-
材料; 650克麵粉,調味料; 紅棗100克,老麵1條,鹼粉1茶匙。 糖40克,鹽1克。
方法; 1.洗淨棗子,剝去核並切碎。 (也可以不砍)2將酵母粉用水稀釋,與麵粉、糖和鹽混合,揉捏均勻,用保鮮膜覆蓋,發酵。
3.讓麵糰上公升到原來的兩倍大小。
4.瀝乾氣體,再次揉麵糰,加入紅棗。
5.揉好。 6.擀成長條,切成均勻的蒸麵包胚,發酵30分鐘。
7.將籃布放在蒸鍋上,加水,將蒸好的麵包胚放入冷水中,大火煮沸約12分鐘。
幾分鐘後將其取出。
預防 措施。 1.發酵時間和醒發時間根據室溫自行控制。
2.饅頭的蒸時間也是根據饅頭的大小來決定的。
3.關火後,等待3-5分鐘後再開啟蓋子,否則饅頭會起皺。
-
您好,我已經看到了您的問題,正在整理答案,請稍等片刻
親愛的您好,這邊很高興為您服務! 麵粉 酵母200克 溫水2克 紅豆100克、紅棗 適量: 1 將麵粉加入盆中,將酵母與溫水混合,水溫不宜超過40度,溫水揉成麵糰,放在溫暖的地方,靜置2至3小時, 它將上公升到 2 倍的大小。
麵糰做好後,在面板上取出一些乾麵揉成光滑排氣,取出一塊麵糰用擀麵杖擀成圓餅片,將棗花饅頭底部鋪在下面圓圓的餅片,用刀對稱地切成一圈, 然後用刀背按兩到標記處,用手捏住邊緣,捏成好看的花瓣 取一塊麵條擀成細條,將細條對折,取一根棗從一端包起來,這樣多顆就放在圓餅上, 並將圓圈放在花盤的邊緣。這時,我做了九個紅棗包,在紅棗盤中間的空處放了一些煮熟的紅豆,紅豆提前煮熟了,也可以放豆沙,放進去,壓平。再取一塊麵糰,擀成薄片,用刀切成正方形,用刀在方形面盤的四邊切開開口,放在中間,放乙個左邊大小的紅棗。 取一根紅棗放在中間,捏住中間方片的兩個斜角,將紅棗包裹在中間,在小方片外面再放兩塊紅棗包裹起來。
然後把方片的另外兩個角捏在中間,再包兩顆棗子,把包好的棗子放在中間的紅豆上面。
吻。 希望對您有所幫助。 如果您仍然對我的服務感到滿意,請豎起大拇指。
-
1.要準備的食材,低筋麵粉可以蒸義大利面,紅棗要小一些。
2.提前將紅棗浸泡在水中一會兒,撒上一把麵粉,將紅棗徹底洗淨。
3.麵粉,酵母,溫水(冬天用手溫水和麵條),混合成軟硬適中的麵糰,蓋上保鮮膜,發酵30分鐘。
幾分鐘後,取出麵糰,在砧板上揉幾下,直到表面光滑。 將麵糰揉成 3 份,乙份 150 克,乙份 50 克,其餘乙份乙份。 將150克的麵糰擀成一圈,麵片要有一定的厚度,在麵片邊緣每隔2厘公尺左右切乙個小開口,中間切乙個標記,用手將每2片的邊緣揉在一起。
5、麵糰邊緣應全部捏好,將麵片直接放在蒸籠上,並用籠布蓋住爐排,這樣才能直接放入鍋中。
6.將麵糰的其餘部分擀成長條,用紅棗包裹麵糰,捏住,合上,捏成棗花。
7.將紅棗花放在面盤周圍,放置時露出邊緣的花邊。
8.在中間鋪上一層紅棗。
將麵糰擀成小圓片,剛好是紅棗的大小,再次在麵糰上放一圈棗花,用紅棗填滿中間的空隙。
10.在最後一層放一朵棗花,用爐排放入花盆中,提前在花盆中放入足夠的水,蓋上花盆,讓它發酵30分鐘左右。
11.醒發後,開始小火蒸,蒸蒸後轉為中大火,蒸20分鐘左右關火,靜置半分鐘後開啟蓋子。
-
在200克溫水中加入酵母粉和10克糖攪拌均勻,將400克麵粉倒入絮狀中,揉成麵糰,蓋上保鮮膜,公升至兩倍大小,加入蘇打水揉搓排氣,加入紅糖揉成光滑,加入紅棗揉勻, 擀出長方形厚片,捲起揉麵糰整理出來,放在油蒸鍋上,蓋上鍋蓋20分鐘,在一鍋冷水中蒸20分鐘,燉5分鐘。
-
您好回答,我已經看到了您的問題,正在整理答案,請稍等片刻親愛的您好,我很高興在這裡為您服務! 麵粉 酵母200克 溫水2克 紅豆100克、紅棗 適量: 1 將麵粉加入盆中,將酵母與溫水混合,水溫不宜超過40度,溫水揉成麵糰,放在溫暖的地方,靜置2至3小時, 它將上公升到 2 倍的大小。
麵糰做好後,在面板上取出一些乾麵揉成光滑排氣,取出一塊麵糰用擀麵杖擀成圓餅片,將棗花饅頭底部鋪在下面圓圓的餅片,用刀對稱地切成一圈, 然後用刀背按兩到標記處,用手捏住邊緣,捏成好看的花瓣 取一塊麵條擀成細條,將細條對折,取一根棗從一端包起來,這樣多顆就放在圓餅上, 並將圓圈放在花盤的邊緣。這時,我做了九個紅棗包,在紅棗盤中間的空處放了一些煮熟的紅豆,紅豆提前煮熟了,也可以放豆沙,放進去,壓平。再取一塊麵糰,擀成薄片,用刀切成正方形,用刀在方形面盤的四邊切開開口,放在中間,放乙個左邊大小的紅棗。 取一根紅棗放在中間,捏住中間方片的兩個斜角,將紅棗包裹在中間,在小方片外面再放兩塊紅棗包裹起來。
然後把方片的另外兩個角捏在中間,再包兩顆棗子,把包好的棗子放在中間的紅豆上面。
-
麵粉。
150克。 賦形劑:酵母。
3克,糖。
10克水。
嚐嚐紅棗。
適量 1準備材料。
2.在麵粉中加入糖。
3.酵母在溫水中融化,然後慢慢淋入麵粉中。
4.揉成“三光”麵糰,蓋上保鮮膜,在溫暖的地方發酵。
5.將發酵好的麵糰取出並連續揉捏以排出氣體。
6.將麵糰切割機擀成長條。
7.長條頭尾連線,兩邊擺放紅棗,三組併排擺放。
8.夾在中間用筷子夾住。
9.將溼紗布放入蒸鍋中,將完成的棗花饅頭放入饅頭中烤20分鐘。 將水煮沸蒸15分鐘,燉3分鐘,取出。
10.放在盤子裡。
-
在Tik Tok上。 蘇花棗饅頭,有多種方法可以做到。 只要你有想學的東西。 你可以在抖音上學習。 只有你想不到,沒有你做不到。
-
2個回答2024-07-06
麵粉。
