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炒栗子
成分:栗子糖油,大粒鹽,步驟1
300克栗子。
第 2 步:在所有栗子上做乙個小切口。
第三步:切開放入微波爐器皿中,塗上一層保鮮膜或蓋上器皿蓋。
第四步:大火燉三分鐘後,取出栗子殼,放入一勺油和一勺糖。
第 5 步:搖勻,使每個栗子均勻地塗上油和糖。
第 6 步:再次蓋上保鮮膜,用大火燉 3 分鐘。
第1步:栗子300克。
第二步:切開小入口後,放一勺油搖晃,使栗子均勻塗油。
第 3 步放入烤盤中,預熱烤箱,用中火加熱,頂部和底部管,烘烤 20 分鐘。
步驟4 將開水、桂花幹和糖混合成糖汁。
第 5 步:烘烤 20 分鐘時,取出栗子,將每個栗子浸入糖桂花水中,在裂紋處多蘸。
第 6 步:繼續烘烤 10 分鐘。
第 1 步:栗子 2:切開口。
第 2 步:平放在壓力鍋底部。
第三步:放入一勺油和一勺糖翻炒均勻,使每個板栗都塗上油和糖,當感覺有點熱時,蓋上高壓鍋蓋。
步驟4 蓋上蓋子,不要蓋上氣閥,拿起鍋輕輕搖晃,在燉煮過程中每隔幾分鐘搖晃一次,使栗子均勻加熱。
第五步:關火約15分鐘,關掉後立即倒出炸栗子,防止水蒸氣繼續蒸炸栗子影響口感。
Step 6 成品 Step 1
將栗子浸泡在水中乙個小時。
第 2 步:切口第 3 步
在鐵鍋中,同時放入大粒鹽和栗子。
第 4 步:用中火翻炒,直到栗子微微張開,鹽略微變成褐色。
第 5 步:轉小火繼續炒栗子,栗子會沾上一些鹽,鹽會變成褐色,整個過程大約需要 20 分鐘。
第 6 步:成品。
提示:如果微波爐器具有蓋,請務必開啟通風口。
因為糖在加熱時會變成糊狀,所以在高壓鍋版中不容易放太多醣,以防鍋影響口感。
最好用大顆粒的鹽炒,因為細鹽會滲透到栗子殼中。 第四步:可以加糖翻炒至鹽變成褐色,然後蓋上鍋蓋,蓋上一會兒,讓焦糖的味道更濃。 你可以把鹽留到另乙個炒菜。
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你也可以用電飯煲炒栗子,你學會了嗎。
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外面買的糖炸栗子太貴了,而且經常有壞的,能在家做嗎?
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健康美味,易於剝離。
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食材準備好了,很簡單,栗子,鹽,兩者的比例是1:1的重量,加上一勺糖。
2.先將板栗洗淨,然後用鋒利的工具將板栗切成pp,深度約5mm,長度應超過pp。 重要的是要注意這一點,不要偷懶!
3、將鐵鍋煮幹,倒入鹽,同時倒入瀝乾的栗子,鹽涼時一定要放板栗!
4、慢慢炒,注意使板栗受熱均勻,否則生熟不一致,有的板栗會燒焦。
5.幾分鐘後,你可以看到栗子慢慢上公升。
6.這樣加快炒菜的頻率,使先前粘在板栗殼上的鹽粒慢慢脫落,鹽色逐漸變深。
7、此時加入一勺糖,注意慢慢加入,撒均勻。
8.加糖後,鹽粒開始粘稠,逐漸變黑,同時糖被焦糖化,燒焦的香味四溢,讓人感覺像路邊的帶糖炒栗子吧? 這時,您需要保持快速炒菜,並將刮刀從鍋底插入,以確保焦糖不會粘在鍋底。
9.翻炒至鹽粒不再粘膩,關火,蓋上蓋子燉一會兒,保證栗子成熟,焦糖香氣能滲透到板栗中,然後用漏勺將栗子瀝乾。
板栗的殼很容易剝掉(你知道為什麼要用這麼長的刀刃切開它),板栗肉用少許鹽潤濕,味道甜美,適合做零食或清酒!
預防 措施。 1.首先,說明栗子會爆炸,應被視為危險品。
2、板栗必須在尾部厚皮處切開,深度不小於5mm,長度要超過整個厚皮,這樣可以有效防止爆炸,使板栗殼更容易剝皮。
3、板栗在油炸前用清水浸泡一會兒,可有效防止水分流失,避免肉乾變硬。
4、趁著鹽涼的時候把板栗放進鍋裡,逐漸加熱,全程不斷翻炒,使栗子受熱均勻。 區域性高溫會燒焦栗子並可能引起爆炸。
5.糖可以不吃,當然會更香,更糖炸栗子。
6.鹽油炸冷卻後收集儲存,下次可以再次使用。
7.油炸過程中,溫度很高,注意燙傷!
