杏蛋黃餅乾的家常菜譜怎麼做

發布 2024-07-03
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:蛋黃5個,蛋糕粉180克,黃油80克,細砂糖60克,鹽少許。

    烘烤:180度,中度,20-25分鐘(根據餅乾大小和烤箱實際情況調整)。

    做法: 1、黃油在室溫下軟化後,用打蛋器打發,再加入細砂糖,用打蛋器打至顏色微發白,體積擴大;

    2.加入五個蛋黃幾次。 每次充分攪拌,直到蛋黃和黃油混合,下次再加入;

    3.加鹽,攪拌均勻,即可;

    4.倒入低筋麵粉,用橡皮刮刀攪拌均勻,變成柔軟的麵糰;

    5.用油紙鋪開烤盤,用手將麵糰分成大小相近的小藥劑,揉成圓形,然後稍微壓平,放入預熱的烤箱中,180度約20分鐘,並注意最後幾分鐘餅乾的烘烤情況,邊緣可呈金黃色, 並且時間可以隨時調整。

    你可以去美食的世界。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材質:主要材質。

    1個雞蛋。 2個蛋黃。

    75克蛋糕粉。

    15克奶粉。

    50克細砂糖。

    泡打粉克數。 杏元蛋黃餅乾的製備。

    1.稱量所有材料。

    2.雞蛋和蛋黃被放置在無油和無水的盆中。

    3.用糖分成三份。

    4.從打蛋器頭上滴下的麵糊保持五秒以上,不會消失 5泡打粉和蛋糕粉拌勻,篩入雞蛋麵糊中,加入奶粉6攪拌均勻,動作應輕柔快速,避免消泡。

    7.將麵糊放入裱花袋中。

    8.擠入烤盤中,確保大小一致。

    9.將其放入預熱的烤箱中,中間層,上下,150度,約12分鐘,直到表面略帶顏色。

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    1.使用的配料是,圓粒糯公尺和紅棗,糯公尺和紅棗洗淨,用水浸泡4小時2大公尺和紅棗浸泡後,倒出糯公尺中多餘的水分。 >>>More

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