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材料:蛋糕粉100克。
植物油25-50克(根據口味)。
5顆紅棗。
紅糖10-15克(取決於口味)。
鹽約1毫公升(少於1 4茶匙)。
泡打粉 5ml
水50克。
雞蛋10克(可選)。
老北京軟桃酥的做法。
將棗子洗淨切成小塊,輕輕浸泡,至少需要半天時間。 (我的紅棗已經放了很久了,又幹又硬,新棗就不用泡了) 浸泡後,留50克左右的水浸泡棗,剩下的倒出來。
去掉棗核,放入加水的攪拌機中,加入紅糖,一起搗成泥(沒有攪拌機切碎,越壓越好)。
取出紅棗醬放入鍋中,加入植物油、鹽和雞蛋混合物。
將麵粉和泡打粉混合,過篩成3.
用刮刀切開混合均勻,以免揉捏麵糰,產生麵筋。 這時,麵條的濕度應該是比較潮濕的厚糊糊。
烤盤用烤紙或錫紙,直接用刮刀將麵糊颳到烤盤上,麵糰的大小可根據您的喜好而定,但要均勻。 然後用刮刀塑形,拍
將烤箱預熱至180度,烘烤15-20分鐘。 烘烤的標準是用幾根手指將其壓平,它會反彈並恢復,不留下壓力痕跡。 如果烘烤時間短,內部組織會像蛋糕一樣柔軟,如果時間長,它會乾燥柔軟。 不要用力烘烤,那麼它就會變成桃酥。
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桃酥是一種南北皆宜的傳統漢族小吃,以乾、脆、脆、甜的特點著稱,主要食材有麵粉、雞蛋、酥皮等。
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1.準備材料。
2.首先,將無籽紅棗加少許水煮沸。
3.然後放入攪拌機中,準備攪拌。
4.將紅糖與50克水融化,將紅棗煮沸。
5.將紅糖水放入食品加工機中。
6.將棗子攪拌成小塊,越碎越好。
7.取出紅棗醬放入盆中,加入植物油、鹽、蛋液8將麵粉和泡打粉混合,過篩,加入紅棗醬中。
9.用刮刀切開混合均勻,以免揉捏麵糰,產生麵筋。 這時,麵條的濕度應該是比較潮濕的厚糊糊。
10.將麵糰分成 5 份,放入襯有油紙的烤盤中。 揉搓球並將其壓平,然後刷上蛋液。
11.在中間放半個日期。
12.在預熱的烤箱中以 180 度烘烤 20 分鐘。
13.烘烤後,它是柔軟的桃酥,放入烤網中冷卻。 放在袋子裡。
14.烤熟的軟桃酥脆蓬鬆,散發著棗子的香氣。
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14個回答2024-07-08
材料:低麵粉250克,核桃仁80克,植物油90克。 >>>More
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7個回答2024-07-08
成分:
200克普通麵粉 >>>More
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1個回答2024-07-08
材料:麵粉400克,細砂糖185克
雞蛋混合物40克,鹽5克 >>>More
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3個回答2024-07-08
1.將植物油、打散的雞蛋混合物和細砂糖混合在乙個大碗中。 >>>More
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2個回答2024-07-08
桃酥是一種南北皆宜的傳統漢族小吃,以乾、脆、脆、甜的特點著稱,主要食材有麵粉、雞蛋、酥皮等。
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1個回答2024-07-08
材料用量:
普通麵粉150克。 >>>More
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1個回答2024-07-08
宮廷桃酥的做法。
1.將植物油、打散的雞蛋混合物和細砂糖混合在乙個大碗中,將麵粉、泡打粉和小蘇打混合均勻,然後過篩。 >>>More
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3個回答2024-07-08
紅糖核桃酥 材料
120克蛋糕粉 >>>More
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1個回答2024-07-08
主要成分是250克低粉和120克色拉油。
120克細砂糖。 >>>More
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1個回答2024-07-08
1.配料:核桃仁、葡萄乾、花生仁。
2.將花生放入預熱的烤箱中以 160 度烘烤 15 分鐘。 >>>More
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1個回答2024-07-08
材料:麵粉300克。
糖 125 克。 >>>More
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1個回答2024-07-08
核桃酥餅。
材料:低筋麵粉500克、核桃仁100克、雞蛋1個、葵花籽油(原味)205克、細砂糖120克、小蘇打5克、黑芝麻適量。 >>>More
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1個回答2024-07-08
成分:
低粉250克。 >>>More
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2個回答2024-07-08
成分:
200克普通麵粉 >>>More
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4個回答2024-07-08
【宮桃酥】
材料:普通麵粉100克,細砂糖50克,植物油55克,雞蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1 4茶匙,小蘇打1 8茶匙。 >>>More
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2個回答2024-07-08
桃酥食譜在這裡 教程後,500克普通麵粉,280克糖粉(不允許使用普通白糖),2個雞蛋,3克小蘇打。
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1個回答2024-07-08
1、將過篩的粉篩入盆中,搭建粉牆(中間開空),將糖、蛋液、黃油倒入中央空白處; >>>More
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2個回答2024-07-08
材質:主要材質。
100克糖。 >>>More
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2個回答2024-07-08
1.將豬油,蛋液和白糖混合在乙個大碗中。
2.將麵粉、小蘇打和泡打粉混合均勻,篩入碗中。 >>>More
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1個回答2024-07-08
材料:低筋麵粉100克,燕麥50克;
輔料:黃油30克,鹽1 4茶匙,紅糖粉30克,泡打粉4克,牛奶100克,核桃仁25克 >>>More
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1個回答2024-07-08
配料:紅棗、軟歐式麵包、預混粉。
1包配件。 140克牛奶 >>>More
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1個回答2024-07-08
桃子酥。 3.酥油300克(沒有酥油可以用豬油代替,但酥油更香) 4.雞蛋60克(約1-2克,視大小而定)。 >>>More
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2個回答2024-07-08
基本上是一樣的。 在早期,酥餅是用核桃仁裝飾的,蛋糕本身沒有核桃的成分。 後來,為了降低成本,核桃仁不再使用。 >>>More
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1個回答2024-07-08
主要成分是低粉。
225克核桃仁 70克 >>>More
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3個回答2024-07-08
材料:蛋糕粉130克,全蛋30克
輔料:糖粉70克,小蘇打1 4噸 >>>More
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2個回答2024-07-08
原料及配方:麵粉25公斤,糖公斤,豬油公斤,小蘇打150克,臭粉125克,鮮雞蛋3公斤,鹽20克。 >>>More
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3個回答2024-07-08
桃酥是一種南北皆宜的傳統漢族小吃,以乾、脆、脆、甜的特點著稱,主要食材有麵粉、雞蛋、酥皮等。
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1個回答2024-07-08
桃酥是一種南北皆宜的漢族特色小吃,以其幹、脆、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是麵粉、雞蛋、忌廉等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,便於食用,尤其深受老人和兒童的喜愛。 宮廷桃餅是鮮美可口的漢名,屬於江西小吃。 製作簡單,口感酥脆,非常好吃。 >>>More
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1個回答2024-07-08
紅薯口感甜美,富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素和鉀、鎂、銅、硒、鈣等10多種元素。 紅薯雖然個子不大,但營養價值和保健效果都很大,紫薯有普通的紅色。 >>>More
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1個回答2024-07-08
做法: 1、將核桃放入烤箱150度烘烤10分鐘,取出放涼,掰開,備用; >>>More