如何炒栗子好吃

材料：栗子1公斤，水200毫公升，山茶油15克，白糖20克。

步驟： 1.配料。

金栗子洗（泰山腳下自然熟成的板栗，板栗仁飽滿，軟糯香甜，口感甘甜溫潤，進入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、補腎強筋的功效）。

>3.瀝乾水分，在表面畫一把十字刀（這樣，炸好的栗子更香，更容易剝皮）。

>4.將栗子、30克糖、15克山茶油倒入阿公尺爾小球鍋中（山茶油營養豐富，易吸收，富含抗氧化劑和抗炎角鯊烯）。

>5.倒入200毫公升水，攪拌均勻。

>6.蓋上蓋子，用中火煮，使水基本乾燥（整個過程可以用中火操作）。

>7.水燒乾後，快速翻炒均勻，使醣溶液包裹在栗子上即可出鍋。

>8.成品。<>

介紹乙個簡單而美味的食譜：

將生栗子洗淨，在水中煮沸，然後切一小口每個栗子。 裝在微波爐盤中（最好不超過1 2），蓋上蓋子（塑料）加熱2分鐘和2分鐘，第二個栗子炒就好了。 很香！

板栗油炸的時候有點嚇人，不過別怕，沒有危險。

製作栗子的方法有很多種，最簡單的方法就是直接扔進水裡，爆半個小時。

如果任何時候不小心吃到了有點燒香的栗子，那一定是燒鍋了。

這時，板栗的殼上有一點黑色的裂紋，咬進去的時候，露出來的嫩黃板栗肉才是味道最好的。

其實板栗的做法很簡單，有兩種方法可以做到：

方法 1. 清淡：先將栗子洗淨，然後直接在水中煮熟（約半小時）。這種方法的栗子嘗起來很甜。

程式二。 五香味：先將板栗洗淨，然後用刀在板栗表面開一條細線，然後將五香食材放入煮板栗的水中一起煮熟。 這種做法的栗子吃起來味道濃郁。

這取決於你喜歡哪種口味。

壓力鍋可以炒，板栗凸面切開，要把皮切開，然後放入熱壓力鍋，蓋上閥門，每5分鐘搖晃一次，使其受熱均勻，約30分鐘即可出鍋，小火煎，防止炒糊， 另外，壓力鍋的橡膠圈最好使用舊的橡膠圈，否則會影響橡膠圈的使用壽命。這樣炒的栗子很甜，皮也容易剝皮。

另外，還可以用那種粗砂鍋（黑色，表面不是很光滑的那種）來炒，直接在砂鍋裡倒入一斤鹽或者河沙，然後把栗子倒進去，用木勺不停地炒，剛開始由於板栗水分的蒸發， 鹽或河沙會受潮結塊，等到形成團塊的河沙再次變乾後，繼續翻炒，直到聽到栗子有輕微的爆炸聲，用漏勺過濾掉，稍涼後再食用，這樣炸好的栗子口感酥脆，皮很容易剝皮。

栗子燉雞很好吃，加入一些香菇、大蒜、薑片、小蔥，調味料是鹽、味精、雞精、蠔油。

材料：栗子500克，鹽300克，糖15克。

1.將栗子洗淨，放在盤子裡。

2.用剪刀剪栗子，可以按照自己的方法用刀剪。 將栗子切成約2cm的口，必須切開皮。

3.開啟火，等待鍋內水沸騰，加入鹽翻炒2分鐘。

4.鹽加熱均勻後，倒入栗子翻炒，栗子中的水分完全乾燥，鹽不粘附在栗子上，即（約15分鐘）。

5.加入糖，繼續翻炒，直到糖慢慢焦糖化，變成深棕色。

6.關火，燉3至5分鐘。

7.用篩子濾掉板栗上的鹽和糖，然後放在盤子裡。

用粗熱砂翻炒，炒菜時及時翻動，使其具有原汁原味。

如果你想要其他口味，你可以把栗子切成嘴，在水中浸泡乙個小時，然後再發出聲音。

將其浸泡在糖水中並翻炒。

用糖炒栗子<>。 每年秋風剛吹過，街上就會開始飄盪著栗子的香味，小時候媽媽做板栗的方法是把板栗洗淨，然後放進高壓鍋裡，加少量水，蓋上蓋子和壓力閥，然後放在爐子上煮， 水燒開了，聽見板栗在鍋裡砰砰砰，這樣氣壓用完之後，壓力鍋就亂七八糟的，還有一些板栗被壓碎了，不過大部分還是不錯的，一家人還是吃得很開心！但是當我做糖炸栗子時，我坐在書房裡，我聽到廚房裡傳來嘎嘎作響的聲音，因為我切了栗子，所以沒有那麼響亮！

