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材料:麵粉300克,水175克,梅子幹50克,豬肉300克,韭菜10克,白砂糖15克,生抽10克,香油15克。
調味料:芝麻適量,玉公尺油適量,食鹽適量。
步驟:1準備好配料和份量,家裡沒有普通的麵粉,所以我拿了低筋麵粉2個豬肉洗淨,去皮切片。
3.將豬肉放入研磨碗中,不要超過最大刻度線 4安裝絞肉機的電機頭。
5.用絞肉機的快速設定攪打幾十秒,檢查豬肉碎的程度 6將豬肉末加入適量的鹽中。
7.麵糰調和後,靜置30分鐘(南方冬天溫度太低,可以使用發酵功能) 8將梅干切碎,放在一邊。
9.在豬肉中加入梅干、糖、細香蔥、生抽和芝麻油將所有成分混合均勻,放在一邊。
11.取出發酵好的麵糰,分成 9 等份。
12.取乙個麵糰,擀成薄片。
13.在麵糰上撒上適量的梅子蔬菜。
14.像麵包一樣逆時針包裹麵糰,並在 15 的末端緊緊捏住麵糰面朝下閉合。
16.用擀麵杖擀麵糰。
17.在煎餅上撒上適量的白芝麻,刷上一層薄薄的玉公尺油18將煎餅放在大小合適的烤盤上。
19.將煎餅放入預熱好的烤箱中下層,200度烘烤14分鐘,中途取出,借助工具翻過來,繼續烘烤。
20.烘烤後,烤好的煎餅趁熱吃,香氣撲鼻。
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製作材料:
麵粉1250克、發酵麵粉500克、豬油750克、梅子蔬菜135克、蔥末40克、精鹽100克、鹼15克、芝麻75克、澱粉糖漿50克、香油100克。
特點:外層酥脆,內裡濕香,咀嚼好吃,是屯溪地區的傳統小吃。
方法 1將梅子幹放入溫水中,洗淨切碎,放入鍋中。 將豬油切成小方塊,放入梅子蔬菜中,加入精鹽、蔥末、香油拌勻,形成餡料。
2.將麵粉放在板上,先用沸水將1 6的麵粉焯一下,然後與其他麵粉混合均勻,放入酵母粉和500克冷水揉勻,用濕布蓋住,靜置約10分鐘,然後加入鹼,徹底揉搓,揉成長條, 挑入每塊重約125克的麵粉,逐個壓成圓餅,用餡料包起來,壓平,刷上澱粉醣,撒上芝麻,就成烤餅了。
3.加熱烤箱壁,用乾淨的濕布擦去灰塵,堵住門,取生餅蘸上不帶芝麻的一面的水,貼在爐壁上,貼上完畢後,取下門塞,烘烤10分鐘左右。
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材料:麵粉300克,水175克,梅子幹50克,豬肉300克,韭菜10克,白砂糖15克,生抽10克,香油15克。
調味料:芝麻適量,玉公尺油適量,食鹽適量。
程式步驟橋安靜的兄弟:
1.準備好配料和份量,家裡沒有普通的麵粉,所以我把低筋麵粉拿在手裡。
>2.豬肉洗淨,去皮切片。
>3.將豬肉放入研磨碗中,不要超過最大刻度線。
>4.安裝絞肉機的電機頭。
>5.用絞肉機的快速設定攪打幾十秒,檢查豬肉碎的程度。
>6.將豬肉末加入適量的鹽中。
>7.麵糰調和後,會發酵30分鐘(南方冬天溫度太低,可以使用發酵功能)<>
8.將梅干切碎,放在一邊。
>9.在豬肉中加入梅干、糖、細香蔥、生抽和芝麻油。
>10.將所有成分混合均勻,放在一邊。
>11.取出發酵好的麵糰,分成 9 等份。
>12.取乙個麵糰,擀成薄片。
>13.在麵糰上撒上適量的梅子蔬菜。
>14.像麵包一樣逆時針包裹麵糰,最後緊緊捏住。
>15.麵糰面朝下閉合。
>16.用擀麵杖擀麵糰。
>17.在煎餅上撒上適量的白芝麻,刷上一層薄薄的玉公尺油。
>18.將煎餅放在大小合適的烤盤上。
>19.將煎餅放入預熱好的烤箱中下層,200度烘烤14分鐘,中途取出,借助工具翻過來,繼續烘烤。
>20.烘烤後,烤好的煎餅趁熱吃,香氣撲鼻。
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7個回答2024-08-14
準備餡料。
1.將發霉的幹蔬菜浸泡。 >>>More
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1個回答2024-08-14
材料:3人份。
200克麵粉。 >>>More
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5個回答2024-08-14
1.將梅子幹放入溫水中,洗淨切碎,放入鍋中。 將豬油切成小方塊,放入梅子蔬菜中,加入精鹽、蔥末、香油拌勻,形成餡料。 >>>More
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3個回答2024-08-14
1.將梅子幹放入溫水中,洗淨切碎,放入鍋中。 將豬油切成小方塊,放入梅子蔬菜中,加入精鹽、蔥末、香油拌勻,形成餡料。 >>>More
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1個回答2024-08-14
成分。
200克麵粉。 >>>More
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3個回答2024-08-14
材料:麵粉250克,溫水155-165克,半肥豬肉150克,梅子幹30克,糖1茶匙,香油麵糰1勺,料酒1勺,鹽適量,白胡椒粉適量,食用油適量,蔥花適量,1. 2.將梅子幹浸泡1小時,瀝乾水分。 鍋中加入食用油,將梅子幹翻炒一旁。 >>>More
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1個回答2024-08-14
梅干煎餅。
梅子幹蔬菜是我們在江南獨有的產品,梅子蔬菜是我們在紹興的土特產之一,做成蛋糕的梅子幹不僅味道很好,還能讓我們開胃,消除食物堆積,清理內臟,讓我們在日常生活中可以多吃梅子幹蔬菜。 >>>More
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1個回答2024-08-14
發酵麵糰製作工藝:
原料:準備通用麵粉和乾酵母。 >>>More
