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匿名使用者2023-11-06材料：高筋麵粉250克，酵母（乾酵母）3克。
調味蛋1元、糖20克、黃油20克、水20克、玫瑰麵包100克配方。
1.將火龍果的皮洗淨，放在一邊。
玫瑰麵包。 2.在攪拌機中加入水和果泥。
玫瑰麵包。 3.將火龍果泥和高麵粉、糖、雞蛋和酵母放入麵包機中。
玫瑰麵包。 4.按程式 8加入黃油，同時在中間暫停。
玫瑰麵包。 5.繼續執行過程 8 直至結束。
玫瑰麵包。 6.將發酵好的麵糰瀝乾 15 分鐘。
玫瑰麵包。 7.將麵糰分成相等的 6 點。
玫瑰麵包。 8.拿乙個小分數，把它分成相等的 5 分。 滾成圓形。
玫瑰麵包。 9.將麵糰乙個接乙個地壓成垂直行，用筷子壓在中間。
玫瑰麵包。 10.自下而上捲起。
玫瑰麵包。 11.切在中間的筷子標記上。
玫瑰麵包。 12.放在烤盤上，切面朝下進行最終發酵。
13.在烤箱中以 180 度的溫度刷上蛋液 20 分鐘。
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匿名使用者2023-11-05配料：高麵粉200克、低筋麵包粉50克、酵母粉3克、細砂糖40克、鹽3克、奶粉10克、雞蛋25克、水135克、黃油25克。
方法 1將所有成分揉在一起，形成除黃油外的麵糰，15分鐘後，加入黃油並揉捏筋膜（我用了麵包機和那個）。 在溫暖的地方發酵。
2.基本發酵後的麵糰分成20克，揉圓，放鬆15分鐘。
3.放鬆後，將麵糰擀成一圈，以4人為一組，從最上面的部分開始擀成一捲。
4.將麵糰切成 2 等份，將其面朝下放入模具或烤盤中，然後在玫瑰花上裝飾乙個雄蕊，我用的是醃製的果肉。 最後的發酵在溫暖潮濕的地方進行。
5.最後，發酵後，用蛋液刷表面，放入預熱的180度烤箱中，中層，上下，15分鐘。
6.麵包的內部非常細膩柔軟。
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匿名使用者2023-11-04玫瑰
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