如何製作秘製芝麻核桃蛋糕以及如何使其美味

發布 核桃 2024-07-04
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    準備食材

    煮熟的芝麻 260g

    生核桃 150g

    黃油 120g

    40克糖

    第 1 步材料。

    2.用炊事棒把芝麻和核桃磨碎一點,不要磨得太細,就切碎一點就好了,比較喜歡吃起來有嚼勁的感覺。

    3.磨碎的芝麻和愚蠢的核桃。

    4.將黃油切成小塊,在水中融化。

    5.將所有食材放入乾淨的器皿中攪拌。 秘訣就在這一步,擠入 5 滴新鮮檸檬汁,加入 50 克古怪的餅乾粉。 攪拌均勻。

    6.在砧板上包一層保鮮膜,不易粘。 我正在使用模具。

    7.用小勺子幫助滾動和脫模。

    8.放入冰箱,讓其冷卻。 這個季節,它被密封在保鮮盒中,放在冰箱裡儲存一周。 盡快完成以獲得最佳口感

  2. 匿名使用者2023-11-05

    成分分解。 核桃調味。

    黑芝麻調味。

    白芝麻調味。

    1小罐麥芽糖。

    阿膠棗適量。

    10克白糖

    甜味。 炒菜過程。

    半小時需要時間。

    普通難度。 芝麻核桃蛋糕的製作步驟。

    原料圖。 核桃剝出果肉。

    沖洗乾淨並瀝乾水分。

    將核桃肉切碎。

    將切碎的核桃肉倒入鍋中,用小火翻炒。

    直到它變得多山或敏感,肉變得酥脆。

    倒入黑芝麻,用小火炒白芝麻,帶出香味,並立即關火,否則容易糊鍋。

    將即食的阿膠紅棗切成塊,翻炒均勻,備用備用。

    將所有小罐麥芽糖倒入鍋中。

    加入白糖,用小火攪拌,直到糖化沸騰。

    將之前炸好的芝麻核桃倒入糖水中,快速攪拌。

    在容器底部和周圍取一團食用油,倒入混合成分,讓它稍微冷卻,直到它不會粘在手上,然後將其壓到您喜歡的厚度。 讓它全部冷卻,切成小塊,放在盤子裡。

    技巧。 1.核桃很容易從紙皮上剝下來。

    2.不建議用食品加工機將核桃肉掰開,最好用刀切成小方塊,這樣製作食用時味道更好。 你可以吃相對豐滿的果肉。

    3.煎核桃時,建議用小火慢慢煎,試試果肉是否成熟。 防止平底鍋粘連。

    4.也可以直接用其他醣類做成,但使用麥芽糖罐頭,一種方便,另一種是適量的麥芽糖甜味,根據個人口味,加點白砂糖,可以加深甜味。

    5.如果自己煮糖,一定要用小火不停地攪拌,以防過熱後苦澀。 用筷子蘸時,會滴落,否則會太粘,影響生產。

    6.在容器上塗抹食用油,以防止冷卻後發粘。

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