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2個回答2024-08-14
用梅幹蔬菜製作煎蛋捲。
1.將雞蛋和幹梅子蔬菜浸泡在水中。 >>>More
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2個回答2024-08-14
成分分解。
剩菜調味。 西梅適量。 >>>More
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3個回答2024-08-14
材料:蛋糕粉1杯(1杯=250ml),植物油1 4杯水,1 4杯 >>>More
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2個回答2024-08-14
成分:成分。
300克豬肉末 >>>More
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1個回答2024-08-14
1.材料:雞腿洗淨切成大塊,生薑切片。
2.材料:將梅干蔬菜洗淨瀝乾。 >>>More
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1個回答2024-08-14
梅子幹蠶豆湯主要配料:
蠶豆(625克) 李子幹(35克)。 >>>More
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3個回答2024-08-14
成分。
西梅適量。 >>>More
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1個回答2024-08-14
食材:五花肉:300克; 李子:30克;
八角茴香:2片; 肉桂皮:1片; 生薑:1個; 蔥:1根; 紅燒醬:60毫公升; 鹽:1 4茶匙; 植物油:少許; >>>More
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2個回答2024-08-14
第 1 步原材料圖。
2.將梅干浸泡在溫水中3小時。 >>>More
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5個回答2024-08-14
方法步驟1 採收後將新鮮蔬菜整理清洗乾淨,晾乾5天左右,在陰涼通風處堆放4-5天。 2 當葉子呈黃綠色,葉子變軟時,將乾燥的葉子切成絲。 3 將乾菜放入盆中,撒上鹽,用手揉搓,等有汁液流出時,放入砂鍋中。 >>>More
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4個回答2024-08-14
用發霉的乾菜扣留肉類的做法:
材料:五花肉400克,發霉的乾菜50克,精鹽4克,白糖35克,醬油15克,蔥10克,姜5克,味精1克,澱粉2克,色拉油10克。 >>>More
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2個回答2024-08-14
材料。 材料:梅子幹50克;
輔料:水適量,食鹽適量。 幹梅子蔬菜湯。 >>>More
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1個回答2024-08-14
1 7 將梅子蔬菜用溫水浸泡乙個小時,浸泡並洗淨蔬菜 2 7 和麵條中的沙子,讓它們靜置等待它們發酵,不要送太多,將麵糰揉成兩倍大就可以了 3 7 將五花肉切成肉餡, 加入蔥薑泡沫,與梅子幹拌勻,瀝乾水分,切碎,連蝦皮加入調味料拌勻,即可鹹味,否則鍋盔就沒有味道了。 >>>More
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1個回答2024-08-14
用梅幹蔬菜炒肉的步驟11將五花肉煮生切成薄片,然後將邊角料切成梅菜,將肉炒至第22步將幹梅子蔬菜洗淨,控制水分。 >>>More
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1個回答2024-08-14
成分:成分。
五花肉500克。 >>>More
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3個回答2024-08-14
炒起來更香更香。
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1個回答2024-08-14
食材: 梅子幹。
苦瓜蛋。 大蒜乾辣椒(辣的人)。 >>>More
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2個回答2024-08-14
配料:小麥粉幾種。
沸水幾個。 >>>More
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8個回答2024-08-14
材料。 油2湯匙,醬油4湯匙,八角1個,五花肉1斤半,梅子幹1杯(切碎),蔥薑少許,糖和酒1湯匙。 >>>More
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2個回答2024-08-14
食材:芥菜。
芥菜乾燥 3 至 4 天,然後在萎蔫後清洗。 >>>More
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13個回答2024-08-14
梅干蔬菜烤豬肉的製備方法如下: 食材:梅子幹、五花肉。 >>>More
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2個回答2024-08-14
方法 1將酵母與溫水混合並混合到麵糰中,揉成麵糰,然後發酵至其大小增加一倍2放油,加入肉餡和少許料酒攪拌至香味。 >>>More