紫薯酸奶蛋糕的做法,如何讓紫薯酸奶蛋糕好吃

發布 2024-12-14
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    紫薯酸奶蛋糕。

    100克混合色拉油+酸奶。

    攪拌至油酸奶混合。

    將蛋黃乙個乙個地加入,攪拌均勻。

    加入三個蛋黃,攪拌均勻。

    加入粉末。 上下切開,均勻地混合到蛋黃醬中以備後用。

    將蛋清打入白色,直到它們起泡。

    將蛋清加入蛋黃醬中三次,攪拌均勻。

    將所有東西混合在一起,倒入乙個 6 英吋的圓形模具中,撒上切成丁的紫薯。

    提前將烤箱預熱至160度,在水浴中蒸烤,(將烤盤裝滿水放在烤箱底層,將烤網放在倒數第二層,將蛋糕模具放入烤網中)50分鐘,讓其冷卻。

    在紫薯泥中加入20克酸奶。

    拌入精緻的紫薯酸奶泥中。

    蛋糕冷卻後,將剩餘的80G濃酸奶倒在上面並抹平,然後用滾燙嘴將紫薯泥擠在蛋糕邊緣。

    切成方塊,盡情享受吧!

  2. 匿名使用者2023-11-06

    第一步:打4個蛋黃,加入30克糖,打勻。

    第2步:將牛奶和色拉油分批加入,攪拌至完全混合。

    第 3 步:篩入麵粉並充分混合,直到完全沒有顆粒。

    第四步:用電打蛋器打蛋清,加入白糖3次,將打好的蛋白酥皮加入蛋黃醬中3次攪拌均勻。

    第 5 步:將蛋糕麵糊倒入襯有油紙的烤盤中,將表面抹平並輕輕敲擊烤盤抖出空氣,放入預熱的 180 度烤箱中烘烤 12-14 分鐘,將牙籤插入蛋糕中取出乾淨,烘烤完成。

    第 6 步:將烤好的蛋糕倒置在網格架上,撕下油紙翻過來散熱。

    步驟7:黃油充分軟化,加入糖粉打至體積變大,顏色變淺,加入蒸好的紫薯泥攪拌均勻,加入酸奶拌勻,使酸奶紫薯餡。

    步驟8:將餅片在新油紙上晾乾至溫熱,翻面,均勻鋪餡,一端多鋪,均勻地向餅坯底部邊緣過渡,留一小部分餡料不塗抹,防止滾邊溢位。

    第 9 步:將蛋糕卷起來放入冰箱冷藏 1 小時以上,凝固切片。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    1.準備食材。

    2.準備月餅模具。

    3.將松子放入微波爐中 20 秒,切碎。

    4.將紫薯去皮,洗淨切片,用水蒸。

    5.加熱,用勺子將紫薯搗成泥。

    6.加點糖。

    7.加入酸奶。

    8.攪拌均勻。

    9.加入松子,攪拌均勻。

    10.取月餅模具,在花盤上塗抹少許油,再放入適量酸奶紫薯泥11輕輕按入盤子並去除圖案。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    充滿營養和快樂。

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