中，加入薑片、精鹽、黑醬油、川花酒、糖製成醬汁;
7.將調味好的醬汁倒入肉中，然後將整碗放入蒸鍋中，先用大火蒸，然後用小火蒸約40分鐘。
8.梅子捲心菜洗淨，每片切成長3厘公尺、寬1厘公尺的薄片;
9.將切好的梅子捲心菜與糖油混合，放在肉上，蒸5分鐘，取出，倒出原汁;
10.將肉放在盤子裡，煮沸原汁，加溼澱粉，倒在上面。
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匿名使用者2023-10-31Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密：
一煮，兩炒三蒸。 軟糯，帶著梅子菜的味道，愧疚來不及噴湧而出，被幸福所覆蓋。 學習這道硬菜，在家庭聚會上征服親戚的胃！
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匿名使用者2023-10-30梅子捲心菜紐扣肉怎麼做？ 五花肉放入鍋中冷水，加入薑蔥、八角、料酒、醬油，煮30分鐘，然後撈出炒至兩面金黃色，切片加入梅子菜，翻炒均勻。
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匿名使用者2023-10-29取五花肉，在肉皮上塗抹蜂蜜，用水擦乾，在熱油中煎炸，變色後取出。 將肉片切成薄片，沿著碗底的八個方塊洗淨。
在肉上撒上薑末和醬油（以去除異味並調整顏色）。
將切好的李子捲心菜放在碗的肉上。
在鍋中蒸10分鐘，然後轉為慢燉，直到肉腐爛。
用盤子扣住碗，然後把碗翻過來。
好看又好吃的梅子捲心菜紐扣肉可以吃。
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18個回答2024-09-29
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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15個回答2024-09-29
用李子蔬菜扣肉的做法。
1.提前處理：建議提前一晚將梅子捲心菜幹浸泡，有些梅子捲心菜幹特別鹹，為了提前浸泡，最好提前浸泡，去除多餘的鹹味。 >>>More
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1個回答2024-09-29
成分。 帶皮五花肉。
一磅。 李子捲心菜。 >>>More
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4個回答2024-09-29
將梅干蔬菜用溫水浸泡，將五花肉和蔥切成大塊，加入八角茴香除臭，煮20分鐘，取出五花肉，炒成虎皮，取出，放入蔥薑炒香，最後倒上湯。
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15個回答2024-09-29
主要原料：惠州梅菜1條，五花肉1塊;
醬汁：薑末、蔥花、生抽、蠔油、糖、鹽、味精、水。 >>>More
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6個回答2024-09-29
用李子蔬菜扣肉的做法：
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時，然後沖洗乾淨。 >>>More
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7個回答2024-09-29
這種梅子菜扣肉平時不常做吃，當今社會要求飲食清淡，但偶爾放縱也不是不可能，今天我就做乙個梅子菜扣肉來滿足你的口腹之慾！ 小時。 >>>More
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7個回答2024-09-29
100克李子捲心菜。
3克鹽，3根蔥。 >>>More
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16個回答2024-09-29
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？
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17個回答2024-09-29
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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16個回答2024-09-29
做梅子捲心菜鈕豬肉需要五花肉1000克、梅子幹1捆、八角3個、肉桂1小塊、月桂葉5片、姜1片、生抽醬油2湯匙、蠔油2湯匙、黑醬油少許、蔥1段、蔥根1根、 麥芽糖 2 湯匙、南方牛奶 1 塊、南方牛奶 1 湯匙、鹽 1 茶匙。 >>>More
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1個回答2024-09-29
它是用新鮮的李子蔬菜醃製的。
梅子類蔬菜，主要產區在梅州地區、惠州地區，相傳梅賢谷送來的蔬菜品種，故稱梅子類蔬菜，是廣東特色的傳統名菜，屬於醃製食品。 梅子菜是以新鮮的李子菜為原料，再經脫鹽等工藝製成的。 酸洗步驟如下： >>>More
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1個回答2024-09-29
五花肉用熱水焯水，瀝乾水分，塗抹適量的淡抽油和黑醬油，花雕，少許鹽，調味約1小時，待用。 >>>More
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2個回答2024-09-29