150克。 賦形劑:酵母。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
黑枸杞饅頭的做法。
用水和酵母充分攪拌,靜置 15 分鐘。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
材料:300克普通麵粉。
鹽1克,酵母4克,糖30克。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
材料:麵粉300克,水150克
酵母 2g 24 個棗。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
成分分解。
玉公尺麵調味。 >>>More
-
6個回答2024-07-06
材料:麵粉400克,乾棗18顆,酵母粉4克,糖40克。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
棗花饅頭。
材料:麵粉250g,水150g,紅棗十幾顆,輔助酵母5g >>>More
-
8個回答2024-07-06
饅頭又稱饅頭、饅頭[1],是具有中國特色的傳統麵條菜餚之一,是將麵粉發酵蒸製而成的一種食品,呈圓潤鼓脹。 有餡料,然後叫沒有餡料的饅頭,有餡料的饅頭。通常北方人選擇饅頭作為主食。
-
1個回答2024-07-06
成分:成分。
250克麵粉。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
序言做了蛋糕卷,但女兒還是只想吃麵包,而且很少用南瓜做饅頭,所以用南瓜給她做麵包就好了。
-
2個回答2024-07-06
你是想做桃子形狀還是想做長壽桃子?
1.將爛無麵糰揉至麵糰中沒有氣泡為止,分成小藥劑,用擀麵杖將每劑擀成皮,左手放在虎口處做巢狀,包在豆沙球中耳語。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
方法一:老北京故宮酸梅湯的配方和熬煮方法。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
配料:低筋麵粉約250克。
牛奶約120ml。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
材料:兩個饅頭和乙個西紅柿。
蔥花適量,雞蛋2個。 >>>More
-
3個回答2024-07-06
成分。
500克小麥粉。 >>>More
-
4個回答2024-07-06
材料:帶皮花生30克,紅棗3顆,水600cc,牛奶300cc,冰糖2湯匙。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
成分。 500克麵粉。
240克水。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
1.紫薯洗淨、去皮、切片,放入鍋中蒸熟。 冷卻後,揉成泥狀,加入酵母、糖、麵粉攪拌均勻,與牛奶和光滑麵糰混合,蓋上保鮮膜發酵20分鐘。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
西紅柿,每個2個雞蛋。
2 2 將西紅柿切成方塊,打雞蛋。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
材料:麵粉500克,輔油適量,酵母5克,溫水250克,紅棗適量。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
你好,黃芪紅棗和花生煮粥有一定的豐胸功效,但效果並不明顯。 >>>More
-
11個回答2024-07-06
加入紅糖,加水,倒入麵粉揉成麵糰,醒後加入切碎的紅棗,揉成長條,切成等大小,放入蒸籠中。
-
3個回答2024-07-06
枸杞饅頭的做法。
枸杞加水(約半碗水。 將枸杞的量(攪拌機可以自由旋轉的比例)攪拌成糊狀。 您也可以將其煮至變軟,然後攪拌。 口感更順滑。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
材料:麵粉1000克,輔料適量,酵母適量,桂花適量,桂花饅頭步驟,步驟11麵粉與酵母和水揉成光滑的麵糰。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
小花饅頭的做法。
1.將南瓜和紫薯切成塊,蒸熟以備後用。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
將酵母放入裝有溫水的鍋中融化,靜置十分鐘。 >>>More
-
6個回答2024-07-06
1、原料:紅棗、核桃、黑公尺、香公尺、玉公尺、葡萄乾、紅豆、小公尺(按自身人口比例而定)。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
摺疊主要材料。
600克麵粉。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
材料:南瓜500克,麵粉適量,白糖適量,食用油10克,酵母適量; >>>More
-
1個回答2024-07-06
材料:麵粉1000克
300克菠菜 >>>More