材料。 成分。

>單擊以輸入影象描述。

750克栗子。

調料。 糖。

量。 用糖製備炸栗子。

1.栗子洗淨。

2.用剪刀剪開嘴巴。 我用刀試了一下，但是太危險了，所以我換了剪刀，我覺得用剪刀比較安全。

將剪刀上下夾住栗子突起並夾緊。 用手按住栗子，同時按剪刀，可以輕鬆剪下栗子皮！ 但是，第一次使用這種方法時也要小心並注意安全。

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3.過了一會兒，將近兩斤栗子都切好了，可是我累了手就疼。

4.將切好的栗子浸泡在水中10-20分鐘。

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5.取出浸泡過的栗子，放入非水電壓力鍋中，放入兩勺糖，蓋上減壓閥，靜置12分鐘。

6.等高壓鍋消散，裡面還有一點糖汁，再開一兩分鐘，不蓋蓋子，翻炒，讓栗子把糖汁全部收集起來。

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成分：栗子、蜂蜜、水、食用油。

詳細步驟] 1首先，將買來的栗子放入盆中，倒入水，用水洗淨，然後取出以控制水分。

2.將控制幹水分的栗子倒在面肢缺失的板上，中間用刀切乙個小口，注意不要割到手上，然後用剪刀兩邊剪口，這樣取殼更方便， 像這樣，把它放在碗裡以備後用。

3.將蜂蜜倒入碗中，加少許水攪拌均勻，待用。

4.將切碎的栗子倒入鍋中，開啟上下火，將栗子切口朝上放置，倒入適量食用油。

5.加水覆蓋三分之一的栗子，蓋上蓋子燉10分鐘，10分鐘後，開啟蓋子，露出美麗的笑容。

6.表面倒入蜂蜜水，味道香甜，蓋上蓋子繼續烘烤2分鐘，開啟蓋子就可以輕鬆剝下外殼，是不是很簡單。

它們都是自動去殼的，味道又甜又軟，幾乎和外面賣的一樣好吃，所以如果你喜歡的話，可以試試吧！ 我是小玲，每天都會分享各種家常菜食譜，新手一學會就學會！

用熱沙炒，栗子不需要去皮，用刀切一小塊就可以了。 將乾淨的沙子放入鍋中，趁熱將栗子放入沙子中，然後翻炒，知道板栗散發出一陣香味，就可以下鍋了。 栗子非常甜，很香。

燉一會兒。 然後將其剝離。 放入辣椒。

油炸更過癮。

先用錘子撬開板栗，將水放入鍋中，將板栗浸入水中，加入一些糖，待水沸騰乾後，再用小火翻炒，不要太久，以免燙傷......

栗子烤雞超級好吃。

食材：半隻當地雞肉，半斤栗子。

配料表：蔥、姜、蔥、紅辣椒、生抽、黑抽、冰糖、料酒、八角、五香粉、食鹽、雞精。

方法：1雞肉和栗子洗淨放在一邊（買雞肉的時候，已經切成塊了，栗子也去殼了），薑片，蔥切成小塊，紅辣椒切成小塊，蔥切成蔥花，備用。

2.將栗子放入鍋中煮5-6分鐘，將栗子浸泡在水中，趁熱去內皮。

3.在炒鍋中燒油，蔥薑炒，然後將雞塊放入炒菜中，待雞肉變硬時，加入料酒、淡抽、冰糖，炒至水漸漸幹，溢位香味。

4.雞塊加水適量，加入鹽、八角、五香粉、黑抽油、栗子大火煮沸，再轉小火燉煮。

5.當水快乾時，加入紅辣椒，翻炒後繼續燉一會兒 等栗子和雞塊酥脆時，撒上雞精和蔥花，從鍋中取出，放在盤子裡。