如何使醬汁美味,番茄醬的家常方法

發布 2024-07-02
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:西紅柿2000克,白糖400克,白醋150毫公升,鹽50克,五香粉15克,蔥蒜末適量,胡椒粉少許。

    做法: 1.挑選無腐病蟲害的成熟西紅柿,洗淨後放入蒸鍋蒸,取出去皮,壓碎,再用乾淨的紗布過濾種子,留下肉漿。

    2.將五香粉放入白醋中,浸泡2小時,然後加入白砂糖和鹽使其完全溶解,混合均勻,然後倒入番茄果肉中。

    3.洋蔥、蒜末、胡椒粉和番茄肉醬少許拌勻,放入鍋中溫火煮沸,邊煮邊攪拌,煮至濃稠糊狀,趁熱放入乾淨乾燥的玻璃瓶中,蓋上蓋子密封。 存放在低溫乾燥處。

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