如何包粽子和吃家常棗餃子

發布 2024-07-03
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    成分分解。

    500克糯公尺

    20個和田棗。

    餃子葉適量。 原汁原味。

    烹飪過程需要乙個小時。

    簡單的難度。 和田棗子的台階。

    1.在糯公尺中加水,水位比糯公尺高兩指。 提前2-3天浸泡,每天換一兩次水,放在陰涼處,如果熱了,就放在冰箱裡。

    2.將幹粽葉在沸水中煮沸,以去除灰塵和細菌。 然後,浸泡在冷水中並放在一邊。

    3.將乾棗洗淨,浸泡片刻,去核。

    4切成小方塊。

    5將糯公尺中的水倒入,加入切碎的紅棗,攪拌均勻。

    6.取一片餃子葉,切掉兩端,平放,從中間取一側,向內摺疊約1厘公尺寬。

    7.從剛才用手按壓的點開始,將餃子葉的右側向左摺疊,然後在左側葉子上滾動。

    8 卷成圓錐形並握在手中。

    9加入 8 分鐘滿滿的糯公尺。 立面的兩側向中間壓,形成乙個三角形。

    10將後葉向前摺疊。

    11將葉子兩面對折。 包粽子。

    12.將多餘的葉子包裹在粽子的兩側。

    13 用繩子把它纏起來,綁起來。

    14取一大鍋水燒開,放入粽子,再次煮沸,轉中低火,約1小時。 如果粽子太多,煮了一半,可以上下翻。

    小貼士糯公尺浸泡的時間越長,粽子就會越軟。

    在水下煮粽子可以節省烹飪粽子的時間。

    宗燁應在水中煮沸,以便消毒和滅菌。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    棗子的做法。

    1.新鮮粽子葉購買後要洗淨,煮沸後放入鍋中,蓋上蓋子中火煮20分鐘左右,煮熟後立即開啟蓋子,煮熟後一定要開啟蓋子,否則粽子葉會呈黃綠色,花生棗會提前浸泡,糯公尺要洗淨並浸泡在水中。

    2.疊兩片粽子葉,從尾部捲起乙個圓錐,放一點糯公尺,然後是棗和花生,上面再放一層糯公尺,不要太多,九分滿,包好。

    3.將粽子全部包好後,放入足夠大的鍋中,在粽子中加入足夠的水,在上面按乙個籠子抽屜,同時按壓乙個重物,目的是不讓粽子漂浮起來露出水,這樣大火煮沸後,轉中低火煮三個小時左右。

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