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6個回答2024-07-15
家常版板栗炸雞食譜,一盤不夠吃。
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17個回答2024-07-15
加糖炒栗子香噴噴 製作工藝: 1.買來的栗子洗淨後,用剪刀剪乙個洞,孔長至少1CM,深2mm; 2 將切好的板栗用清水浸泡15分鐘,然後用乾淨的布吸水; 3 將海鹽倒入乾淨的鍋中,倒入栗子,用中火慢慢加熱; 用鏟子翻炒,使板栗受熱均勻; 4 繼續炒,你會看到鹽粒會纏在栗子上,別著急,繼續炒; 5 幾分鐘後,你會看到板栗的嘴有點張開,加快炒菜的速度,讓之前粘在殼上的鹽粒慢慢脫落; 6 這時,在上面撒上一勺糖,以炒菜的速度加入炒,否則鍋底容易糊;7 加糖後,鹽會開始變粘,顏色會逐漸變深,糖會開始焦糖化。 香味飄了出來,和街上栗子攤的香味一樣。 此時,您需要快速翻炒並從鍋底插入抹刀,以確保焦糖不會粘在鍋底。 >>>More
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7個回答2024-07-15
食材準備好了,很簡單,栗子,鹽,兩者的比例是1:1的重量,加上一勺糖。 >>>More
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12個回答2024-07-15
1.用刀將栗子十字架開啟,可以深一點,但不能太深,否則會導致栗子進水過多,變得淡淡無味。 (十字路口的栗子更朝向)。 >>>More
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1個回答2024-07-15
方法 1用剪刀將圓餅海苔切碎,在100克海苔中加入2 3湯匙鮮抽(或淡抽油),用手揉勻,在海苔中加入醬油味。 >>>More
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1個回答2024-07-15
製作栗子雞翅的步驟。
清洗翅膀的尖端; 翅膀切成兩半; 用鹽和料酒醃製半小時; >>>More
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4個回答2024-07-15
我們都知道燉板栗雞罐頭很好吃,今天就給大家介紹一下板栗烤雞翅的主要配料:8個雞翅和16個栗子。 >>>More
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2個回答2024-07-15
配料:板栗100克、公尺飯250克、瘦肉100克,輔料:食用油適量、食鹽適量、白砂糖適量、醬油適量。 >>>More
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1個回答2024-07-15
食譜成分。
成分:肘部; >>>More
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3個回答2024-07-15
方法步驟。
1 7 分步閱讀。 >>>More
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6個回答2024-07-15
為了避免板栗變質,可以把板栗幹曬乾,其實板栗幹的營養價值也是很不錯的,雖然比較硬,但是煮粥很好吃,粥很甜,吃板栗的時候也要了解一些注意事項,比如不要吃太多, 要避免火災,避免胃不好,並了解一些飲食禁忌。 >>>More
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8個回答2024-07-15
栗子雞的製備。 它實際上非常好吃。 這取決於你的水平。 然後必須將栗子洗淨並去除面板。 雞必須有一些小雞,這樣幹兆彎做的雞才不無聊。
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1個回答2024-07-15
栗子粥可以給寶寶吃嗎?
對此沒有特別的規定,稍微煮熟就可以吃了。 但是板栗澱粉含量高,確實是一種不易消化的食物,所以建議小朋友等到大一點再吃得好,7-8個月以上的寶寶也沒問題。 >>>More
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6個回答2024-07-15
炒菜很好,建議吃西蘭花。
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6個回答2024-07-15
配料:西紅柿、帶皮青嫩茄子或紫茄子,定製配料用量:蔥、姜、蒜、青椒。 >>>More
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2個回答2024-07-15
材質:主要材質。
西紅柿調味。 >>>More
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1個回答2024-07-15
成分分解。
1個白番茄。 >>>More
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3個回答2024-07-15
材料:捲心菜300克。
50克西紅柿。 >>>More
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2個回答2024-07-15
材質:主要材質。
西紅柿調味。 >>>More
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1個回答2024-07-15
將平菇洗淨,放在一邊。
杏鮑胸蘑菇被切成薄片或撕成小塊。 >>>More
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1個回答2024-07-15
準備配料,將蘋果洗淨,去皮去核,將切片浸泡在清水中並瀝乾。 >>>More
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2個回答2024-07-15
材質:主要材質。
400克西紅柿。 >>>More
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6個回答2024-07-15
材料:紅西紅柿2個,牛肉50克,洋蔥20克,植物油5克,鹽2克,蔥花適量,姜適量,茴香適量,料酒適量,食醋適量,澱粉少許,醬油適量,紅糖適量。 >>>More
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1個回答2024-07-15
1.將魚解凍,將魚頭擰掉,此時用支架取出內臟。 嘗試一下,找出答案。 >>>More
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7個回答2024-07-15
早上和葉寶一起去雜貨店逛街,看到絲瓜絡不打算買,葉寶卻說要吃,葉寶很少問我要什麼,既然我說我們會滿足她,回來後就用西紅柿炒了,葉寶把絲瓜都吃光了, 看來我真的很喜歡或貪吃絲瓜絡。 >>>More
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1個回答2024-07-15
摺疊主要材料。
杏鮑菇調味,香腸調味。 >>>More
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2個回答2024-07-15
食材:西紅柿。
300克。 蘆筍 150 克油作為輔料。 >>>More
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1個回答2024-07-15
成分:
500克蔬菜和食物。 >>>More
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2個回答2024-07-15
步驟。 1.將生菜去皮洗淨。
2.切成薄片。 >>>More
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1個回答2024-07-15
1.配料:果凍、西紅柿。
輔料:植物油、食鹽、生抽、細香蔥、胡椒、雞精、芝麻紅油、水澱粉2將果凍切成方塊。 >>>More