板栗烤牛肉的製作方法

發布 板栗 2024-12-14
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:牛肉400克、板栗100克、香菇6個,配料適量:醬油、甜麵醬適量、蔥適量、花椒適量、生薑適量、草果適量、八角茴香適量、月桂葉適量。

    第 1 步首先,將牛肉切成小塊,將蔥切成白塊,然後將生薑切成薄片。

    2.將一小半鍋水倒入鍋中,加入牛肉,將血焯一下,取出,用冷水洗淨。

    3.鍋內放油,加入姜、蔥、草果、花椒、八角、月桂葉炒香,再加入牛肉,翻炒片刻,再倒入醬油適量,加入適量甜麵醬,翻炒均勻。

    4.然後放入香菇,倒入一小半鍋水,蓋上鍋蓋,小火燉20分鐘,倒入栗子,蓋上蓋子,繼續小火燉10分鐘,待湯汁變稠後,即可出鍋享用。

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