如何製作醃製的香椿 香椿的營養成分有哪些

發布 香椿 2024-07-03
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    如果想將醃製好的香椿儲存更長的時間,在醃製時需要注意以下幾點:

    第一:要選擇新鮮的香椿,沒有枯葉、爛葉,一定要洗淨。

    第二:選擇質量好的調味料。

    第三:醃製時,鹽要充足,如果鹽少,香椿的保質期就不能保證了。

    第四:不要在烈日下將香椿暴露在陽光下,密封嚴嚴,最好存放在冰箱中。 定期檢查是否有變質,如果發現輕微變質,可以適量加點鹽。

    醃製香椿的製備:

    成分:新鮮香椿芽,精製鹽。

    步驟: 1.選擇新鮮採摘的香椿芽,去除底部最外層的孢子和木材等雜質,徹底洗淨晾乾,注意一定要徹底晾乾,防止進水造成腐爛。

    2.將洗淨晾乾的香椿芽一片片地劈開(羽狀小葉保留在葉柄上),放入瓷盆或不鏽鋼盆中(不要使用鋁製或鐵製容器),放一層香椿芽並撒上一層鹽,可輕輕按壓,使其緻密而不摩擦。 然後蓋上蓋子密封,24小時後倒入盆中,同時撒上一些鹽,盆底醃製的水可以再次加入盆中,每8-10斤香椿芽加1斤鹽掌握鹽的總量。 3天後,瀝乾水分,放入保鮮袋中,密封密封後放入冰箱,邊吃邊服用。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    【營養成分】每100克香椿含有蛋白質克(蔬菜中最高)、鈣143毫克、維生素C115毫克(僅次於辣椒)、磷135毫克、胡蘿蔔素、核黃素、鐵、粗纖維克。

    【治療效果】1 提高機體免疫功能,滋潤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,對面板有很好的潤滑作用,是保健美容的好食物。2.止痢、止塌的收斂香椿能乾濕清熱,收斂止澀,可用於長期腹瀉、腸痔瘡、便血、塌陷漏尿等疾病。 3 防蟲香椿具有抗菌、消炎、殺蟲作用,可用於治療蛔蟲病、潰瘍、疥瘡等疾病。

    健康益處。 香椿:祛風、清熱解毒、止血。

    成分。 香椿 1 盤食物朝同一方向。

    2湯匙芝麻油。 1湯匙鹽,2湯匙切碎的花生。

    2 個核桃和食物。

    醃製香椿的製備:

    1.洗香椿。

    2.將香椿放入鍋中焯水1分鐘,取出並擠出水以備後用核桃仁,花生油炸,用鹽搗碎,4將香椿與切碎的花生和核桃混合,加入幾滴芝麻油5放入保鮮盒冷藏 2 天。

    用你的手機看看這道菜是如何製作的。

    溫馨提示:花生的油炸時間不宜過長,油應在鍋中冷卻,否則會有焦味。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    營養成分]每 100 克香椿含有蛋白質明派里克(蔬菜組之首)、143 毫克鈣、115 毫克維生素 C(僅次於辣椒)、135 毫克磷、毫克胡蘿蔔素、毫克核黃素、毫克鐵、克粗纖維。

    【治療效果】1 提高機體免疫功能,滋潤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,對面板有很好的潤滑作用,是保健美容的好食物。2.止痢、止塌的收斂香椿能乾濕清熱,收斂止澀,可用於長期腹瀉、腸痔瘡、便血、塌陷漏尿等疾病。 3 防蟲香椿具有抗菌、消炎、殺蟲作用,可用於治療蛔蟲病、潰瘍、疥瘡等疾病。

    健康益處。 香椿:祛風、清熱解毒、止血。

    成分。 香椿 1 盤食物朝同一方向。

    2湯匙芝麻油。 1湯匙鹽。

    2湯匙切碎的花生。

    2 個核桃和食物。

    醃製香椿的製備:

    1.洗香椿。

    2.將香椿放入鍋中焯水1分鐘,取出並擠出水以備後用。

    3.核桃仁,花生油炸,用鹽搗碎,4將香椿與切碎的花生和核桃混合,加入幾滴芝麻油。

    5.放入保鮮盒冷藏 2 天。

    用你的手機看看這道菜是如何製作的。

    技巧: 花生的油炸時間不容易過長,要在鍋裡冷卻,否則會有燒焦的味道。

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    成分白

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