如何用醬汁製作木瓜絲

發布 木瓜 2024-07-06
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:3個生木瓜。

    輔料:食鹽10g,蠔油適量,生抽適量,十三香調適量,胡椒粉適量,辣椒醬適量,大蒜適量,高酒適量。

    第 1 步將生木瓜洗淨,剝去綠色的皮,切成兩半。

    2.切成等份的細長條。

    3.將所有生木瓜條切成薄片,放入大鍋中。

    4.加入一湯匙鹽。

    5.揉捏木瓜條,用鹽排出木瓜中的水分。 醃製約三個小時。

    6.用水沖洗木瓜條,洗去鹽分,讓它們在陽光下曬乾。

    7.等待木瓜條乾燥到百分之五十或六十。

    8.清洗玻璃瓶,晾乾。

    9.加入淡抽、蠔油、十三香辛料、胡椒粉、麻辣黃豆醬適量,加入蒜末和半勺高白葡萄酒一小勺攪拌均勻。

    10.將木瓜條裝入瓶中。

    11.淋上醬汁,用筷子攪拌均勻,使每條木瓜條都能沾上醬汁。

    12.幾天後,讓木瓜條吸收醬汁,就可以吃了。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料:青木瓜半個,胡蘿蔔半個,白醋,香菜,蒜瓣4瓣,鹽,生抽,香油 食譜1將青木瓜去皮去籽,洗淨,揉搓或切成細條,用鹽醃製10分鐘備用。 將胡蘿蔔切碎,將歐芹洗淨切碎,將大蒜切碎。

    2.將木瓜絲、胡蘿蔔絲和香菜放在一起,加入蒜末、鹽、香油和淡醬油3攪拌均勻。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    最近我們湖南也賣了不少木瓜絲,又脆又酸又辣,非常好吃。 一般的做法是將木瓜去皮,去籽切成半乾幹,用淡抽、醬油、蒸魚醬油、蒜末、冰糖、味精、鮮紅辣椒段,再榨少許檸檬汁,將幹木瓜絲拌勻,密封浸泡3-5天, 並外帶出去吃。

    木瓜的量取決於你放入的木瓜量,所以你可以根據自己的感覺調整澆頭的量。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    食材: 木瓜絲 250

    少許生薑(可以省略)。

    2瓣大蒜

    一小撮細砂糖。

    10粒左右的小公尺辣椒(根據食物的辛辣程度)淡抽醬油一瓶半。

    醬汁,木瓜絲的準備。

    準備木瓜絲醬汁的配料 步驟1

    如何清洗和控制控水醬木瓜絲 步驟 2 將辣椒、生薑和大蒜切碎放入醬木瓜絲中 步驟 3 將無水無油盆放入木瓜絲的配方中 步驟 4

    倒入淡醬油(此為無鹽淡醬油,成品味道更好) 木瓜絲的製作方法 第 5 步:攪拌木瓜絲 第 6 步

    用木瓜醬準備木瓜絲 步驟 7

    加入冰糖(不要太寬和冰糖,否則不好吃) 木瓜絲的製作方法 第 8 步:攪拌均勻,製成木瓜絲 第 9 步

    在步驟 10 中準備裝有木瓜絲的玻璃罐

    兩三天就能吃完 木瓜絲的製作方法 第11步 小技巧要仔細觀察。

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