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成分。 糖。
40克麥芽糖。 80克水。
14克黃油。 9克牛奶。
10克賦形劑。
玉公尺澱粉。 15克水。 20g
步驟。 1.材料。
2.核桃烤好,放入100度的烤箱中保溫。
3.將玉公尺澱粉與 20 克水混合成糊狀,放在一邊。
4.糖、麥芽糖、14克水,放入平底鍋中,用中火加熱。
5.不時測量溫度,煮至130度,6加入澱粉糊並不斷攪拌。
7.加入黃油和牛奶,煮沸。
8.加入紅棗醬。
9.攪拌均勻,繼續用小火煮沸。
10.加入核桃仁。
11.攪拌均勻。
12.倒在不粘布上,塑形,13冷卻並切成方塊。
14.用糯公尺紙包起來。
15.用糖果包裝紙包裹。
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如何製作核桃糖。
材料。 柿子、核桃(最好是烤的)、一小撮麥芽糖(或蜂蜜)。
方法。 1.將核桃去皮,小心地去除核桃仁,塗上麥芽糖或蜂蜜,然後按原樣粘在一起。
2.去掉柿子的花梗,將頭尾切得稍微平整,垂直切開,將柿子切成薄片,一一鋪在壽司捲簾上,接縫處略有重疊。
3.然後在核桃上塗上麥芽糖或蜂蜜。
4.捲成一捲,放在一邊。
5.形狀固定後,用刀切成薄片。
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2個回答2024-07-05
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3個回答2024-07-05
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13個回答2024-07-05
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核桃仁(不再需要纏結才能剝掉完整的核桃,因為最後也要掰成小塊) 將2顆核桃仁倒入幹磨杯中,啟動電源,打半分鐘,取下幹磨杯搖晃幾下,繼續打半分鐘。 >>>More
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<><燕麥核桃酥。
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1個回答2024-07-05
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