-
匿名使用者2023-11-06材料：草魚200克。
輔料：肥肉50克，豌豆芽200克，蛋清30克，火腿30克。
調味料：公尺酒10克，蔥汁3克，薑汁3克，鹽4克，味精3克，花生油100克。
楊梅魚丸的製作：
1.草魚屠宰去鱗、去骨、去內臟，將魚肉洗淨（一般買魚500克，可生產魚肉200克）;
2.將豬油洗淨，與魚一起放在一大塊鮮肉皮上，用兩排刀切成細狀，將肉末放入碗中，加入蔥薑汁、公尺酒、細鹽、味精、蛋清與上金混合，形成魚明膠;
3.將火腿像白糖一樣切成批，鋪在大盤子上，然後用手將拌勻的魚明膠揉成楊梅大小的球，放入火腿粒中，在表面上擀成楊梅球坯;
4.將500克生油放入熱鍋中加熱，當油熱時，放入楊梅坯料，中火炒約3分鐘，待魚丸膨熟後，再倒入漏勺中，放入鍋中撈出;
5.原鍋中留少許油約2湯匙，大火加熱，先在鍋內放少許細鹽，再放入綠葉蔬菜，快速翻炒，加入味精;
6.當蔬菜變色並略微變軟時，將它們倒在柵欄上並瀝乾湯汁，然後將它們放在楊梅球周圍。
-
2個回答2024-08-21
材料： 鯡魚 350g.
輔料：萵苣20g雞蛋50g鹹麵包400g。 >>>More
-
1個回答2024-08-21
楊梅巖糖漿。
成分：新鮮楊梅、水、冰糖。 >>>More
-
9個回答2024-08-21
材料：楊梅適量，白砂糖適量。
製作步驟： 1.將楊梅從楊梅汁中取出，去核，離開果肉，用勺子壓榨果肉，瀝乾汁。 >>>More
-
5個回答2024-08-21
新鮮楊梅500克 糖300克 製作方法 1 1挑出新鮮楊梅的碎屑（如果沒有新鮮楊梅，也可以用楊梅罐頭代替），用清水輕輕洗淨（防止果實破碎，汁液流失）; 放入乾淨的鍋中加糖醃製，清水醃製後，小火煮沸，隨煮攪拌（時間不宜過長，否則顏色會變深），將湯煮3 5分鐘後移火，放入乾淨消毒的玻璃瓶中， 密封，讓它冷卻，然後放入冰箱冷藏。2. >>>More
-
3個回答2024-08-21
原料楊梅、蜂蜜、鹽的製作方法1洗淨楊梅，最好在鹽水中浸泡半小時到乙個小時。 2. >>>More
-
5個回答2024-08-21
我是最棒的。
楊梅、燒酒、冰糖。 >>>More
-
20個回答2024-08-21
在家自製楊梅酒，過程很簡單。
-
9個回答2024-08-21
配料：楊梅、冰糖調味。
做法：楊梅用清水沖洗乾淨，在水中浸泡15分鐘，在水中放少許鹽。 >>>More
-
3個回答2024-08-21
清洗新鮮楊梅後，待水漬自然晾乾（若能與酒一起存放更長時間），1公斤楊梅與4-5公斤白酒比例，最佳葡萄酒在45度以上，密封放置20天左右食用，開封後不宜換酒。
-
3個回答2024-08-21
1 楊梅用清水沖洗乾淨，用鹽水浸泡一會兒，再用清水沖洗幾次，直至沖洗乾淨; >>>More
-
8個回答2024-08-21
1.楊梅用水反覆清洗，瀝乾水分。
2.將洗淨的楊梅放入高溫的瓷碗中。 >>>More
-
1個回答2024-08-21
材料：大蝦300克，肥肉100克。
輔料：30克火腿。 >>>More
-
2個回答2024-08-21
配料：肥瘦豬肉、荸薺、麵包糠、鮮梅汁、糖、醋、鹽等。 >>>More
-
7個回答2024-08-21
炸香椿魚的步驟。
1.所有成分。 >>>More
-
4個回答2024-08-21
如何烹製魚味的平菇？ 將切碎的平菇倒入鍋中翻炒，然後將胡蘿蔔和木耳切碎，倒入翻炒，加入鹽和胡椒調味料燉煮。
-
3個回答2024-08-21
成分分解。 李子魚。
250克薑絲。 >>>More
-
7個回答2024-08-21
1.將魚骨取出切成薄片，五片一組切成薄片，切成約三公釐的細片，醃製以去除魚腥味。 >>>More
-
1個回答2024-08-21
材料：600克黑魚。
賦形劑：澱粉（蠶豆）80克。 >>>More
-
1個回答2024-08-21
材料：鯉魚500克。
賦形劑：桂花30克。 >>>More
-
1個回答2024-08-21
材料：鱖魚1250克，肥肉300克。
輔料：櫻桃30克、荸薺80克、香菜100克、蛋清50克。 >>>More
-
1個回答2024-08-21
材料：草魚750克。
輔料：雞蛋200克，蛋清30克。 >>>More
-
1個回答2024-08-21
材料：鱸魚200克。
輔料：雞蛋100g 澱粉（玉公尺）30g 小麥粉30g 調味料：花生油40g 料酒15g 薑汁汽水5g 胡椒粉2g 甜麵醬10g 鹽2g 鹽2g 各適量。 >>>More
-
1個回答2024-08-21
材料：鱖魚1000克。
輔料：青椒75g蛋清75g。 >>>More
-
1個回答2024-08-21
材料：草魚500克。
輔料：油菜心50克。 >>>More
-
1個回答2024-08-21
材料：香椿100克，雞蛋50克。
賦形劑：小麥粉50克。 >>>More
-
9個回答2024-08-21
材料：玉公尺澱粉50克，蛋糕粉20克，紫薯粉20克，牛奶34克，全蛋液20克，黃油（或植物油）8克，糖粉25克，鹽1克，泡打粉克。 >>>More
-
4個回答2024-08-21
材料。 西紅柿250克，雞蛋3個，豆油50克，精鹽，醬油，麵粉，澱粉，芝麻粉（烤），黑胡椒，蔥，香油。 >>>More
-
4個回答2024-08-21
“另一種用紫薯做的小點心。 雖然紫薯的味道不一定比紅薯好，但它們的顏色真的很吸引人。 今天的點心，如果換成紅薯，也一樣好吃，呃，顏色沒那麼好看。 >>>More
-
1個回答2024-08-21
成分：楊梅。
水：適量。 >>>More
-
2個回答2024-08-21
巖餞楊梅的做法。
洗淨楊梅。 在鹽水中浸泡半小時以上。 >>>More