帶皮五花肉1000克，梅子幹200克，醬油20克，清油100克，怎麼扣肉，取五花肉，切成一厘公尺厚的薄片，焯水，洗淨，用沸水煮沸，拿起，沖洗乾淨，去除泡沫， 放入碗中，加入各種調味品，將肉均勻地放在梅子幹上，放入籠中蒸30分鐘，即可將帶皮肉扣，帶皮煮一大塊五花肉，在水中煮沸，煮至可以用筷子插入為止， 取出，用叉子刺穿肉皮表面，刺得更密，這樣炸好的皮才會蓬鬆，趁熱，在肉皮表面抹上一點老菸，鍋裡放很多油，燒到百分之七八， 熱油表面的綠煙向四面八方擴散，油麵平靜，整塊肉的皮朝下放入鍋中炒，最好蓋上蓋子，以免油濺燙傷，轉小一點，將肉皮煎黃， 瀝乾油，將整塊肉皮放入水中浸泡至皮軟，取出瀝乾水分，將炸好的肉切成塊，每塊約厘公尺厚，皮面朝下，將梅子菜排入碗中，洗淨沖洗沙子， 將炒鍋切碎加熱，白鍋是不放油炒梅子幹蔬菜，取出一小碗迦南牛奶、兩塊糖、黑醬油、淡抽醬油、公尺酒、八角、粉、鹽等，用少許水調節風味，放入鍋中加熱大蒜， 將梅子菜炒好，將碗中的汁液倒入沸騰中，倒入肉碗中，倒入肉碗中，將碗放入高壓鍋中，蒸半小時左右，直到肉變軟，取出盤子，扣上將碗倒置，倒出碗中的汁液， 焯一些青菜，取出碗汁放入鍋中再次調整風味，加入一些雞精香油，用水勾上少許稀澱粉，倒在扣肉上，小注調味時也可以加入汁液。
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6個回答2024-09-29
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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4個回答2024-09-29
培根不適合李子捲心菜紐扣肉。
材料：五花肉500克，梅子250克，辣椒醬1湯匙，醬油1湯匙，姜鹽適量。 >>>More
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30個回答2024-09-29
李子捲心菜紐扣肉，一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩？
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12個回答2024-09-29
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？
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7個回答2024-09-29
成分。
五花肉和幹梅子蔬菜。 >>>More
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2個回答2024-09-29
食材： 五花肉塊。
梅干捲心菜、八角、生薑、大蒜。 >>>More
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7個回答2024-09-29
材料：發霉的乾菜120克 排骨（五花肉）400克 調料：五香粉5克 黑醬油10克 白砂糖3克 味精2克 梅子白菜肉鍋各適量的方法： >>>More
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4個回答2024-09-29
五花肉1000克，梅子蔬菜150克，豆豉15克，紅豆腐10克，姜5片，大蒜5片。 >>>More
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1個回答2024-09-29
梅干是用芥菜或雪利酒蘑菇醃製發酵，然後在陽光下曬乾的成品。 梅子乾是客家土菜的一種。 秋末冬初，菜園裡的芥菜用苔蘚燻製，手指粗細，頂端有花蕾，造型像秋天的葡萄，酥脆嫩滑，口感甘甜。 >>>More
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6個回答2024-09-29
梅子蔬菜配李子蔬菜和肉是幹梅子蔬菜，一般可以在超市買到。 >>>More
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8個回答2024-09-29
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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11個回答2024-09-29
食材： 五花肉.
幹梅子蔬菜的淡醬油。 >>>More
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7個回答2024-09-29
它不是橄欖菜，而是梅子捲心菜紐扣肉中的李子捲心菜是以新鮮的芥菜（又稱梅子菜）經過冷烘、精選、醃製等多道工序製成的，是一種醃製食品。 >>>More
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9個回答2024-09-29
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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3個回答2024-09-29
梅子蔬菜應事先用清水浸泡軟化，然後切成約1厘公尺長的段，加入蔥薑、醬油、鹽、白糖、料酒、花椒、香料（也可燒開水做花椒）等調味料，攪拌均勻，短時間醃製。 這樣一來，梅子捲心菜就會扣上肉，這樣梅子捲心菜就很美味了。 >>>More
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1個回答2024-09-29
1.提前用溫水活一塊硬軟適中的麵糰，不發酵，醒到一邊; 用刀將肉切碎，越壓越好。 >>>More