蒸紫薯餅的做法，蒸紫薯餅怎麼做，蒸紫薯餅

發布 紫 2024-12-13
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料：紫薯220克，溫水500克，白糖90克，瓊脂8克，方法1，將紫薯蒸熟後去皮，用300克溫水攪拌成糊狀。

    2.將瓊脂浸泡在冰水中，瀝乾後放入裝有溫水的鍋中，用小火煮沸使其融化。

    3.將紫薯倒入鍋中，加入糖煮沸，再煮5分鐘，一直攪拌。

    4.倒入乾淨的容器中，冷藏至凝固，取出切塊。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    將紅棗用溫水浸泡1小時，洗淨，取出核以備後用; 將紫薯蒸去皮，放入攪拌機中，加水和果泥。

    將紫薯泥、麵粉、細砂糖和乾酵母混合成球狀。

    倒入裡面塗有色拉油的模具中，然後用抹了油的勺子稍微撫平表面。

    在溫暖潮濕的地方發酵至2-3倍高度，我利用烤箱的發酵功能，將坑紅棗和核桃仁放在烤箱表面發酵，用冷水盆栽，煮沸後轉中火蒸25分鐘，關火燉5分鐘; 稍微冷卻一下，然後鬆開模具。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    將所有原料混合均勻，用筷子攪拌均勻，放入容器中，用保鮮膜蓋住發酵，直到體積明顯增加到兩倍左右，表面有氣泡，攪拌均勻後放入模具中，直到八分鐘裝滿（我用的蛋塔模具， 塔模上刷上一層油，目的是防止取出時粘連） 靜置約15分鐘，鍋中加水燒開，將裝有原料的模具放入大火中蒸15分鐘左右（具體時間根據模具大小而增減）， 取出後，用牙科檢查在模具周圍畫乙個圓圈。然後通過牙科檢查將其移除。

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