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材料:排骨、薑片、蔥、八角、茴香、肉桂、草果、月桂葉、丁香、花椒、鹽、味精、白砂糖、料酒、醬油、色拉油400克。
方法一:將排骨切成5厘公尺的段,在沸水中微微焯水,去血,撈起備用。
2.生薑切片; 蔥洗淨後,去掉兩端,打成乙個蔥結。
3.鍋中放少許色拉油,開大火轉小火。 加入糖。
4.用小火慢慢翻炒糖,當糖融化變色,開始起泡時,立即倒入排骨,攪拌均勻。
5.加入薑片、花椒粒及各種調味料,炒香,加入少量料酒和醬油,稍微翻炒。
6.加入適量的熱水、鹽和蔥結。
7.火沸騰後,撇去泡沫,轉小火燉40分鐘,直到排骨煮熟變軟。
8.從鍋中取出蔥、薑等大調料。
9.用大火減汁,當湯汁濃稠時,加入適量谷氨酸鈉開鍋。
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材料:梅子肉牛排250克。
2片生薑。 1根蔥。
照燒醬油30克。
20克冰糖。
50毫公升料酒
澱粉調味。 第 1 步
選擇一塊比較完整的梅子肉,把刀換成手掌大小; 也可以按梅花肉肥細經脈,將刀換成相同粗細的手掌大小;
第2步將換好的梅子肉牛排放入碗中,加入料酒、紅燒醬油和澱粉適量,醃製半小時;
第三步:將梅子肉牛排在油鍋中一一煎至掰開,控制好剩餘油,開大火煮剩餘料酒,激發清香;
步驟4 加入蔥薑片,加入適量開水,蓋上蓋子燉20分鐘,加入冰糖,煮沸,汁液適度減少。
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紅燒梅肉的製備。
1.準備材料。
2.食材很好,即使是男孩也能輕鬆做出好菜。
3.將蔥花在鍋底分成幾段。
4.然後將切好的梅子肉、蘿蔔、薑片、去皮的大蒜、梅子等放入鍋中。
5.將醬汁攪拌均勻,放在一邊。
6.將醬汁倒入鍋中,蓋上配料。
7.煮沸後,小火約20分鐘,只要蘿蔔調味即可食用。
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1個回答2024-07-03
食材: 狗肉.
輔料:大蒜、生薑、辣椒、油脂、料酒、醬油、蔥、味精、芝麻面。 >>>More
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1個回答2024-07-03
紅燒肉的製備:
買肉的時候一定要買帶皮的五花肉,肥肉和瘦肉基本佔一半,而且一定要帶豬皮。 >>>More
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3個回答2024-07-03
材料:長茄子300克
油、鹽、白糖適量,番茄1個,青椒2個,步驟1,長茄子。 >>>More
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3個回答2024-07-03
食材: 牛腩。
西紅柿雞蛋面。 >>>More
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1個回答2024-07-03
山楂紅燒蛋紅燒肉的台階。
材料:五花肉800克 >>>More
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3個回答2024-07-03
梅干有自己的魅力。 據說在乾燥成蔬菜之前,它是一片非常大的綠葉。 在陽光的照射下,梅干蔬菜已經失去了青春的美貌,卻沉澱出飽經風霜的濃郁滋味。 >>>More
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2個回答2024-07-03
紅燒土豆和牡蠣蘑菇製品。
1.將土豆去皮洗淨切成滾刀塊,將平菇用沸水洗淨切成滾刀塊,將胡蘿蔔切成滾刀塊。 >>>More
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3個回答2024-07-03
成分; 茄子1個,西紅柿2個,麵粉20克
輔料:油、淡抽、深抽、白砂糖適量、蒜瓣少許 >>>More
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2個回答2024-07-03
材料:茄子一斤,滾刀塊,用一勺鹽拌勻,醃製20分鐘,料酒兩勺,八角兩角(大料),蔥三根,切碎,大蒜三瓣,切片,香菜兩瓣,切碎,豆瓣菜一勺,醬油一湯匙,糖一勺咖啡, 在碗裡放一勺咖啡匙雞精,一湯匙澱粉和水混合成醬汁。 >>>More
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4個回答2024-07-03
材料:西梅500克,30度白酒500克,冰糖250克1,將購買的西梅倒入盆中,洗淨洗淨。 >>>More
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2個回答2024-07-03
配料表:黃肉紅薯、紅薯粉、麵粉、泡打粉、甜梅粉 方法1準備紅薯麵糊:將等量的紅薯粉和麵粉與水混合,加入一茶匙泡打粉。 >>>More
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8個回答2024-07-03
配料表:紅薯、甜梅粉、植物油。
操作步驟: 1、紅薯去皮,一定要能看到裡面的顏色,不能有凹坑或不去皮清洗。 >>>More
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1個回答2024-07-03
配料表:竹筍、醬菜、植物油、糖、鹽、味精、核苷酸、辣椒、香料。
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2個回答2024-07-03
我會梅子菜蒸豬肉餅 原料: 200克五花肉 一袋梅子蔬菜 一蘑菇 調味料: 玉公尺澱粉 芝麻油 糖 製作流程: >>>More
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1個回答2024-07-03
材料。 成分。
1000克青梅。 >>>More
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17個回答2024-07-03
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉?
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1個回答2024-07-03
10個李子。
1個苦瓜。 >>>More
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9個回答2024-07-03
首先,我買了很多蔬菜,那種青菜,莖粗的,頭上有黃色小花的蔬菜,我們在那裡叫“主食白菜”,大名好像是“芥菜”。 >>>More
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3個回答2024-07-03
材料:排骨500克,梅子8個,八角,細香蔥數條,油脂適量,生抽兩湯匙,冰糖一湯匙,料酒兩湯匙,薑片幾片,芝麻,醋一小勺。 >>>More
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1個回答2024-07-03
140 克新鮮藍莓含有 3 克膳食纖維和 14 毫克維生素 C。 [4] 藍莓還含有大量對視網膜友好的花青素,以及豐富的維生素 A、維生素 E、類胡蘿蔔素、膳食纖維、鉀和鋅。 >>>More
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1個回答2024-07-03
材料:皮蛋3個,黃瓜1根,蟹柳適量,蒜末少許,鹽,雞精,玉公尺澱粉水。 >>>More
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3個回答2024-07-03
材料:梅子幹100克、鮮蝦15只、八角3個、乾辣椒3個、香香兩片、蔥1根、姜1塊、公尺酒半碗、黑醬油4湯匙、白糖3湯匙、鹽適量。 >>>More
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1個回答2024-07-03
五花肉用熱水焯水,瀝乾水分,塗抹適量的淡抽油和黑醬油,花雕,少許鹽,調味約1小時,待用。 >>>More
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16個回答2024-07-03
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜,怎麼會戰戰兢兢,把肉稿扣得大大的?
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1個回答2024-07-03
這一款撒上酸梅粉,口感酸甜可口,口感酥脆,很有開胃,還有紅薯薯條炒熟,口感濃郁甜甜,真正讓人吃得停不下來,吃得停不下來! >>>More
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2個回答2024-07-03
材料:梅子200克,嫩竹筍50克
調味料:白砂糖5克,植物油20克 >>>More
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2個回答2024-07-03
材料:芸豆1盤。
李子 1 小盤。 >>>More
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2個回答2024-07-03
你好! 介紹方法:
炒梅子豆: >>>More
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3個回答2024-07-03
方法如下:1.將臘肉切成長塊,每塊長約8厘公尺,寬約0.5厘公尺,放入碗中排出,皮粗略降低,形成風車形狀。 >>>More
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6個回答2024-07-03
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More