最正宗的玫瑰酒蝦製作方式

發布 玫瑰 2024-09-30
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    最正宗的玫瑰酒大蝦製作方法。

    材料：蝦仁500克。

    調味料：食鹽、味精、生薑。

    澱粉類紅葡萄酒。 小蘇打 1提前將花瓣浸泡在鹽水中1小時。

    2.用牙籤將蝦挑去蝦線（即蝦的黑泥腸），洗淨瀝乾。

    3.將蝦的背面輕輕切開，使其味道鮮美。

    4.將蝦加入生薑、紅酒、扇貝汁、少許鹽、小蘇打、白胡椒粉、一茶匙油中，醃製 15-20 分鐘。

    5.將醃製好的蝦放入熱鍋中快速滑動，蝦煮熟後，放入味精和玫瑰花，快速開鍋。 （玫瑰不宜高溫炒，否則會融化難看）。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    1.濃郁香薔薇蝦。

    1.青蝦去皮，取乾淨的肉做成泥，加入輔料，用青粉包好。

    2.將蘆筍變成刀，放在盤子裡。

    3.將成品蝦粉包在籃子中蒸4分鐘，取出盤子，撒上柱子等配料進行裝飾。

    技巧功能。

    口感清澈順滑。

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