如何讓紅糖核桃酥好吃,紅糖核桃酥的家常方法

發布 核桃 2024-12-02
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    方法:1、材料準備;

    2.烤箱預熱至180度,將一半的低粉(65克)烘烤15分鐘,放涼備用;

    3、將紅糖放入研磨碗中,將結塊的大顆粒粉碎;

    4、與低麵粉(包括方法2中的烤低麵粉)、小蘇打粉、泡打粉一起過篩攪拌;

    5.加入鹽,用雙手揉成均勻鬆散的形狀;

    6.最後加入整個雞蛋,繼續用手抓握;

    7.抓住並揉成麵糰;

    8.將麵糰用保鮮膜包裹,在室溫下鬆弛約30分鐘;

    9、取麵糰約25克,用手揉成圓球,直接放在烤盤上;

    10.用拇指輕輕按壓中間,使其凹陷;

    11.再次放入切碎的核桃;

    12.在烤箱中以170度烘烤約25分鐘,關火後繼續以餘溫燉煮約10分鐘。

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