如何製作杏仁焦糖酥餅

發布 杏 2024-06-13
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.用電動打蛋器打軟化的黃油，直到顏色變白變淺。

    2.加入糖粉。

    3.攪拌混合。

    4.將蛋黃分成幾份加入。

    5.攪拌均勻。 6.加入過篩的麵粉。

    7.用刮刀攪拌，攪拌均勻，攪拌成麵糰。

    8.將其擀成厚度為27*27CM的正方形。

    9.放在烤盤中。

    10.在外殼上插入孔，冷藏 20 分鐘，然後放入預熱的 175 度烤箱中烘烤 20 分鐘。

    11.將除杏仁片以外的食材放入鍋中，加熱時攪拌。

    12.大火煮沸後，轉小火，煮至115度，關火，加入杏仁片攪拌均勻。

    13.將完成的餡料倒在烤好的麵包皮上，然後用刮刀將其刮平。

    14.在烤箱中以 175 度烘烤 22-25 分鐘。 注意著色程度。

    15.烘烤後，趁表面尚未完全硬化時取出餡料，然後從反面切開，切成您喜歡的任何尺寸。

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