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那是普通的紫甘藍,因為它含有花青素。
花青素是藍紫色的,在不同的酸鹼條件下略有不同,但基本上要麼是藍色,要麼是紫色,但我想我記得當它煮熟時,它變成了綠色。
花青素是個好東西,非常好的抗氧化劑,紫色的葡萄,或者什麼的都含有這個,一般來說,紫色和藍色的果蔬都可能含有它,好吃,呵呵,浸泡時間不會太長,10-15分鐘就好了。
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它會褪色,你買的東西沒有問題,一般都是生吃的,還有油炸食品。
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4個回答2024-03-11
其實,這很正常。 它只是不同pH值下食物中花青素的變化。 >>>More
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3個回答2024-03-11
材料:瘦肉半斤,紫甘藍半斤。
輔料:蔥花適量、蒜蓉適量、生抽適量、雞粉適量、食鹽適量、食用油兩勺、花椒粉適量、餃皮1公斤。 >>>More
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3個回答2024-03-11
番茄紅素保護人體免受香菸和汽車尾氣中的致癌毒素的侵害,並能提高人體的防曬功能。 紅甘藍沙拉的製作方法如下: 1.將紅甘藍洗淨切成絲,將小番茄切成兩半,花葉切絲; 2.將紅酒醋與鼠尾草、鹽、胡椒粉、橄欖油、新鮮檸檬汁混合成香醋; 3.將切好的食材與香醋混合,紫甘藍沙拉就做好了。 >>>More
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20個回答2024-03-11
紫甘藍和我一樣,全家人都喜歡吃。
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2個回答2024-03-11
洗蔬菜和炒菜也可以去除大部分蔬菜。
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5個回答2024-03-11
薔薇茶沖泡時水呈藍色是正常的,如果花蕾不成熟,則呈藍色和淺紅色。 >>>More
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7個回答2024-03-11
涼拌紫甘藍,好吃,簡單易學,一起來做吧。
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10個回答2024-03-11
將紅甘藍洗淨晾乾後,放入沸水中快速焯水,放涼後與沙拉醬混合。
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4個回答2024-03-11
紅甘藍最好的吃法是生吃,有利於營養吸收。 紫甘藍沙拉 食材: 紫甘藍調味 方法一成分: >>>More
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1個回答2024-03-11
1.幹豆腐用熱水焯水。
2.將紅甘藍洗淨,切成絲。 >>>More
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4個回答2024-03-11
關於如何製作紫甘藍的指導。
紫甘藍可以煮、炒、冷、醃或用作辛奇等,因為它含有豐富的色素,是混合沙拉或西餐配色的良好原料。 炒菜或煮紅甘藍時,要保持其鮮豔的紫紅色,操作前必須加入少許白醋,否則加熱後會變成黑紫色,影響美觀。 >>>More
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5個回答2024-03-11
1、紫甘藍營養豐富,特別富含維生素C、維生素E、維生素B,富含花青素苷和纖維素。 紫甘藍含有豐富的硫磺,對保持面板健康非常有益。 紫甘藍中含有一定量的酸性物質,如菸酸、草酸等,具有一定的殺菌作用; 紫甘藍由半胱氨酸和優質蛋白質組成,可協助肝臟解毒。 >>>More
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3個回答2024-03-11
我經常用紅白菜做沙拉,在大亞梨吃的紫白菜菜好像是一道冷盤——大雜菜。
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3個回答2024-03-11
黃瓜與紫甘藍混合的家常食譜。
材料:1根紅甘藍和1根黃瓜。 >>>More
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4個回答2024-03-11
紫甘藍按葉球的形狀可分為三種:
1、尖頭型:葉鱗莖小而尖,形似牛心,內莖長,中肋粗,品質中等,多為早熟小品種。 主要預兆講的是小牛心、大牛心等品種; >>>More
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4個回答2024-03-11
可以用手撕開,加入海天黃豆醬,也可以用開水焯水,切碎後用冷水擰乾,再加入鹽、醋、蒜末和辣椒油。
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1個回答2024-03-11
紫甘藍營養豐富,據測定,每100克新鮮蔬菜中含有胡蘿蔔素mg、維生素mg、維生素B2mg、維生素C39mg、菸酸mg、碳水化合物4%、蛋白脂肪粗纖維鈣100mg、磷56mg、鐵mg。
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1個回答2024-03-11
卡路里(以 100 克可食用部分計算)為 33 大卡(138 千焦),這是乙個低卡路里單位。 >>>More
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3個回答2024-03-11
如意紅甘藍的辣味食譜。
1.準備您需要的食材和調味料。 >>>More
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4個回答2024-03-11
不合適,會是低血糖、中度、過敏什麼的,我看過這種文章,具體情況不記得了。
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14個回答2024-03-11
你好! 問題分析:可以食用,更適合體質虛弱、抵抗力差的人,枸杞泡水喝後食用比較合適,每天保持在20克左右比較合適。 >>>More
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7個回答2024-03-11
紫甘藍又稱紫甘藍、紅甘藍、紅甘藍等。 芸苔屬 芸苔屬是捲心菜的一種,原產於地中海沿岸。 它之所以呈紫色,是因為它含有一種染料,由於酸和鹼的影響而改變顏色: >>>More
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1個回答2024-03-11
芫荽與紫甘藍混合準備。
1.原料。 2.切碎的紅紅捲心菜。 >>>More
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3個回答2024-03-11
紫甘藍的化學成分如下:
紫甘藍含有花青素。 >>>More
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4個回答2024-03-11
將紅甘藍焯水,然後冷卻,加入蔥、姜、大蒜和辣椒。 以優異的成績取得成功!
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2個回答2024-03-11
紫甘藍的抗病抗蟲能力比較強,農藥噴灑較少。
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1個回答2024-03-11
返回主介面也一樣嗎? 如果不是,應該是您正在使用的軟體有問題,如果是,則說明您的系統有問題。
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6個回答2024-03-11
玫瑰的化學成分、營養成分和藥用特性。
玫瑰溫暖、甘甜、微苦,人肝脾。 《本草本草》說:“玫瑰,香味最濃,清澈而不渾濁,不猛烈,肝胃軟,流氣潤血,宜過窒息,無辛辣、溫燥的缺點,而氣藥中最有效、最溫順的芳香產品, 是無可比擬的。 “據報道,迄今為止發現的玫瑰化學成分是: >>>More
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1個回答2024-03-11
乳白色條,如果呈紫色,考慮其他問題,可以去最近的寵物醫院看看,這個自己解決不了。
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3個回答2024-03-11
NI:你的這只狗是什麼品種的?
鬆獅犬的正常顏色是紫色。 >>>More