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匿名使用者2023-11-06原料：雞骨頭、鴨骨、豬骨、肉末、豬皮等，無特殊要求。 火侯：
將冷水煮沸，去除泡沫，加入蔥和薑酒，燉幾個小時。 湯品率：原料的3-5倍。
2、奶湯原料：選擇雞、鴨、豬骨、豬爪、豬肘等容易使湯汁變白（脂肪酸）的原料。 火侯：
原料用沸水燙傷。 放入冷水煮沸，除去泡沫，加入蔥薑酒，燉至湯濃乳白色。 湯產量：
原料1-2倍。 3、清湯 清湯分為普通清湯和精製清湯。 （1） 普通清湯：
食材：老母雞（自然散養的老母雞），配上一些瘦豬肉。 火侯：
原料用沸水燙傷。 放入冷水煮沸，除去泡沫，加入蔥薑酒，然後轉小火，保持湯麵微開，將小水泡翻轉過來。 如果火太小，就會熬成白色的牛奶湯，如果火太小，鮮香不會濃烈。
湯料產量：原料的1-2倍。 （2）精製清湯（頂湯、頂湯、單掛湯、雙掛湯）取普通清湯，用紗布過濾。
將雞肉切成肉末，浸泡在蔥、薑酒和水中一會兒。 將雞肉末加入肉湯中，用大火攪拌。 當湯即將沸騰時，切換到小火，不要讓湯沸騰。
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4個回答2024-07-09
1.洗淨排骨，用熱水過濾，放在一邊。
2.將洗淨的紅棗和枸杞放入備用。 >>>More
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1個回答2024-07-09
材料：木瓜700克，排骨（大排骨）500克，紅棗（幹）100克，魚肚25克。 >>>More
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1個回答2024-07-09
食材： 狗肉.
輔料：大蒜、生薑、辣椒、油脂、料酒、醬油、蔥、味精、芝麻面。 >>>More
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3個回答2024-07-09
材料：排骨、薑片、蔥、八角、茴香、肉桂、草果、月桂葉、丁香、花椒、鹽、味精、白砂糖、料酒、醬油、色拉油400克。 >>>More
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3個回答2024-07-09
材料：長茄子300克
油、鹽、白糖適量，番茄1個，青椒2個，步驟1，長茄子。 >>>More
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1個回答2024-07-09
需要 45 分鐘。
味道酸甜可口。 >>>More
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1個回答2024-07-09
豬骨骨。
櫻桃蜂蜜。 >>>More
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2個回答2024-07-09
材質：軟骨肋骨。
薑片和蔥。 淡醬油料酒。 >>>More
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2個回答2024-07-09
成分：
排骨[圖] 排骨 500克食物。 >>>More
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3個回答2024-07-09
食材： 牛腩。
西紅柿雞蛋面。 >>>More
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1個回答2024-07-09
山楂紅燒蛋紅燒肉的台階。
材料：五花肉800克 >>>More
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5個回答2024-07-09
材料：五花肉500克，梅子蔬菜250克，調味料：鹽、油、黑醬油、辣椒油、白砂糖、 做法： >>>More
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3個回答2024-07-09
梅干有自己的魅力。 據說在乾燥成蔬菜之前，它是一片非常大的綠葉。 在陽光的照射下，梅干蔬菜已經失去了青春的美貌，卻沉澱出飽經風霜的濃郁滋味。 >>>More
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7個回答2024-07-09
西紅柿燉排骨
配料準備：西紅柿、排骨、生薑、鹽、生薑。 >>>More
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10個回答2024-07-09
成分。
木瓜半相食物。 >>>More
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1個回答2024-07-09
排骨 250克 生薑 3片。
鹽調味，淡醬油調味。 >>>More
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3個回答2024-07-09
材料：排骨500克，梅子8個，八角，細香蔥數條，油脂適量，生抽兩湯匙，冰糖一湯匙，料酒兩湯匙，薑片幾片，芝麻，醋一小勺。 >>>More
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11個回答2024-07-09
排骨。
板栗800克 1 2碗。 >>>More
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2個回答2024-07-09
成分：
中間一排有兩個。 栗子 [圖片] 栗子適量與食物一起食用。 >>>More
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1個回答2024-07-09
材料：300克幼鴿。
賦形劑：枸杞15克。 >>>More
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2個回答2024-07-09
木瓜煮牛奶的具體步驟;
1.木瓜去皮，切成小方塊，放入特製的瓷燉鍋中備用。 >>>More
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1個回答2024-07-09
西紅柿 a.
一小撮玉公尺油。 >>>More
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1個回答2024-07-09
以豬肘為主要成分。
2個字梅花。 50克輔料，生薑1片。 >>>More
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2個回答2024-07-09
紅燒土豆和牡蠣蘑菇製品。
1.將土豆去皮洗淨切成滾刀塊，將平菇用沸水洗淨切成滾刀塊，將胡蘿蔔切成滾刀塊。 >>>More
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1個回答2024-07-09
成分。
乙個牡蠣蘑菇。 >>>More
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2個回答2024-07-09
梅子紅燒肉食譜和步驟。
加入 1 碗溫水，浸泡約 1 小時。 >>>More
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13個回答2024-07-09
配料：西紅柿、排骨、生薑、鹽、蔥。
方法 1將西紅柿洗淨切成大塊，用水沖洗排骨，去除血跡，洗淨2鍋中放水，洗去帶血的排骨，煮沸，兩三分鐘後，將排骨取出清洗乾淨 3 >>>More
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4個回答2024-07-09
準備食材
玉公尺的小排骨。 >>>More
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4個回答2024-07-09
將紫菜沖洗乾淨。 4 6 次 將排骨洗淨後，切成 2 3 厘公尺長 1 厘公尺寬。 在砂鍋中將水煮沸，然後加入排骨。 >>>More
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4個回答2024-07-09
今天去打板栗就是為了做排骨和栗子，排骨是用水下栗子炒燉的。