-
成分:
麵粉 [圖片] 2小碗麵粉。
酵母3克 水適量,紅棗[圖片] 紅棗適量,食物適量。
食譜方法:棗饅頭做法說明11麵粉和酵母一起放入容器中 棗饅頭練習圖22加水適量揉成光滑麵糰,蓋上蓋子醒一小時,圖解棗饅頭的做法 33
時間到了,用手指蘸麵粉壓麵糰不要縮回,發酵棗饅頭的做法就說明了 44取出麵糰用力揉捏,以發洩棗饅頭的做法 插圖 55揉捏並分成小而均勻的塊。
棗饅頭做法圖解 66取乙個,擀成大圓盤。
棗饅頭的實踐說明 77將棗饅頭均勻地放在圓盤的一半中的做法說明 88然後將另一半蓋在棗上,形成乙個半圓形的棗饅頭 插圖 99
然後將半圓放在棗棗饅頭練習插圖1010上的一半位置另一半摺疊起來,蓋上大棗,大棗饅頭的做法如圖1111所示讓我們側拍美麗的棗饅頭練習插圖1212
依次做完後,放入蒸籠中醒10分鐘,棗饅頭的做法如圖131310分鐘後,開火蒸15至20分鐘,關火,燉3分鐘。
-
紅糖棗開花饅頭的做法。
材料:麵粉500克,紅棗醬80克,紅糖120克,酵母。
5g,食用麵粉鹼。
250g-300g溫水
紅糖棗開花饅頭的做法。
1.將紅糖加入溫水中,攪拌溶解至無顆粒;
2.將麵粉和紅棗醬與酵母混合,加入紅糖水,形成微軟的麵糰(如果感覺有點粘,可以在手上擦一點油,然後繼續操作),一次發酵至兩倍大小;
3、在麵粉鹼中加入少許水攪拌均勻,然後一點一點地放入發酵麵糰中,一定要揉勻;
4.在兩隻手掌上塗抹少許植物油,將揉好的麵糰擀成長條,發酵5-10分鐘;
5.將藥劑放入鍋中用沸水蒸15-20分鐘,然後燉4分鐘,開啟蓋子放在盤子裡;
提示1:關於水量,麵粉含水量大,只用了250ml,麵條已經很軟了,一般麵粉耗水量是60%,所以這個耗水量大家應該掌握。 建議先用250ml清水將紅糖溶解,如果不夠,在攪拌麵糰的過程中一點一點地加入,直到合適為止。
2.關於溫水,紅糖一般有團塊,所以最好用溫水溶解。
3、擦拭手上的植物油,一是防止粘連,二是讓成品表面光滑,用量真的只是一點點,一次一兩滴油就可以擦拭雙手。
4.長條揉搓後,不要再揉捏了,靜置5-10分鐘再直接揉捏,雖然這樣氣孔內部組織不如揉捏均勻,但口感會更柔和。
5.必須用來拉,而不是切,你要的是拉時的裂紋。
希望對您有所幫助
-
7個回答2024-07-06
材料; 650克麵粉,調味料; 紅棗100克,老麵1條,鹼粉1茶匙。 糖40克,鹽1克。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
麵粉。
150克。 賦形劑:酵母。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
黑枸杞饅頭的做法。
用水和酵母充分攪拌,靜置 15 分鐘。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
材料:300克普通麵粉。
鹽1克,酵母4克,糖30克。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
材料:麵粉300克,水150克
酵母 2g 24 個棗。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
成分分解。
玉公尺麵調味。 >>>More
-
8個回答2024-07-06
饅頭又稱饅頭、饅頭[1],是具有中國特色的傳統麵條菜餚之一,是將麵粉發酵蒸製而成的一種食品,呈圓潤鼓脹。 有餡料,然後叫沒有餡料的饅頭,有餡料的饅頭。通常北方人選擇饅頭作為主食。
-
1個回答2024-07-06
成分:成分。
250克麵粉。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
序言做了蛋糕卷,但女兒還是只想吃麵包,而且很少用南瓜做饅頭,所以用南瓜給她做麵包就好了。
-
2個回答2024-07-06
你是想做桃子形狀還是想做長壽桃子?
1.將爛無麵糰揉至麵糰中沒有氣泡為止,分成小藥劑,用擀麵杖將每劑擀成皮,左手放在虎口處做巢狀,包在豆沙球中耳語。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
方法一:老北京故宮酸梅湯的配方和熬煮方法。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
配料:低筋麵粉約250克。
牛奶約120ml。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
成分。
140克蛋糕粉。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
材料:兩個饅頭和乙個西紅柿。
蔥花適量,雞蛋2個。 >>>More
-
3個回答2024-07-06
成分。
500克小麥粉。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
紅糖薑棗醬的製備。
將生薑洗淨切成薄片。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
使用紅棗和蜜棗的做法。
1、將紅棗用灰塵沖洗乾淨,放入可飲用的熱水中浸泡(沸水冷卻一會兒)2小時。 >>>More
-
3個回答2024-07-06
h3X6ltn6/:2a/.xc14
-
4個回答2024-07-06
1.將生薑洗淨,切成小塊。
2.從棗中取出果仁。 >>>More
-
14個回答2024-07-06
1.首先要選擇硬而飽滿的,盡量選擇大的,沒有劃痕的,盡量在下午採摘新鮮的棗子。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
西紅柿,每個2個雞蛋。
2 2 將西紅柿切成方塊,打雞蛋。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
材料:麵粉500克,輔油適量,酵母5克,溫水250克,紅棗適量。 >>>More
-
11個回答2024-07-06
加入紅糖,加水,倒入麵粉揉成麵糰,醒後加入切碎的紅棗,揉成長條,切成等大小,放入蒸籠中。
-
7個回答2024-07-06
1.洗棗。
釋放壓力鍋,轉到烹飪位置,蒸熟。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
直接吃,炒,塞公尺飯,炒菜,都很好吃。
-
3個回答2024-07-06
枸杞饅頭的做法。
枸杞加水(約半碗水。 將枸杞的量(攪拌機可以自由旋轉的比例)攪拌成糊狀。 您也可以將其煮至變軟,然後攪拌。 口感更順滑。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
材料:麵粉1000克,輔料適量,酵母適量,桂花適量,桂花饅頭步驟,步驟11麵粉與酵母和水揉成光滑的麵糰。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
油炸棗的做法。
洗淨棗子,去掉果核。 >>>More
-
1個回答2024-07-06
小花饅頭的做法。
1.將南瓜和紫薯切成塊,蒸熟以備後用。 >>>More
-
2個回答2024-07-06
將酵母放入裝有溫水的鍋中融化,靜置十分鐘。 >>>More