蘋果中含有哪些維生素？

鋅的豐富是蘋果被稱為“記憶果實”的重要原因。 蘋果中含有大量的鋅，而鋅是人體中許多酶的成分，因此鋅是促進人體生長發育的重要元素，鋅與構成記憶的核酸和蛋白質有著重要的關係，所以多吃蘋果可以提高記憶力。

鈣鈣對體內骨骼的發育很重要，如果孩子在成長過程中缺鈣，會導致疑病症和侏儒症。 蘋果體內的鈣含量比較豐富，每天吃乙個蘋果可以滿足一些鈣的需求。

鉀 蘋果含有鉀，可以平衡人體的內部電解質。 蘋果中的鉀與體內過量的鈉鹽結合，如果這些結合物不能被吸收，就會從體內排出體外。

磷和鐵。

磷和鐵對身體非常有益，蘋果中含有一定劑量的磷和鐵，這些元素很容易被腸壁吸收，具有補血養腦、鎮靜神經、助眠的作用。

蘋果是生活中最常見的水果，又被稱為“智慧果實”和“記憶果實”。 其中，主要維生素有維生素A、維生素B、維生素C和少量維生素B。

擴充套件資訊：不適合人。

潰瘍性結腸炎患者：潰瘍性結腸炎患者不宜吃生蘋果，尤其在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地堅硬，且刺激含有粗纖維和有機酸，不利於腸壁潰瘍表面的癒合， 並且由於對腸壁的機械作用，容易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

白細胞減少症患者，前列腺肥大患者：

白細胞減少症患者和前列腺肥大患者不宜吃生蘋果，以免加重症狀或影響治療效果。

通常有胃感冒症狀的人應避免食用生蘋果。

份量：每天 1 2 個蘋果就足夠了。

男性應該比女性多吃蘋果，因為蘋果具有降低膽固醇的作用。

蘋果營養豐富。 吃蘋果時，要小心咀嚼，慢慢吞嚥，不僅有利於消化，更重要的是有利於減少人類疾病。

飯後不要立即吃水果，因為它可能會影響正常飲食和消化。

蘋果含有豐富的糖和鉀，腎炎和糖尿病患者不宜多吃。

不要空腹吃蘋果，因為蘋果中所含的果酸與胃酸混合會增加胃的負擔。

蘋果含有糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、菸酸、鋅、山梨糖醇、橙子、維生素C等營養成分。

擴充套件內容：蘋果的好處。

中醫認為，蘋果具有解渴、潤肺祛煩、健脾健胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、清醒等功效。

1、補血：鐵只有在酸性條件下和維生素C存在下才能吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有很好的防治作用。

2.呵護面板：蘋果富含鎂，可以使面板紅潤有彈性。

3、保護心臟：蘋果的纖維、果膠、抗氧化劑等可以降低體內壞膽固醇，增加好膽固醇的含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。

4、蘋果生吃治療便秘，煮熟治療腹瀉：蘋果富含單寧、果膠、膳食纖維等特殊物質，單寧是一種腸道收斂劑，可以減少腸道分泌，減少大便中的水分，從而止瀉。 果膠是“兩面派”，未加熱的生果膠具有軟化大便、緩解便秘的作用，而煮熟的果膠則具有收斂止瀉的作用。

反過來，膳食纖維起著瀉藥的作用。

5、鎮靜心靈和睡眠：蘋果中所含的磷和鐵很容易被腸壁吸收，具有養腦養血、鎮靜心靈、安然入睡的功效。 蘋果的香氣是治療抑鬱症和抑鬱症的良藥。

研究發現，在眾多氣味中，蘋果的香氣對人們心理的影響最大，對消除心理壓抑有明顯的作用。

蘋果素有“智慧果實”和“記憶果實”之稱。 人們早就發現，多吃蘋果有提高記憶力和智力的作用。 蘋果不僅富含糖、維生素和礦物質等大腦必需營養素，更重要的是富含鋅。

據研究，鋅是人體許多重要酶的組成部分，是生長發育的關鍵元素。 鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和醣類的代謝。 鋅也是與記憶密切相關的核酸和蛋白質的重要組成部分。

缺鋅會導致大腦皮層邊緣的海馬體發育遲緩，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅含量會嚴重損害幼兒的記憶力和學習能力。 鋅還與抗體的產生和人體免疫力的提高密切相關。

蘋果含有較多的鉀，鉀可以與體內多餘的鈉鹽結合，將其排出體外。 當身體攝入過多的鈉時，吃一些蘋果有利於平衡體內的電解質。 蘋果中所含的磷、鐵等元素容易被腸壁吸收，具有養腦養血、鎮靜神經、安眠等功效。

蘋果的香氣是治療抑鬱症和抑鬱症的良藥。 經過多次實驗，專家們發現，在眾多氣味中，蘋果的香氣對人們的心理影響最大，對消除心理壓抑有明顯的效果。 臨床使用證明，讓精神抑鬱症患者聞到蘋果香味後，情緒大為改善，精神放鬆愉悅，抑鬱感消失。

實驗還表明，失眠患者可以在入睡前嗅到蘋果的香味，這可以使人更快、更安靜地入睡。 用蘋果洗淨榨汁，每次服用100毫公升，一日3次，連續服用，15天為乙個療程，蘋果有降低膽固醇含量的作用。 法國研究人員進行了實驗並得出結論：

吃蘋果可以減少血液中的膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，從而防止膽固醇在膽汁中沉澱形成膽結石。

蘋果營養豐富，含有多種維生素和酸。 乙個蘋果含有約30毫克或更多的類黃酮，15%的碳水化合物和果膠，維生素A，C，E，鉀和抗氧化劑。 1 個蘋果（154 克）膳食纖維 5 克，鉀 170 毫克，鈣 10 毫克，碳水化合物 22 克，磷 10 毫克,,。

蘋果的鈣含量比普通水果豐富得多，有助於代謝體內多餘的鹽分。 蘋果酸可代謝卡路里並防止下半身肥胖。 至於可溶性纖維果膠，它可以解決便秘。

果膠還可以促進胃腸道中鉛、汞和錳的排放，調節人體的血糖水平，防止血糖突然公升高和下降。 德國科學家發現，蘋果中的果膠可以降低膽固醇。

荷蘭學者從長期研究中發現，每天吃1個蘋果的人，膽汁排洩和膽汁酸濃度增加，有助於肝臟排洩更多的膽固醇。 蘋果中所含的多酚類和類黃酮是天然的化學抗氧化劑，可以及時清除體內代謝的“垃圾”，吃成熟的蘋果可以治療便秘。 吃切碎的生蘋果可以用果膠阻止輕度腹瀉。

蘋果酸可以穩定血糖，預防老年人糖尿病，所以糖尿病患者應該吃酸蘋果。 蘋果含有糖、鋰和溴，是有效的鎮靜安眠藥，沒有副作用。 蘋果含有鋅和鎂，所以經常吃蘋果可以增強記憶力，促進孩子的發育。

由於蘋果中的某些元素可以消除對體內健康有害的鉛和汞，歐洲科學家稱蘋果為抗癌藥物。

蘋果還富含維生素A、維生素B和維生素C