番茄土豆牛肉湯的製作方法 番茄土豆牛肉湯的製作方法

發布 2024-12-14
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    配料:土豆、胡蘿蔔、白蘑菇、生薑、碎牛肉(用少許玉公尺澱粉、醬油和油醃製)、西紅柿(去皮切丁)。

    做法:1.鍋內放入適量黃油,燒至溶解,加入生薑翻炒香味。 然後加入西紅柿,炒至西紅柿變軟並溢位紅湯。

    2.鍋中加入土豆、胡蘿蔔和白蘑菇,翻炒。

    3.煎炸後,倒入湯鍋中,一次加入足夠的水。 用大火煮沸,轉至中低火,燉50分鐘,直到食材完全軟化。

    4.捏碎牛肉,燉至牛肉變色,湯汁變稠。

    5.最後,加鹽調味。

    小貼士: 1.西紅柿,可以先用開水焯一下,比較容易去皮。

    2、先將鍋中的西紅柿翻炒,這樣可以使西紅柿在湯中更容易融化。

    3.可以用牛腩代替牛肉,但燉時間要長一些,燉至牛腩變軟,然後才能將土豆燉軟。

    4.因為是碎牛肉,所以要等番茄土豆湯燉好後再放進去,煮到牛肉變色,否則牛肉會太老。

    5.可以吃蒜蓉麵包配湯,更好吃!

  2. 匿名使用者2023-11-06

    食材: 牛肉:香菜750克:小土豆2個(中等) 鹽:適量 西紅柿:3個(小) 生薑:料酒3片:適量。

    步驟: 1.上報材料。

    2.將牛肉用冷水煮沸,去除泡沫並洗淨。

    3放入電鍋中,加入姜和料酒,倒入冷水至滿8分鐘,快速煮(因為我要小睡一會兒,讓平底鍋煮熟,也可以用湯鍋煮,水燒開後燉一小時左右)。

    4.將西紅柿切成小塊放在一邊,土豆去皮切塊,浸泡在水中備用5.從平底鍋中取出牛肉湯,放入大鍋中煮沸。

    6倒入西紅柿,煮沸,用小火燉至牛肉變軟。

    7將土豆瀝乾水分,倒入石鍋中,倒入煮熟的番茄牛肉,小火煮沸,加入適量鹽煮至土豆軟軟。

    8.撒上歐芹。

    9.從鍋中取出即可食用。

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